Orange Syrup: Một Công Thức Món Tráng Miệng Ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Xi-rô cam là một thức uống có mùi thơm, đặc và ngọt, chứa một lượng lớn vitamin C. Nó thường được dùng để chữa cảm lạnh, pha nhiều loại nước chanh ướp lạnh và cocktail, và cũng có thể ngâm bánh quy. Công thức siro cam rất dễ làm và nhanh chóng.

Bí mật và sắc thái

Một số bí quyết từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn chế biến món siro thơm ngon tuyệt vời mà mọi người trong nhà sẽ thích.

1. Nếu trong bếp không có máy ép trái cây, đừng bỏ cuộc. Nước cam có thể được vắt bằng tay của chính bạn. Để làm điều này, trái cây cần được rửa thật sạch, cắt đôi, nhấc lên trên bát và dùng tay bóp chặt vỏ.
2. Nếu vì lý do nào đó mà việc sử dụng đường trong công thức chế biến siro cam là không mong muốn, thì bạn có thể dễ dàng thay thế đường này bằng mật ong hoặc bất kỳ loại siro ngọt nào khác.
3. Nếu lá bạc hà được thêm vào xi-rô, thì thức uống này có thể loại bỏnhức đầu và giảm căng thẳng tích tụ trong ngày. Tuy nhiên, sau 5 giờ truyền, nên loại bỏ chúng khỏi đồ uống. Nếu không, xi-rô sẽ có vị đắng.
4. Nếu cùi cam hoặc vỏ cam vẫn còn sau khi làm siro cam, đừng vội vứt bỏ. Từ đó có thể làm mứt thơm ngon hay kẹo dẻo.
5. Thay đổi mùi thơm, mùi vị hoặc màu sắc của xi-rô bằng cách thêm các loại quả mọng và trái cây khác vào đó, chẳng hạn như bưởi hoặc dâu tây.
6. Để thức uống bộc lộ hết mùi vị và hương thơm, nên uống lạnh.
7. Nếu đồ uống cam được pha chế chỉ để phòng ngừa cảm cúm hoặc cảm lạnh, thì bạn chỉ cần uống siro khi nóng.

Đồ uống Zest

Công thức siro vỏ cam rất thích hợp để pha các loại cocktail khác nhau. Thức uống như vậy đặc biệt tốt để uống vào mùa đông. Hương vị tươi sáng và tươi mát của chúng sẽ gợi nhớ cho bạn những ngày hè nắng nóng. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• niềm say mê của vài quả cam lớn;
• đường - 500 gram;
• nước - 300 ml.

Rửa cam thật sạch, gọt vỏ, sau đó nạo vỏ cam trên máy vắt mịn. Khối lượng thu được được cho vào nồi, đổ đầy nước và đun sôi trong 15 phút. Bước tiếp theo, bạn ép lấy nước từ các loại trái cây đã gọt vỏ rồi đổ vào chảo cùng với vỏ chanh leo. Đường được thêm vào khối lượng. Xi-rô được đun sôi trở lại. Thức uống thu được phải được làm lạnh và lọc cẩn thận qua rây mịn hoặc vải thưa.

Công thức thức uống cổ điển

Công thức làm siro cam ngâm bánh này rất hoàn hảo. Món tráng miệng bánh quy sẽ tan ngay trong miệng bạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• cam - 2 miếng;
• đường - 3 cốc;
• nước - 2 cốc.

Cam phải được rửa thật sạch. Sử dụng một máy xay mịn, cẩn thận loại bỏ vỏ của tất cả các trái cây. Nước trái cây được vắt từ cam đã bóc vỏ. Nên là một cốc đầy đồ uống có múi.

Đường được đổ vào chảo, chanh dây, nước và nước cam được thêm vào. Tất cả các thành phần được đun sôi và đun sôi trong 10 phút. Xi-rô được lấy ra khỏi nhiệt và làm lạnh.

Bạn có thể thêm một thìa nước cốt chanh vào ngâm tẩm: làm như vậy siro cam sẽ bớt ngọt hơn. Và nếu gelatin cũng được thêm vào chỗ trống, thì thạch sẽ ngon đến bất ngờ.

Si rô gia vị

Một công thức siro cam thú vị khác. Thức uống vô cùng thơm, tươi và rất ngon. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• cam - 3 miếng;
• nước - 200 ml;
• đường - 200 g;
• thanh quế;
• nhục đậu khấu - 5g;
• cẩm chướng - 2 nụ.

Rửa sạch cam và tráng qua nước sôi. Sau đó bóc sạch lớp vỏ, cắt đôi và ép lấy nước. Cam quýt uống pha loãng với nước,thêm đường, quế và đinh hương. Xoong với tất cả các thứ bên trong được đặt trên lửa vừa phải và đun sôi. Xi-rô được đun sôi trong vài phút, sau đó hộp đựng với các chất bên trong được lấy ra khỏi nhiệt. Nước uống thu được được lọc qua gạc. Trước khi phục vụ, món tráng miệng được rắc nhục đậu khấu và trang trí bằng lá bạc hà.

Như vậy, việc chuẩn bị siro cam, theo công thức được giới thiệu ở trên, sẽ không khó ngay cả với những người muốn kinh doanh ẩm thực. Và hương vị tươi sáng và hương thơm của nó sẽ hấp dẫn tất cả những ai đã nếm thử ít nhất một lần.