Cách làm sữa lắc bằng máy xay sinh tố: công thức dễ dàng và mẹo hữu ích

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Sữa lắc là một trong những món tráng miệng dễ làm và nhanh nhất. Tuy nhiên, trước khi làm sữa lắc bằng máy xay sinh tố, bạn nên tham khảo một số mẹo đơn giản. Những điều quan trọng nhất được liệt kê bên dưới.

Cách làm sữa lắc bằng máy xay sinh tố: mẹo hữu ích

Mẹo1

Món ngon cổ điển luôn có sữa và kem. Cơ sở cũng có thể dùng như sữa chua, kefir và kem. Ngoài ra, có thể thêm trái cây, nước ép trái cây, sô cô la, xi-rô, cà phê, gừng, bạc hà, hoặc thậm chí đồ uống có cồn vào cocktail. Tuy nhiên, đối với một ly cocktail, bạn không nên sử dụng nhiều hơn 4-5 thành phần. Những người hâm mộ món tráng miệng ít calo nên làm đồ uống từ sữa tách béo, nước ép trái cây hoặc trái cây không đường (kiwi, dâu tây). Không nên sử dụng cam, táo chua, bưởi hoặc quýt cho việc này.

Mẹo2

Sữa lắc cần được ướp lạnh vừa đủ. Hơn hết, nếu nhiệt độ của nó vượt quá +6 °. Như làbọt sữa dễ dàng. Đồng thời, một ly cocktail pha sữa quá lạnh sẽ vô vị.

Mẹo3

Nếu bạn thêm đá hoặc trái cây vào món tráng miệng đã nêu, tốt hơn hết bạn nên lọc qua rây lọc. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ hạt, mảnh trái cây và đá. Trong trường hợp bạn làm đá ở nhà, nó phải dựa trên nước đã lắng.

Mẹo4

Nấu sữa lắc trong máy xay sinh tố diễn ra ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành bọt dày. Thay vì máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng máy trộn.

Mẹo5

Sau khi nấu xong, sữa lắc được rót vào ly cao. Đồng thời, không thể bỏ qua một ngoại hình hấp dẫn. Để trang trí món sữa lắc, bạn có thể dùng đường rim, các loại trái cây và quả mọng. Để làm viền ly, trước tiên bạn phải làm ẩm viền ly bằng nước cam hoặc chanh. Sau đó, hộp đựng cocktail phải được nhúng qua đường bột. Ly được rót đầy một ly cocktail vào vành.

Cách làm sữa lắc bằng máy xay sinh tố: công thức

Có vô số công thức cho món ngon này. Không nhất thiết phải làm theo công thức chính xác. Ngược lại, những món tráng miệng này chỉ được làm để thử nghiệm ẩm thực.

Sữa lắc chuối trong máy xay sinh tố

• 1 lít sữa;
• 2 quả chuối;
• 2 quả trứng (gà hoặc cút);
• vanillin;
• đường;
• em ơi;
• hạt.

Cắt chuối và đặt chúngvào máy xay sinh tố. Sau đó, sử dụng thiết bị, chúng tôi biến chúng thành một khối đồng nhất. Sau đó thêm trứng vào và đánh đều một lần nữa. Đổ sữa vào khối này. Đánh hỗn hợp thu được trong 1 phút. Cuối cùng, thêm mật ong, đường, các loại hạt cắt nhỏ và vani (vừa ăn). Nhờ có mật ong, cocktail sẽ trở nên dịu nhẹ và vanillin sẽ mang đến cho món tráng miệng một dư vị dễ chịu.

Sữa lắc Sôcôla

• 250 ml sữa;
• 60g kem vani;
• 50g sô cô la sữa.

Trước khi chuẩn bị sữa lắc trong máy xay sinh tố, bạn cần làm nóng 120 ml sữa trong một nồi nhỏ. Sau đó, sô cô la, được chia thành từng miếng, được thêm vào đó. Khối lượng phải được khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Loại bỏ hỗn hợp khỏi lửa và để nguội. Đánh bông phần sữa còn lại với kem trong máy xay sinh tố. Cuối cùng, chúng tôi kết hợp hai hỗn hợp được mô tả.