2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nướng toàn bộ nấm trong lò với phô mai và gia vị. Điều gì có thể ngon hơn và hấp dẫn hơn? Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm cắt nhỏ, nấu julienne, và cũng có thể thay thế kem chua bằng mayonnaise. Trong mọi trường hợp, nấm nướng không chỉ là một món ăn, chúng còn có thể được phục vụ trên bàn tiệc lễ hội mà không cần phải xấu hổ vì vẻ ngoài của nó.
Phiên bản dễ dàng với champignons
Nấm champignon đút lò với phô mai và bơ được nấu chín chỉ trong vòng bốn mươi phút. Chúng trông rất ấn tượng. Bạn cũng có thể phục vụ chúng ướp lạnh như một món khai vị.
Bạn cần gì? Danh sách các thành phần rất nhỏ:
- Nấm - khoảng nửa ký.
- Một trăm gam pho mát.
- 160 gram bơ.
- Tiêu xanh và tiêu đen tùy chọn.
Đầu tiên sơ chế nấm. Chân của họ được tháo ra khỏi mũ một cách cẩn thận. Trong tương lai, bạn có thể nấu súp nấm thơm từ chúng. Giờ đây, mọi thứ bạn không thích đều được loại bỏ bên ngoài chiếc mũ. Một số nơi tối tăm, phim. Kết quả chỉ là những chiếc mũ rỗng bên trong.
Nấu nấm. Nướng ngon
Bây giờthành phần chính đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành phần còn lại. Nấm champignon nướng trong lò với pho mát sẽ nhanh chín. Đầu tiên, món nướng được phết một miếng bơ, khoảng 1/4 miếng chín sẽ bị bong ra. Đặt mũ với mặt trống lên trên. Phần bơ còn lại được cắt thành từng miếng và đặt bên trong mỗi nắp.
Bây giờ một trống như vậy có thể được cho vào lò. Nó nên được làm nóng đến một trăm tám mươi độ. Bạn có thể quên nấm trong hai mươi phút.
Trong thời gian này, bạn cần phải bào pho mát. Khi hết thời gian, bạn nên kéo nấm ra khỏi lò. Nhẹ nhàng đặt một ít pho mát vào mỗi chiếc mũ. Điều chính là không để đốt ngón tay của bạn! Bạn có thể gửi nấm trở lại lò nướng. Nấm đút lò với pho mát sẽ sẵn sàng sau 20 phút nữa.
Khi phục vụ, bạn có thể rắc lên món ăn với các loại rau thơm thái nhỏ, chẳng hạn như thì là. Và cũng có thể nêm tiêu đen. Những ai thích món mặn hơn có thể muối nấm trước (trước khi cho dầu vào).
Thay thế: Nhồi bông
Đối với cách nấu nấm nướng với pho mát trong lò này, bạn cũng sẽ cần một đầu hành tây, cũng như một miếng bơ nhỏ bổ sung.
Khi cho nấm cùng với dầu vào lò nướng, bạn cần nấu chân nấm băm. Để làm điều này, thái nhỏ hành tây và nấm. Một miếng bơ được hòa tan trong chảo, hành tây được gửi đi để chiên. Khi nó chuyển màu, thêm nấm và xào gần như cho đến khi hoàn thành.
Mọi thứ khác giống nhưcông thức làm nấm nướng trong lò với pho mát, ở trên. Ngay khi lấy nấm ra khỏi lò, trước tiên người ta cho hỗn hợp nấm và hành tây, phô mai lên trên. Mọi thứ cũng được nướng đúng lúc.
Julienne với nấm
Bạn có thể nấu cả nấm nướng trong lò với pho mát, hoặc bạn có thể sử dụng những nguyên liệu này trong một món ăn với nhiều thành phần. Hãy nói về Julien. Nhiều người ngại nấu món này, nhưng không có gì phức tạp cả.
Bạn sẽ cần bộ sản phẩm sau:
- 300 gram nấm;
- một bóng đèn;
- ly sữa;
- một trăm gam pho mát;
- một muỗng canh bột mì;
- muối và tiêu để nếm;
- hai muỗng canh bơ;
- một muỗng cà phê các loại thảo mộc khô yêu thích của bạn.
Nếu bạn muốn, bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào. Bạn cũng có thể thay sữa bằng kem thì món ăn sẽ béo hơn nhưng trường hợp này bạn nên bỏ bột mì nhé. Các loại thảo mộc khô là kinh giới, mùi tây hoặc cần tây.
