Villa Amalia: công thức, chi phí và hương vị

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bàn tiệc rực rỡ với nhiều món ăn khác nhau, khách cười, tiếng ly cốc vang lên và chủ nhân bữa tiệc nở nụ cười thân ái với những người vừa tham gia cuộc vui. Đây là cách chia sẻ kỳ nghỉ của sư tử đối với những người bình thường muốn phá vỡ thói quen của những ngày xám xịt trong ít nhất vài giờ.

Tất nhiên, tiệc mừng thân xác không thể trọn vẹn nếu không có rượu, vừa đắt vừa hợp túi tiền hơn. Ở giữa bàn, kiêu hãnh cao chót vót với bát salad và bánh mì lát, có một chai rượu vang sủi tăm. Một tiếng nổ lớn vang lên và chủ nhà tìm cách rót đầy ly của khách, đặc biệt chú ý đến người thân và bạn bè.

Đã lâu lắm rồi kể từ khi vùng Champagne lịch sử mất độc quyền sản xuất rượu vang sủi tăm. Không nghi ngờ gì nữa, các sản phẩm của Pháp chiếm một trong những phân khúc hàng đầu của ngành chưng cất. Truyền thống và chất lượng cao tiêu chuẩn đã được bảo tồn ở đó. Tuy nhiên, các quốc gia khác, bao gồm cả Nga, cũng có những ứng cử viên xứng đáng.

Villa Amalia: cái nhìn đầu tiên về thương hiệu

Hãy trung thựchầu hết những người mua trong khu vực rượu của một cửa hàng hoặc siêu thị chỉ đơn giản là bị mất. Phân biệt rượu vang sủi bọt với sự pha trộn của một hoặc nhiều loại, chọn chai dựa trên kiến thức sâu sắc về quy trình sản xuất của một loại đồ uống cụ thể là một nhiệm vụ có dấu hoa thị, vì vậy sở thích của người tiêu dùng được xác định bởi đánh giá, giá thành và hình thức của bao bì.

Villa Amalia sâm panh xuất hiện trên thị trường Nga cách đây khá lâu, và vẫn đang được yêu cầu. Thức uống kết hợp giữa chi phí tương đối thấp và hương vị tốt cho phân khúc của nó. Đồng thời, các đánh giá về chất lượng sản phẩm khá trái ngược nhau.

Đôi lời về nhà sản xuất

Thương hiệu Villa Amalia thuộc công ty Vilash GK, có văn phòng đại diện tại Nga, Kazakhstan và các quốc gia khác. Công ty bao gồm cả phân khúc giá rẻ trên các sàn giao dịch quốc gia và quốc tế, và các thương hiệu rất đắt tiền đã đạt được một số giải thưởng danh giá. Rượu vang sủi Villa Amalia trên thị trường được coi là “trung bình về giá trị”. Sâm panh được bán cả theo bộ quà tặng và riêng lẻ, có mặt trong các loại siêu thị.

Nhà sản xuất đồ uống có cồn "Vilash GK" đề cập đến nguồn cung cấp nguyên liệu thô đã được kiểm chứng từ các vườn nho của Tây Ban Nha, Ý và Pháp. Dây chuyền sản xuất cũng như công thức được vay mượn từ các nhà làm rượu từ các vùng tương tự, trong khi vẫn duy trì các đặc điểm quốc gia và cơ cấu sản xuất. Phơi được làm trong thùng được làm trênđặt hoặc nhập khẩu từ các quốc gia nơi sản xuất các thùng chứa rượu cao cấp dành cho người già.

Công thức và tính năng sản xuất

Đặc điểm chính của rượu vang sủi bọt là mức độ cao của carbon dioxide thu được tự nhiên trong quá trình lên men. Đồng thời, sâm panh, phiên bản đích thực của nó, cũng có các đối thủ cạnh tranh chất lượng thấp hơn. Vì vậy, ví dụ, rượu vang sủi bọt được tạo ra bằng cách đưa khí cacbonic vào rượu theo cách kỹ thuật đã ở giai đoạn đóng chai nguyên liệu thô vào thùng chứa.

