2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Hạt là một sản phẩm rất hữu ích và là một kho vitamin thực sự. Rốt cuộc, chúng là 25% protein. Có nhiều khoáng chất khác nhau rất quan trọng cho quá trình chuyển hóa chất béo thích hợp, và tỷ lệ canxi ở đây cao hơn so với các sản phẩm từ sữa. Hạt bình thường hóa sự trao đổi chất cholesterol và cải thiện hoạt động của các cơ quan sinh sản, và chúng cũng rất ngon trong các món ăn khác nhau. Salad với hạt hướng dương hoặc bí ngô sẽ trở thành một món trang trí thực sự của bàn tiệc.
Salad phô mai, hạt và cà chua
Công thức làm salad mùa hè cực dễ. Vẻ đẹp của nó nằm ở sự dễ dàng chuẩn bị. Tất cả những gì bạn phải làm là cắt nhỏ và trộn tất cả các nguyên liệu. Để chuẩn bị món salad với hạt chia cho 2 người, bạn cần thực hiện:
- 300 g cà chua bi, nhưng bạn cũng có thể sử dụng cà chua thông thường.
- Bạn cũng nên lấy 200 g pho mát (có thể thay thế bằng pho mát Feta).
- 100 g hạt có vỏ.
Để tiếp nhiên liệu, bạn sẽ cần chuẩn bị:
- dầu thực vật 50ml;
- 50g rau arugula;
- nước ép của ½ quả cam.
Nấu salad
Rửa cà chuavà cắt đôi. Phô mai nên được cắt thành khối nhỏ, kích thước khoảng 1 cm, hạt nên được chiên trên chảo khô và nóng. Cho ba nguyên liệu này vào một chiếc bát sâu.
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị thay đồ. Cho dầu và rau arugula vào cối xay sinh tố, cũng vắt lấy nước cốt từ nửa quả cam. Xay tất cả mọi thứ để có được một hỗn hợp đồng nhất. Nếu khối quá đặc, bạn có thể cho thêm một ít nước cam.
Đổ nước sốt vào bát với cà chua, hạt và pho mát, trộn đều tất cả mọi thứ. Đổ salad ra đĩa và trang trí với rau thơm.
Salad hạt bí và phô mai dê
Món salad này thường được mọi người ăn nhiều nhất vào mùa thu, khi mùa bí bắt đầu. Món ăn rất thích hợp cho ai ăn kiêng hoặc không ăn được. Salad là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhẹ giúp bạn tràn đầy năng lượng.
Để nấu ăn, bạn cần mang theo: rau diếp, rau arugula hoặc bất kỳ loại rau xà lách nào khác mà bạn có trong tay. Cũng chuẩn bị một quả bí ngô (khoảng 200 g), hạt bí ngô, một ít nho và pho mát dê (100 g là đủ). Đối với gia vị, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn muốn, nhưng trong trường hợp này, cỏ xạ hương, thì là và hương thảo đã được thêm vào. Nước sốt ở đây là dầu ô liu.
Phương pháp nấu:
- Bước đầu tiên là sơ chế bí. Cần rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, cho vào tô sâu lòng rồi cho tất cả các gia vị trên vào.hoặc bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào khác mà bạn thích. Nêm muối và ít dầu ăn cho rau. Dành nửa giờ.
- Trong khi đó, bạn có thể nhặt rau xanh và đặt dưới đáy đĩa. Cắt đôi quả nho, đổ lên rau xanh.
- Bây giờ cắt pho mát dê, các miếng phải có kích thước tương đương với bí ngô. Phô mai cũng được để trên đĩa.
- Bây giờ bạn có thể bắt đầu xào bí. Tốt nhất bạn nên xử lý nhiệt bằng chảo nướng, còn nếu không có thì bạn có thể dùng chảo thông thường. Đừng nấu chín quá, rau sẽ mềm bên ngoài nhưng bên trong hơi giòn.
- Rải bí ngô lên tất cả các sản phẩm và rắc nhiều hạt bí ngô lên trên.
- Rắc món ăn với một ít dầu ô liu.
Chú ý! Bí đỏ cần được ngâm với số lượng lớn các loại rau thơm thì mới thực sự ngon và thơm.