Nấm đút lò phô mai: ảnh và mô tả
Đầu tiên, nấm được rửa thật sạch và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng nhất. Bơ được đun chảy trong chảo. Hành tây được chiên trên đó nên trở nên hồng hào.
Bây giờ bạn có thể thêm gia vị, cụ thể là muối, tiêu và các loại thảo mộc như mong muốn. Nấm cũng được thêm vào đây và chiên chỉ trong vài phút, rắc tất cả mọi thứ với bột mì. Bây giờ bạn nên đổ sữa nhẹ nhàng theo một dòng loãng, liên tục trộn đều tất cả các thành phần. Không nên kết thúcở vón cục. Khi mọi thứ đã được trộn đều và sữa đã bay hơi hết, bạn có thể chuyển phần trống cho nấm nướng trong lò với pho mát vào khuôn.
Phô mai xay trên một máy vắt, được đặt trên mỗi hình thức. Bây giờ bạn có thể nướng julienne trong khoảng ba mươi phút ở nhiệt độ 200 độ.
Champignons với nước xốt
Món ăn này hóa ra tuyệt vời trên bếp nướng, nhưng trong lò nướng nó ra không kém phần thơm và ngon ngọt. Bạn sẽ cần những thành phần sau:
- 1,5kg nấm;
- hai thìa kem chua;
- càng nhiều mayonnaise;
- chùm mùi tây lớn;
- vài nhánh tỏi;
- thảo mộc và gia vị như mong muốn, chẳng hạn như húng quế khô, cần tây, mùi tây và tiêu trộn;
- pho mát cứng - một trăm gram;
- muối để nếm.
Ngoài ra, một tấm nướng là không đủ cho món ăn này, bạn còn cần một tấm lót nướng. Nấm nên được ngâm trong nước xốt trong ít nhất hai giờ, vì vậy tốt hơn là bạn nên kiên nhẫn.
Nấu nấm nướng phô mai và kem chua trong lò
Đầu tiên sơ chế nấm. Tốt nhất là uống champignon. Chúng được đổ đầy nước để chúng được bao phủ hoàn toàn. Để trong năm phút. Sau đó, để ráo nước, nấm được rửa sạch dưới vòi nước chảy, cẩn thận cắt bỏ những miếng xấu xí. Gửi trong một cái bát khô.
Bây giờ chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, kem chua và mayonnaise được trộn, hỗn hợp gia vị và muối cũng được gửi đến đó. Vì công thức có sốt mayonnaise nên bạn cần phải nêm khá nhiều muối. Nửa mớ rau mùi tây, thái nhỏthêm vào nước xốt. Bây giờ tỏi được bóc vỏ, thái nhỏ và cho vào hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise. Mọi người đều khuấy động.
Nấm được rưới sốt. Tốt hơn là trộn bằng tay của bạn để không làm hỏng các thành phần dễ vỡ. Khi dùng thìa khuấy đều, các mép nấm vụn ra. Bây giờ bạn cần đậy bằng bát và đặt phôi vào tủ lạnh trong hai giờ.
Khi mọi thứ ở trong tủ lạnh, bạn có thể bắt đầu nướng. Lò được làm nóng 180 độ. Lúc này, một tay áo nướng được đặt cẩn thận trên khay nướng. Với sự trợ giúp của thìa, nấm sẽ được gửi vào bên trong. Khi mọi thứ được dịch chuyển, bạn nên buộc chặt phần cuối của ống tay áo để nó được đóng chặt. Nhưng bạn có thể tự làm một vết thủng trên ống tay áo.
Ba mươi phút sau bạn có thể lấy nấm. Chúng nên được loại bỏ cẩn thận bằng cách chuyển chúng sang một thùng chứa khác. Trong khi nấm còn nóng, chúng được rắc với pho mát bào trên một cái cối xay mịn. Khi phục vụ, nó cũng đáng được trang trí với tàn dư của mùi tây.
Hầm nấm đơn giản
Công thức này không cần nhiều nguyên liệu mà thành quả khiến cả nhà hài lòng. Bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:
- 500 gram nấm, thường là nấm;
- nửa ly kem chua;
- một muỗng cà phê bột mì;
- hai muỗng canh bơ;
- gia vị cho vừa ăn;
- một miếng pho mát, khoảng 25 gram.
Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào để trang trí món thịt hầm trước khi phục vụ. Mùi tây hoạt động tốt.
Công thức với ảnh: nấm nướng trong lò với phô mai và kem chua
Nên làm nóng lò nướng ở 200 độ. Nó cũng đáng để chuẩn bị nấm. Chúng được rửa kỹ sau đó trụng sơ qua nước sôi. Bây giờ, tốt hơn hết bạn nên để chúng trong chao một lúc cho ráo bớt chất lỏng.
Bơ được đun chảy trong chảo. Nấm được cắt thành từng lát mỏng và bắt đầu xào. Nêm muối và thêm một ít tiêu đen. Ngoài ra, nếu có bất kỳ loại gia vị yêu thích nào, chẳng hạn như tỏi khô hoặc rau mùi, tốt hơn là thêm ngay lập tức. Khi nấm chín đỏ, cho bột mì vào, trộn đều. Bây giờ bạn có thể đổ kem chua. Tắt khi hỗn hợp bắt đầu sôi.
Bây giờ bạn có thể lấy một đĩa nướng, phết bơ lên, sau đó cho nấm vào. Rắc phô mai bào lên trên. Chúng được đưa vào lò nướng trong khoảng mười phút, thời gian này đủ để phô mai tan chảy và nướng với một lớp vỏ thơm ngon. Bây giờ bạn có thể để món ăn nguội một chút và rắc rau thơm lên.
Nón kem chua
Một lựa chọn khác để nấu champignons là nướng mũ với kem chua. Đối với điều này, bạn cần:
- nửa kg nấm có nắp lớn;
- 150 gam pho mát;
- hai thìa kem chua;
- rau xanh để trang trí;
- muối và tiêu để nếm.
Đầu tiên, hãy rửa sạch nấm và cẩn thận tách phần mũ ra khỏi chân. Những chiếc mũ được làm khô và sau đó được đặt trên một đĩa nướng mỡ.
Lúc này chân đã cắt thành khối, đặc biệt không nhỏ. Chiên trên chảo cho đến khi chín vàng, cho muối và tiêu, thêm kem chua và đun thêm năm phút. Bây giờ bạn có thể đặt chân nấm vào mũ vớikem chua. Phủ phô mai.
Món được nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ. Mười lăm phút là đủ. Khi phục vụ, rắc rau thơm cắt nhỏ.
Nấm là một món ăn thay thế ngon lành cho các món thịt. Chúng được kết hợp tuyệt vời với pho mát và kem chua, cũng như nước sốt kem. Việc chuẩn bị của họ cũng khá đơn giản và nhanh chóng. Nấm nướng như một món ăn trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc. Và bạn sẽ thích món thịt hầm như một bữa tối nhẹ nhàng và thú vị.
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Cách nướng bánh mì trong lò. Nó khác gì so với bánh mì nướng trong lò nướng và nồi nấu chậm
Bánh mì homemade nổi bật bởi hương vị thơm ngon không thể chê vào đâu được. Nó cũng lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Nó có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, sẽ được thảo luận dưới đây
Công thức nấu khoai tây ngon với nấm và phomai nhanh nhất
Khoai tây nướng phomai và nấm là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Nó có thể được chuẩn bị cho bữa tối, cũng như để làm hài lòng khách với nó. Nó chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Ngay cả một tiếp viên thiếu kinh nghiệm sẽ đối phó với nó. Hãy xem một số công thức nấu ăn
Công thức làm phô mai tươi trong chảo, trong lò nướng và trong nồi nấu chậm
Sữa đông ngon là giải pháp tuyệt vời cho ngày mai. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho họ. Bài viết của chúng tôi sẽ đề cập đến một vài. Lưu ý rằng bạn có thể nấu các sản phẩm như vậy không chỉ trong chảo, mà còn trong lò nướng, nồi nấu chậm và thậm chí là hấp
Gà cuộn nấm phô mai: công thức kèm ảnh. Làm thế nào để nấu gà cuộn nấm và phô mai trong giấy bạc trong lò nướng?
Bài viết hướng dẫn cách nấu gà cuộn nấm phô mai đúng cách. Hương vị tuyệt vời của món ăn đậm đà này sẽ được mọi người nhớ rất lâu, không ngoại lệ