Sản xuất sâm panh tại nhà bao gồm quá trình lên men trong chai chứ không phải trong thùng riêng để chứa một lượng lớn rượu. Phương pháp này được coi là một trong những phương pháp tốn kém nhất. Nó được thực hành độc quyền trong các nhà máy sản xuất nhỏ cung cấp các sản phẩm ưu tú cho một số lượng hạn chế người mua.

Kỹ thuật dễ tiếp cận hơn

Phương pháp củaSharma, được sử dụng trong sản xuất quy mô lớn cho đến ngày nay, quy định rằng quá trình lên men phụ (nạp rượu bằng carbon) sẽ diễn ra trong một bể lớn, được đậy kín tự nhiên. Sau đó, rượu vang được đóng chai dưới áp suất cao, loại bỏ nguy cơ biến rượu vang sủi bọt thành rượu thiu.

Rượu sâm panhVilla Amalia dựa trên sự pha trộn của các giống nho trắng, bao gồm cả những giống nho thống trị bởi Muscat và các loại tương tự của nó. Ngoài ra trong công thức sử dụng các giống như Sauvignon Blanc và Chardonnay. Người ta nói rằng Villa Amalia vẫn giữ được những phẩm chất hương vị của "người bản xứ" của Bordeaux, Burgundy. Do caođộ bền và sự sẵn có tương đối của nguyên liệu thô, giá rượu sâm panh của Villa Amalia vẫn ở mức thấp.

Vị

Chắc chắn bộ quà tặng Villa Amalia không thể quy về địa vị hay hàng hiệu sưu tầm được. Tuy nhiên, loại rượu vang sủi bọt này vẫn giữ được hương vị tốt cho một phân khúc đồ uống có cồn bình dân. Thức uống có hương trái cây rõ rệt, đặc trưng cho sự pha trộn nhẹ của rượu vang trắng. Ngoài ra còn có sự nhấn mạnh vào quả nho, có lẽ là giống nho Muscat.

Một số lô có dư vị hơi khó uống, trong khi các loại khác, theo người tiêu dùng, cực kỳ dễ uống và để lại ấn tượng thú vị về bản thân. Sự hiện diện trong sự pha trộn của một giống phương bắc dai dẳng hơn mang đến hương gỗ sâm panh trong bảng hương vị và làm cho đồ uống trở nên tươi sáng. Ngoài ra, rượu vang sủi bọt còn để lại một vị chua nhẹ, điều này cho thấy một nồng độ nhỏ của các loại Chardonnay trong công thức.

Chi phí và quan điểm của người tiêu dùng

Giá một chai sâm panh Villa Amalia trung bình là 190-210 rúp, tùy thuộc vào khu vực. Giá này không chỉ được quyết định bởi vị trí địa lý sản xuất ở Liên bang Nga, mà còn bởi sản xuất công nghiệp theo phương pháp “rẻ hơn” và nguyên liệu thô sẵn có. Có lẽ, Crimea cung cấp giống nhục đậu khấu cho Vilash GK cùng với các đối tác nước ngoài. Với mức giá như vậy, thương hiệu này mang đến hương vị rất ngon, tỷ lệ cacbon trong thức uống chính xác và công thức đã được kiểm chứng, giúp tránh sự biến dạng trongdư vị hoặc dư vị của ethyl.

Bao bì ban đầu, bao gồm cả chai xoắn, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng về một thức uống khá rẻ. Nút chai được làm bằng vỏ, để hương vị của thức uống không thấm vào bóng của nhựa. Nồng độ carbon phần nào đáng báo động đối với người tiêu dùng, vì nút chai trong chai tự chảy ra khá dễ dàng, do đó, thể tích khí trong bình chứa nhỏ. Ý kiến của người tiêu dùng về thức uống này hầu hết là tích cực, nó được lựa chọn cho các bữa tiệc lớn, đám cưới. Các bài đánh giá nhấn mạnh giá trị đồng tiền.