Công thức nấu cà tím đã được chứng minh trong nồi nấu chậm

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Nồi nấu chậm có thể được gọi là "chiếc nồi thần kỳ" từ câu chuyện cổ tích của Anh em nhà Grimm. Bất kỳ món ăn nào được chuẩn bị mà không có nhiều phức tạp: cắt, đặt, bật và quên một lúc. Và nhờ các chế độ đã chọn, rau sau khi nấu vẫn giữ được tối đa các chất hữu ích, chúng trở nên ngon ngọt và thơm.

Các loại "Duet"

Bí ngòi nhồi và cà tím để tạo hương vị trong hộp đa năng Redmond là được

mềm hơn và ngon hơn so với nấu trong lò. Chuẩn bị:

• một vài quả bí non,
• hành tây vừa,
• cà rốt,
• vài quả cà tím,
• 200g thịt băm (bò và heo),
• 100 g pho mát,
• một vài nhánh rau xanh.

Nếu bí xanh và cà tím nhỏ, bạn có thể cắt theo chiều dọc và làm thành những chiếc "thuyền" nhồi bông bằng cách loại bỏ một phần cùi. Những loại trái cây lớn hơn sẽ phải được cắt ngang và đóng thành những chiếc "thùng" có thành mỏng. Trước khi nấu, cà tím phải được ngâm (để loại bỏ vị đắng) trong 20 phút.nước. Công thức nấu cà tím trong nồi nấu chậm rất đơn giản:

1. Cắt hành tây thành khối nhỏ, cắt cà rốt trên máy vắt.
2. Cho thịt băm vào tô, thêm cà rốt và hành tây, thêm bí ngòi và cà tím xắt nhỏ vào, nêm chút muối, tiêu, theo sở thích của bạn



gia vị. Đặt chế độ "Nướng" hoặc "Nướng", chiên hỗn hợp gần chín.

3. Nhồi cà tím và bí ngòi vào hỗn hợp. Chuyển chúng vào một cốc đựng nhiều bánh sạch và khô, rắc một thìa pho mát bào lên mỗi cốc. Nếu không có phô mai, bạn có thể dùng những lát xúc xích hun khói hoặc cà chua.
4. Công thức nấu cà tím trong nồi nấu chậm được thiết kế để nấu món ăn này trong 40 phút ở chế độ “Hầm”.
5. Sau khi có tín hiệu, mở nắp, rắc cà tím và bí ngòi cùng các loại rau thơm, đậy nắp thêm 5 phút để chúng có thêm hương vị.

Cà tím hầm trong nồi nấu chậm

Món này có thể ăn kèm với thịt, khoai tây, cơm hoặc không cần bổ sung như một bữa tối nhẹ. Cần thiết:

• một cặp cà tím lớn,
• ớt ngọt lớn (đỏ),
• cặp hành vừa,
• cà chua (lớn),
• củ cà rốt lớn,
• rau xanh,
• vài nhánh tỏi,
• nửa ly bơ.

Bắt đầu nấu ăn:

1. Sơ chế tất cả các loại rau: rửa sạch và gọt vỏ, thái sợi, bào cà rốt. Để món hầm có vị đắng cay, cà tím có thể được bỏ vỏ.
2. Chiên hành tây ở chế độ “Nướng”, thêm cà rốt, chiên một chút. Thêm ớt ngọt với cà chua, muối nhẹ, chiên dưới nắp trong 10 phút nữa.
3. Thêm cà tím vào rau củ, chuyển sang chế độ "Hầm". Công thức nấu cà tím nấu chậm này cũng mất 40 phút.
4. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm tỏi nghiền và các loại thảo mộc.

Cà tím với khoai tây

Công thức nấu cà tím ngon lành trong nồi nấu chậm, chiên với khoai tây. Mọi thứ được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng. Có hàng:

• vài quả cà tím,
• một kg khoai tây,
• hành tây vừa,
• cây xanh,
• vài nhánh tỏi,
• bơ (nửa cốc đong từ tủ đa năng).

Quy trình nấu:

1. Cắt hành tây, khoai tây và cà tím thành khối.
2. Đổ dầu vào bát đa năng, đặt thời gian trong khoảng một giờ và chế độ "Nướng" (bạn có thể "Chiên").
3. Đổ cà tím vào dầu nóng, thêm khoai tây và hành tây sau 10 phút, muối và trộn nhẹ.
4. 7 phút trước khi có tín hiệu, bóp tỏi, thêm rau xanh cắt nhỏ vào, đảo đều.