2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Kem là món ăn ngon nhất hành tinh, được cả trẻ em yêu thích và
người lớn. Lịch sử nguồn gốc của nó được bao quanh bởi những truyền thuyết và phỏng đoán. Lần đầu tiên đề cập đến món tráng miệng nổi tiếng này bắt nguồn từ thời Nero, người đã ra lệnh cho cấp dưới của mình mang đá từ núi về và trộn với phụ gia trái cây. Biên niên sử có thông tin rằng hoàng đế Trung Hoa đã biết cách chế biến một món ăn ngon từ đá và sữa. Không có nguồn đáng tin cậy về lịch sử xa hơn của kem, nhưng rất có thể, sau đó món tráng miệng này đã di cư từ Trung Quốc sang châu Âu. Theo một truyền thuyết, nhà du hành Marco Polo đã góp phần vào việc này. Ở châu Âu, kem ban đầu được phân phối ở Pháp và Ý. Sau đó, công thức của món ngon này đã đến các nước khác. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một món tráng miệng tuyệt vời như kem hồ trăn.
Nơi khai sinh ra kem hiện đại
Ý nổi tiếng thế giới về ẩm thực sành điệu và được coi là nơi khai sinh ra món kem hiện đại. Món ngon phổ biến của đất nước này chiếm vị trí hàng đầu về chất lượng và sự đa dạng về chủng loại. Kem hồ trăn Ý
chỉ trở nên phổ biến với chúng tôi vài năm trước, mặc dù nóCông thức này đã có từ nhiều thập kỷ. Món tráng miệng tinh tế này nhanh chóng chiếm được cảm tình của những tín đồ hảo ngọt với hương vị béo ngậy độc đáo của các loại hạt. Nhiều người nghĩ rằng công nghệ làm kem phức tạp, nhưng trên thực tế, kem hạt dẻ cười có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Điều quan trọng nhất là tìm được 110 gram hạt dẻ cười không ướp muối có vỏ, loại hạt này sẽ mang lại hương vị, mùi thơm và màu sắc độc quyền cho món tráng miệng mang tính biểu tượng. Làm kem hạt dẻ cười lâu hơn một chút so với kem thông thường, nhưng nó rất đáng giá.
Nấu kem
Vì vậy, chúng tôi đang làm kem tại nhà. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần kem rất nặng (30% chất béo), hai quả trứng vừa, một ly sữa đầy đủ chất béo, 100-150 gram hạt dẻ cười, 100 gram đường bột, một muỗng cà phê rưỡi tinh bột., nửa thìa cà phê axit xitric. Để kết nốicủa các thành phần tốt hơn, bạn cần làm ấm sữa một chút. Đồng thời, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Đánh trước với đường bột cho đến khi nổi bọt. Cho dần tinh bột vào và đổ thật từ từ sữa hơi ấm vào. Gọt vỏ và xay hạt dẻ cười trong máy xay sinh tố. Chúng tôi đặt chảo với lòng đỏ trong một nồi nước và thêm các loại hạt vào, khuấy đều. Nấu sữa và trứng cho đến khi đặc trong 15 phút, đồng thời không quên khuấy đều. Để riêng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Riêng lòng trắng trứng đánh tan với axit xitric thành bọt đặc, dần dần cho một ít đường bột vào. Đánh bông kem trong một bát khác. Một chút đá lạnh với hạt dẻ cườiđánh và trộn với kem, trộn kỹ một lần nữa, thêm protein và trộn một lần nữa. Khối lượng thu được được đổ thành dạng tiện lợi và đặt trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Lấy ra và khuấy nửa giờ một lần để thu được kem có kết cấu mềm mại mà không có tinh thể đá. Kem hạt dẻ cười đã sẵn sàng!
Đề xuất:
Cách trang trí bánh kem: phương pháp và khuyến nghị. Cách làm kem từ kem
Kem là một sản phẩm từ sữa tinh tế, thơm ngon từ thời thơ ấu của chúng ta. Tôi nhớ ngay đến ngôi nhà của bà tôi trong làng. Trong nấu ăn hiện đại, chúng được thiết kế để trang trí các sản phẩm khác nhau: bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh pho mát. Ngoài ra, kem được coi là một sản phẩm phổ biến không chỉ có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt mà còn được thêm vào cà phê, cocktail, kem, pho mát. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về cách trang trí một chiếc bánh kem bằng kem tươi và cách làm chúng tại nhà
Cách nấu hạt dẻ rang và các món ăn từ hạt dẻ rang tại nhà
Ở Galicia, những hạt nhân thơm ngon này được nướng trong những thùng phuy lớn trên những khay di động trông giống như những chiếc xe lửa. Và ở Thổ Nhĩ Kỳ, ví dụ, trên các braziers mở. Chúng cũng được nướng trong những chiếc chảo đặc biệt. Bạn có thể tự làm hạt dẻ rang tại nhà không? Công thức với ảnh bên dưới
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Công dụng của hạt dẻ cười đối với phụ nữ. Thành phần và hàm lượng calo của hạt dẻ cười
Ít ai biết được công dụng của hạt dẻ cười đối với phụ nữ. Nhưng đây là một trong những loại hạt có giá trị nhất trên thế giới. Ví dụ, chúng có khả năng ổn định cân nặng, tăng cường tim và mạch máu, chữa bệnh tăng huyết áp và tiểu đường. Ăn hạt dẻ cười thường xuyên có thể làm giảm đáng kể mức cholesterol trong cơ thể, cải thiện sức khỏe tình dục và tình trạng da trên khuôn mặt. Đồng thời, điều đáng chú ý là những lợi ích chủ yếu là hạt dẻ cười chưa bóc vỏ
Công thức làm bánh gừng tại nhà: làm ngọt tại nhà nhé các đấng mày râu
Bánh gừng là một món tráng miệng cũ đã được chế biến ở Nga từ thời cổ đại. Bạn có thể mua chúng ở cửa hàng, nhưng loại tự làm sẽ ngon và ngon hơn nhiều. Biết công thức làm bánh gừng, không khó để nấu chúng tại nhà
