2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Laghman trong hộp đa năng là một loại mì đặc biệt, được tẩm gia vị chiên nguyên bản, bổ sung thêm một số loại gia vị đặc biệt. Món ăn này thuộc về ẩm thực Trung Á. Có thể nói Laghman là vật bất ly thân với hầu hết các món ăn khác. Điều này là do tính linh hoạt của nó. Lagman có thể được phục vụ đồng thời như một khóa học thứ nhất và thứ hai. Người Uzbekistan gọi nó là chuzma-lagmon, có nghĩa là "kéo" trong bản dịch. Sợi mì đặc biệt, được làm cho những người thợ làm mì ở trình độ tay nghề cao nhất, có thể dài tới năm mét. Em ấy bị đổ dầu, sần sùi và rạn da trong nước.
Lagman trong nồi nấu chậm có nước sốt cần thiết vì hai lý do. Thứ nhất, món ăn cần có hình thức trang nhã, màu sắc, đúng chất phương Đông. Thứ hai, điểm nhấn hương vị. Để món ăn đặc biệt không biến thành bún thang thông thường, cần tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ nấu. Đừng quên về các loại gia vị phù hợp và nhất quán.
Các hãng khác nhau bán nhiều loại mì ống dài. Tất nhiên, mì rất quan trọng đối với món ăn này, nhưng vẫn là nước thịt, với nhiều loại gia vị,thành phần ưu tiên.
Làm thế nào để nấu ăn lagman, bức ảnh mà ở hầu hết các quán cà phê chuyên về ẩm thực Uzbekistan đều được giới thiệu? Ban đầu, đối với món ăn, bạn cần phải nấu mì. Mua từ cửa hàng chỉ nên được sử dụng như một phương sách cuối cùng. Trong trường hợp này, cần ưu tiên các giống trứng dài.
Lagman trong nồi nấu chậm cho bốn cốc bột sẽ cần ba quả trứng, 150 ml dầu thực vật, nửa thìa cà phê muối, một chút soda. Để có một pound nước thịt cừu, bạn cần một vài củ hành tây, một vài củ cà rốt, một vài củ khoai tây, một quả ớt ngọt và hai quả ớt nhỏ.
Một quả trứng được đập vào một cái bát, thêm muối và nước vào đó. Mọi thứ được đánh kỹ bằng máy đánh trứng cho đến khi bọt bắt đầu hình thành. Tiếp theo, bột mì được thêm vào, và toàn bộ khối được bày ra bàn. Để chuẩn bị lagman ở nhà, một cốc nước được đổ vào một bát riêng, trong đó hòa tan một chút soda và muối. Nước này là để làm ướt tay của bạn. Bột phải được nhào ở trạng thái đàn hồi cho đến khi không còn dính tay. Khối lượng thành phẩm được bao phủ trong vài phút, sau đó nó được để "chín". Tiếp theo, bột được chia thành các viên, khoảng 20 viên.
Các viên được cuộn thành xúc xích, phải dùng ngón tay kéo căng mới đạt trạng thái như ống hút mỏng. Chiều dày của phôi không được vượt quá 0,8 cm. Bàn tay được bôi trơn thêm bằng dầu thực vật và xúc xích được cán mỏng hơn. Chúng được bày trên đĩa thành một lớp. Sau đó bột phải nghỉ.trong tủ lạnh, sau đó quy trình được lặp lại. Lagman trong nồi nấu chậm được nấu trong tối đa bốn phút. Đối với những sợi mì dài, đặc biệt mỏng, bạn có thể chần sơ qua một phút với nước sôi.
Phần thịt của thịt được cắt thành từng dải và chiên trong chảo trong dầu nóng, sau đó thêm rau và gia vị băm nhỏ. Sau hai phút hầm trong nước trái cây của riêng mình, nước được đổ. Mức độ của nó nên bao phủ hỗn hợp trong vạc. Thịt được hầm cho đến khi mềm và thêm mì vài phút trước khi kết thúc.
Đề xuất:
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Công thức nấu rau củ đông lạnh với cơm trong nồi nấu chậm
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo. Ví dụ về các công thức nấu ăn được đưa ra, sau đó bạn sẽ học cách làm các món ăn ngon có sinh tố
Salad hiện đại: loại salad, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, thiết kế khác thường và các công thức nấu ăn ngon nhất
Bài viết hướng dẫn cách chế biến các món gỏi ngon và nguyên bản có thể phục vụ cả ngày lễ lẫn ngày thường. Trong bài viết, bạn có thể tìm thấy công thức nấu các món salad hiện đại với ảnh và hướng dẫn từng bước để chuẩn bị chúng
Kupats trong nồi nấu chậm - Truyền thống Georgia theo cách hiện đại
Kupaty là một từ ăn vào tai và khiến mọi người sành ẩm thực Georgia phải chảy nước miếng. Theo truyền thống, có nhiều cách để nướng xúc xích thô tự làm. Vì vậy, trong thời đại của các thiết bị gia dụng hiện đại, bạn có thể, chẳng hạn, bạn có thể nấu kupaty trong nồi nấu chậm, trong lò nướng không khí hoặc chỉ trong chảo rán. Xem xét các tính năng của từng trong ba tùy chọn
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
