Salad với pho mát. Công thức nấu ăn lành mạnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Phô maiCottage là sản phẩm đa năng dùng để chế biến nhiều món ăn. Nếu bạn chơi thể thao hoặc có kế hoạch giảm cân, thì bạn chỉ cần “làm bạn” với những món ăn ngon và lành mạnh. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách làm món salad thịnh soạn với phô mai tươi, và bạn sẽ có thể bổ sung vào heo đất những công thức nấu ăn yêu thích của mình.

Salad xanh với phô mai tươi

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rau và phô mai tươi sẽ làm cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều của bạn trở nên thú vị nhất có thể. Nếu bạn quyết tâm giảm cân trong mùa hè, thì món ăn này có thể thay thế bữa tối của bạn. Cách nấu món salad rau xanh với pho mát:

• Dùng tay xé lá rau diếp (một bó) rồi cho vào tô lớn.
• Ba quả cà chua, hai quả dưa chuột lớn và hai quả ớt chuông khác màu được cắt thành hình khối.
• Sáu củ cải cắt thành từng khoanh.
• 100 gram pho mát vụn trộn với rau.
• Đối với nước sốt, trộn với nhau hai muỗng canh dầu ô liu, một muỗng canh nước tương, muối và tiêu xay.
• Đổ saladnước sốt và trộn đều.

Món ăn này rất giàu protein, và nhờ có rau nên các chất dinh dưỡng được hấp thụ nhanh nhất. Do đó, hãy chuẩn bị món salad như vậy sau khi tập luyện sức mạnh, và cũng có thể làm nó cho bữa tối.

Salad với pho mát và dưa chuột

Món salad đơn giản và đồng thời thịnh soạn này sẽ trở thành khách quen trên bàn của bạn. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng, vì vậy ngay cả một đứa trẻ cũng có thể đương đầu với nhiệm vụ này. Salad pho mát và dưa chuột, công thức được trình bày dưới đây, rất đơn giản:

• 400 gram dưa chuột tươi cắt thành từng lát mỏng. Nếu bạn thấy chúng hơi đắng thì hãy gọt vỏ trước.
• Chặt một mớ hành lá.
• Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô salad, thêm 100 gram phô mai vào trộn đều.
• Muối salad và nếu muốn, thêm một thìa kem chua vào.

Salad với pho mát và cà chua

Món salad ăn kiêng này được các vận động viên yêu thích vì không có gì thừa trong đó. Ngoài ra, sự kết hợp của các nguyên liệu sẽ gây ấn tượng với những người sành ăn về món ngon. Salad với phô mai tươi chúng ta sẽ chuẩn bị như sau:

• Cắt nửa củ hành tím đã bóc vỏ thành các nửa khoanh mỏng.
• Ba quả dưa chuột tươi, gọt vỏ và cắt khoanh tròn.
• Cắt nhuyễn một bó thì là, sau khi loại bỏ phần thân dày.
• Kết hợp các thành phần trong một bát salad và thêm 100 gram pho mát tự làm vào chúng.
• Để mặc quần áo, hãy dùng muối, tiêu xay, một thìa giấm balsamic và hai thìa dầu ô liu.

Phô mai và salad cá diêu hồng

Món ăn này không chỉ thích hợp cho bữa tối bình thường mà còn hoàn toàn phù hợp với thực đơn ngày lễ. Salad, cá, pho mát và trứng là những nguyên liệu chính, tuy thoạt nhìn hơi lạ nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và thực khách. Và thiết kế ban đầu sẽ khiến món ăn này trở thành ngôi sao của một buổi dạ tiệc. Công thức như sau:

• Pha loãng một thìa gelatin trong nửa cốc nước nóng, đợi cho đến khi tan hết, khuấy đều.
• 250 gram pho mát trộn với 200 gram sốt mayonnaise. Đánh các sản phẩm bằng máy xay sinh tố cho đến khi chúng đạt được độ sệt. Sau đó, đổ gelatin vào nước sốt và trộn đều một lần nữa.
• Cẩn thận đậy đĩa sâu hoặc bát bằng màng chống dính.
• Xắt phi lê cá diêu hồng muối (150 gram) thành những dải mỏng và phủ bên trong món ăn.
• Rải một nửa khối sữa đông ở lớp đầu tiên và dùng nĩa cân bằng.
• Nghiền hai lòng đỏ đun sôi và cho vào lớp thứ hai.
• Tiếp theo, thêm phần còn lại của pho mát và rắc thanh cua đã nghiền (150 gram).
• Lớp cuối cùng sẽ là protein cắt nhỏ và gạo luộc (ba muỗng canh).
• Đặt salad vào tủ lạnh trong vài giờ. Khi gelatin đã đông cứng lại, úp ra đĩa phẳng, cẩn thận loại bỏ lớp màng bám, trang trí món ăn thành phẩm với những lát chanh và rau thơm cắt nhỏ.

Trước khi phục vụ, cắt salad đã hoàn thành như một chiếc bánh.

Salad cay với phô mai và tỏi

Món salad dễ dàng và tốt cho sức khỏe với pho mát được chế biến rất đơn giản. Bạn có thể dùng nó vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều như một món ăn độc lập, và cũng có thể dùng nó làm nhân cho các món cuộn hoặc bánh mì. Công thức:

• 300 gram phô mai tươi cho vào bát lớn và dùng nĩa nghiền nhuyễn.
• Một quả dưa chuột tươi, gọt vỏ và thái nhỏ.
• Cắt rau mùi tây và rau thì là tùy ý. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc hoặc hành lá nào khác.
• Kết hợp tất cả các thành phần, thêm tỏi đã được ép qua máy ép (một, hai hoặc ba tép), rau mùi, tiêu xay và một chút muối.

Phục vụ salad tại bàn ngay lập tức, cho đến khi sữa đông “mềm nhũn” và tiết ra chất lỏng. Nếu bạn quyết định sử dụng món ăn này làm nhân cho món cuộn, hãy trải nó lên bánh mì pita, cuộn lại, bọc trong màng bám và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi phục vụ, hãy cắt cuộn thành nhiều phần.

Salad phô mai và ức gà

Đây là một ví dụ khác về món salad thể dục mà các vận động viên rất yêu thích. Để chuẩn bị một phần ăn, bạn sẽ cần:

• Dùng tay xé sáu lá xà lách thành từng miếng nhỏ và đặt dưới đáy đĩa phẳng.
• 150 gam gà luộc cắt miếng nhỏ và để trên lá.
• Lớp tiếp theo là một muỗng canhpho mát và năm quả cà chua bi, cắt thành phần tư.
• Rắc salad với hành tây, nếu muốn.
• Để làm nước sốt, kết hợp một muỗng canh nước tương, một muỗng cà phê mù tạt Dijon, hai muỗng canh dầu ô liu và muối. Trộn tất cả các thành phần và đổ hỗn hợp lên trên món salad đã hoàn thành.

Món này có thể dùng để ăn sáng, ăn tối hoặc dùng như một món ăn nhẹ thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.