Công thức làm salad với hạt hướng dương và phi lê gà
Nếu các công thức salad trước đây dễ dàng và phù hợp với người ăn chay thì trong trường hợp này, sốt mayonnaise, thịt gà và các thực phẩm bổ dưỡng khác sẽ được sử dụng. Để chuẩn bị bốn phần ăn, lấy 600 g thịt gà phi lê, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào bát sâu, rắc thêm húng quế khô, muối và tiêu. Xông hơi với một chút dầu ô liu hoặc dầu thực vật.
Cũng cần lấy 300 g rễ cần tây,làm sạch nó, rửa sạch và nạo trên một máy xay thô. Tốt nhất, hãy sử dụng máy xay cà rốt của Hàn Quốc. Sau đó cho cần tây vào bát.
Cho 50 g rau xà lách và 100 g nấm ngâm chua cắt nhỏ vào cùng một hộp. Trong khi tất cả các thành phần của món salad với hạt đã được chuẩn bị, phi lê gà đã được ướp một chút, bây giờ nó có thể được chiên trên chảo cho đến khi chín. Sau khi cho vào bát cùng với các sản phẩm còn lại.
Thêm 150-200 g mayonnaise, 50 g hạt đã tách vỏ và trộn đều tất cả mọi thứ. Cho salad ra đĩa đã chia sẵn từng phần, rắc nhiều hạt parmesan bào và hạt lên trên. Lấy một ít cà chua bi, cắt đôi và xếp xung quanh mép đĩa. Có thể được trang trí bằng cây xanh.
Đang đóng
Tất cả những công thức này đều khá đơn giản và từ những nguyên liệu sẵn có nên ai cũng có thể nấu được. Xin lưu ý rằng hạt là một sản phẩm đặc biệt có thể được thêm vào nhiều loại salad, và chúng sẽ chỉ cải thiện hương vị của món ăn. Đồng thời, nó sẽ ngay lập tức trở nên độc đáo và thú vị.
Đề xuất:
Phô mai cho bữa tối: quy tắc dinh dưỡng, hàm lượng calo, giá trị dinh dưỡng, công thức nấu ăn, giá trị dinh dưỡng, thành phần và đặc tính hữu ích của sản phẩm
Làm thế nào để có được niềm vui ẩm thực đích thực? Rất đơn giản! Chỉ cần đổ một ít phô mai que là đã có một hũ sữa chua trái cây thơm ngon và thưởng thức từng thìa món ngon hấp dẫn này rồi. Đó là một chuyện nếu bạn ăn món sữa đơn giản này vào bữa sáng, nhưng nếu bạn quyết định ăn phô mai cho bữa tối thì sao? Điều này sẽ ảnh hưởng đến hình thể của bạn như thế nào? Câu hỏi này là mối quan tâm của nhiều người đang cố gắng tuân thủ tất cả các định đề về dinh dưỡng hợp lý
Mật ong hoa hướng dương có công dụng gì? Mật ong hoa hướng dương: đặc tính, giá cả, lợi ích
Hướng dương là một loài thực vật đẹp tuyệt vời, tươi sáng và vô cùng hữu ích, từ đó thu được nhiều sản phẩm quý giá như hạt, dầu và tất nhiên là cả mật ong. Về anh ta và sẽ được thảo luận trong bài viết ngày hôm nay
Ăn hạt chia giảm cân được không? Hạt hướng dương, bí ngô: lợi và hại
Không thể trả lời dứt khoát câu hỏi hạt chia có hại không, bởi mỗi sản phẩm đều có những đặc điểm, nhược điểm và ưu điểm riêng. Vì vậy, với số lượng hợp lý, hạt sẽ bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích, và quá mức chúng có tác dụng tiêu cực
Thực dưỡng là gì? Dinh dưỡng thực dưỡng theo Lebedev: công thức nấu ăn
Macrobiotics là một hệ thống các quy tắc về lối sống và dinh dưỡng nhằm điều chỉnh trạng thái tâm sinh lý của chúng ta. Các bác sĩ và triết gia từ các nơi khác nhau trên thế giới đã sử dụng thuật ngữ này để định nghĩa cuộc sống hoàn toàn hài hòa với thiên nhiên xung quanh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu Thực dưỡng là gì, nó là gì, lịch sử ra đời của nó, đồng thời đưa ra danh sách các món ăn tương ứng với hệ này
Tỷ trọng của dầu hướng dương là gì? Tỷ trọng của dầu hướng dương là gì?
Dầu hướng dương được tạo ra trên cơ sở chất béo thực vật, được chiết xuất từ hạt của loài cây này. Loại sản phẩm này được coi là phổ biến nhất đối với cư dân của Nga và các nước lân cận
