Làm thế nào để nấu thịt cừu trong lò?

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:34

Thịt cừu nấu ngon trong lò khá dễ và đơn giản. Tuy nhiên, để làm được điều này, bạn cần mua thịt cừu tươi và mềm, không chứa quá nhiều mỡ, gân và các yếu tố khác (xương, sụn).

Thịt cừu nấu trong lò với rau và gia vị thơm ngon và thỏa mãn

Thành phần bắt buộc:

• tỏi tươi - 1 con cả đầu;
• giấm 3% - một muỗng canh đầy đủ;
• thịt cừu nạc không xương và nhiều mỡ - 1 kí;
• khoai tây tươi non - 5 hoặc 6 củ;
• bông cải xanh - 500 gram;
• cà chua tươi - 2 miếng;
• ngò tây, rau diếp và thì là - mỗi thứ một bó nhỏ;
• dưa chuột tươi - 2 miếng;
• cỏ xạ hương (cỏ xạ hương) khô - để nếm;
• muối ăn - để nếm.

Chuẩn bị thịt tươi nướng:

Trước khi nướng thịt cừu trong lò, bạn nên chế biến thật kỹ. Để làm điều này, thịt phải được rửa trong nước mát, và sau đó loại bỏ nó.tất cả các màng cứng, tĩnh mạch, tĩnh mạch và các yếu tố không cần thiết khác. Tiếp theo, sản phẩm tươi cần được phủ muối ăn, cỏ xạ hương và tỏi lên tất cả các mặt, trước tiên sẽ được xay trên một máy vắt nhỏ.

Nướng cừu trong lò:

Thịt đã qua chế biến và tẩm gia vị nên để nguyên miếng trong một đĩa nhỏ cần được phết mỡ hoặc dầu. Sau đó, sản phẩm có mùi thơm nên được đặt trong lò, nơi nó phải được nướng trong một tiếng rưỡi hoặc hai giờ. Trong khi nướng thịt cừu, bạn nên bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

Chuẩn bị rau và xử lý nhiệt:

Thịt cừu ngon trong lò hóa ra sẽ hài lòng hơn nhiều nếu được phục vụ với một món ăn kèm rau. Để chế biến, bạn nên lấy 500 gam bông cải xanh, rửa thật sạch và tách lấy chùm hoa, sau đó cho vào nồi nước sôi ngâm muối. Bắp cải như vậy nên được đun sôi không quá 10 phút. Sau đó, nó nên được lấy ra, ném vào chao và chắt hết nước dùng.

Bạn cũng có thể nấu thịt cừu trong lò với khoai tây. Để thực hiện, bạn cần lấy 5 hoặc 6 củ rau ngổ non, rửa sạch, gọt vỏ, thái khoanh dày rồi cho vào cùng đĩa thịt nướng. Tuy nhiên, việc này nên được thực hiện chính xác nửa giờ trước khi thịt cừu mềm hoàn toàn.

Phục vụ món thịt thích hợp cho bữa tối

Sau 90hoặc thịt cừu non 120 phút cần dùng nĩa hoặc tăm đâm xuyên qua thịt. Nếu máu không chảy ra và thiết bị đi qua sản phẩm một cách tự do thì có thể tắt lò một cách an toàn.

Trước khi bày một miếng thịt cừu ngon ngọt và ngon miệng lên đĩa, đĩa cần được trang trí bằng lá xanh của rau diếp, mùi tây và thì là. Tiếp theo, ở giữa, bạn cần đặt thịt đã làm sẵn và hơi cắt nhỏ, xung quanh bạn cần đặt khoai tây chiên, chùm hoa bắp cải luộc, cũng như các loại rau tươi như cà chua và dưa chuột cắt nhỏ. Bạn cũng có thể phủ lên thịt cừu với kem tự làm hoặc sốt cà chua.