Cách nướng gà trong ống tay - một vài lựa chọn đơn giản

Cách nướng gà trong ống tay - một vài lựa chọn đơn giản
Cách nướng gà trong ống tay - một vài lựa chọn đơn giản
Anonim

Gia cầm, do có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon nên được nhiều gia đình ưa chuộng. Đặc biệt là thịt gà và gà tây, vì nó chứa một lượng calo tối thiểu. Trong số rất nhiều cách chế biến gia cầm khác nhau, cả nguyên con và miếng, gà nướng trong ống tay áo đặc biệt ngon. Công thức chế biến món ăn này rất đa dạng nên bạn có thể chọn từ một lựa chọn ít calo (cho những người đang ăn kiêng), và một món ăn phụ (cho một gia đình lớn), và với các loại gia vị mặn (cho những người yêu thích cay).

nướng gà trong tay áo
nướng gà trong tay áo

Gà sốt kem chua

Chim được nấu theo công thức này trở nên mềm và ngon ngọt đến bất ngờ, tuy khó có thể gọi là món ăn kiêng nhưng về độ ngon thì khó có thể đánh bại được. Đối với một con cỡ vừa (khoảng 1,5 kg), bạn sẽ cần một đầu tỏi, muối, tiêu và rau thơm (bạn có thểsử dụng hỗn hợp gia vị làm sẵn với muối), 3 muỗng canh kem chua và sốt mayonnaise (bạn có thể dùng một viên kem chua, nhưng sau đó sẽ lấy gấp đôi). Trước khi nướng gà trong ống tay áo, nên rửa sạch từ trong ra ngoài và dùng khăn lau khô. Sau đó, thân thịt phải được phủ một lớp sốt kem chua ở tất cả các mặt (và cả bên trong nữa). Và họ chế biến nó như thế này: trộn kem chua với sốt mayonnaise, thêm muối, gia vị, tỏi cho qua máy ép và trộn.

Sau đó, gà được đặt trong một ống bọc, buộc chặt cả hai mặt và đưa vào lò nướng hơi nóng trước trong 40 phút. Trong 10 phút. Ăn kèm món này với salad rau hoặc khoai tây nghiền.

nướng gà trong bao lâu
nướng gà trong bao lâu

Shin tay áo

Chân gà nướng theo cách này khá ngon, tuy nhiên bạn có thể lấy các phần khác (đùi, chân). Suy nghĩ về cách nướng gà trong ống tay áo sao cho đủ số lượng khẩu phần ăn tối đa, bạn có thể sử dụng công thức đặc biệt này, vì đùi gà nướng với khoai tây sẽ đặc biệt hài lòng và bổ dưỡng. Một kg chân giò sẽ cần cùng một lượng khoai tây, một vài củ hành, tỏi vừa ăn, gia vị cho gà, 150 gr. mayonnaise và tay áo nướng.

Đầu tiên bạn cần làm nước xốt. Đối với anh ta, tỏi được nghiền nhỏ, trộn với gia vị và sốt mayonnaise. Sau đó, gà được ướp, bôi hỗn hợp sốt mayonnaise và để trong ít nhất 20 phút (nếu có thể, tốt nhất là trong một giờ). Khoai tây cắt khoanh tùy ý, hành tây cắt khoanh nửa khoanh. Sau đó, nó có thể được muối và rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn. Khoai tây, hành tây, chân được đặt ở dưới cùng của ống tay áo, các đầu được cố định và gửi đến lò nướng. Bao nhiêu để nướng một con gà trong một ống tay áo phụ thuộc vào những gì nó được nấu chín và ở hình thức. Nếu nó ở dạng miếng, như trong công thức này, thì 40 phút là đủ, nhưng tốt hơn là bạn nên điều hướng bởi sự sẵn sàng của khoai tây và nếu cần, hãy giữ thêm một chút. Ăn kèm với các loại rau thơm.

gà nướng trong công thức tay áo
gà nướng trong công thức tay áo

Cách nướng gà trong ống tay thành từng miếng

Công thức này chứa tối thiểu nguyên liệu, nhưng món ăn hoàn toàn không bị như vậy, ngược lại - bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của thịt gia cầm và mùi thơm của gia vị. Đối với một con gà nguyên con, bạn chỉ cần tỏi, muối và gia vị. Chúng có thể được sử dụng trong bất kỳ sự kết hợp nào, chẳng hạn như ớt bột, húng quế và nghệ. Trước khi nướng, gà ống phải được rửa sạch, chặt miếng dọc theo khớp (để không còn xương nhỏ), ướp muối, rắc gia vị và hành tỏi băm nhuyễn. Nướng, đặt trong túi, trong lò nóng vừa phải trong một giờ. Ăn kèm với xà lách, khoai tây hoặc các món ăn kèm khác.

Đề xuất: