Cách nấu dầu giấm ăn kiêng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Dầu giấm ăn kiêng là một món salad nổi tiếng, thường được chế biến với thêm dưa cải, dưa chua, củ cải đường và khoai tây. Món ăn được bổ sung các thành phần khác, ví dụ, cà rốt luộc hoặc đậu xanh. Tuy nhiên, trong ẩm thực châu Âu không có món salad như dầu giấm. Đây là một loại nước sốt được chế biến trên cơ sở giấm rượu, muối, dầu ô liu và hạt tiêu. Nếu bạn quyết định nấu một món ăn kiêng dầu giấm, thì bạn nên chọn một công thức.

Công thức cổ điển

Mọi người đều biết rằng hàm lượng calo của dầu giấm với bơ và khoai tây không quá cao. Do đó, món ăn này rất được ưa chuộng. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

1. 1 củ khoai tây luộc.
2. 1 củ cải luộc.
3. 1 củ cà rốt luộc.
4. 1 muỗng canh một thìa đậu Hà Lan luộc hoặc đóng hộp.
5. 1 muỗng canh một thìa dầu. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng dầu hạt lanh hoặc dầu ô liu.
6. Greens - thì là hoặc ngò tây.
7. Muối.

Các bước nấu

Dầu giấm với bơ và khoai tây khoảng 74,2 kcal. Món ăn này thường được dùng trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng. Món salad rất dễ chế biến. Rau luộc nên gọt vỏ, cắt khúc.khối. Trong trường hợp này, bạn nên cho củ cải vào một bát riêng và đổ dầu lên trên. Sau năm phút, các thành phần phải được trộn trong một bát, thêm muối, đậu Hà Lan và dầu.

Dầu giấm ăn kiêng

Vì vậy, làm thế nào để nấu một chế độ ăn kiêng dầu giấm. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

1. 100 g khoai tây.
2. 90 g củ cải đường.
3. 60g cà rốt.
4. 60 g dưa chuột tươi.
5. 15 g dầu thực vật.
6. Salad tươi.
7. 40g cà chua tươi.
8. Muối.

Quy trình nấu

Rau phải rửa sạch, luộc chín. Củ cải, khoai tây và cà rốt để nguội sau đó cắt thành khối vuông. Dưa chuột nên được gọt vỏ. Chúng cũng cần được cắt thành hình khối. Xà lách - thái nhỏ.

Các thành phần phải được kết hợp trong một chiếc bát sâu và được tẩm dầu. Bên trên món salad đã hoàn thành, bạn có thể trang trí bằng lá rau diếp tươi.

Dầu giấm ăn kiêng: công thức không có khoai tây

Để làm món salad này, bạn sẽ cần:

1. 200 g đậu xanh.
2. 200g cọng cần tây.
3. 1 củ cải luộc.
4. 200 g cà rốt tươi.
5. 200 g dưa cải.
6. 1 muỗng canh một thìa dầu ô liu, hướng dương, hạt lanh.
7. 2 muỗng canh. thìa nước chanh.

Cách nấu

Để bắt đầu, hãy luộc đậu. Đồng thời, nên cho một chút muối và đường vào nước. Cần tây thái nhỏ, và cà rốt.làm sạch và chà xát trên đường đua. Củ cải đường nên được đun sôi và để nguội. Sau đó, rau phải được gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông. Dưa cải rửa sạch để loại bỏ muối thừa.

Tóm lại, tất cả các thành phần phải được kết hợp trong một hộp đựng sâu, được gia vị bằng nước chanh và dầu. Khuấy đều mọi thứ trước khi phục vụ.

Dầu giấm nhẹ

Để làm món salad nhẹ nhàng hơn, hãy chuẩn bị:

1. 1 bí xanh.
2. 1 củ cải.
3. 1 củ cà rốt.
4. 1 quả táo xanh.
5. 200g đậu xanh hoặc đậu xanh đông lạnh.
6. 2 muỗng canh. thìa dầu hướng dương hoặc dầu hạt lanh.
7. Muối.

Nấu

Dầu giấm ăn kiêng được chế biến khá đơn giản. Trong trường hợp này, món ăn trở nên nhạt, nhưng khá hài lòng. Đầu tiên, gọt vỏ và cắt bí ngòi thành từng khối vuông. Tất cả các loại rau được lấy tươi. Cà rốt và củ cải cũng cần được gọt vỏ và bào sợi. Các tấm nướng nên được đổ dầu, sau đó đặt các loại rau cắt nhỏ. Các thành phần phải được nung ở 180 ° C. Sau đó, rau sẽ nguội bớt.

Chúng có thể được chuyển sang bát salad. Đậu Hà Lan, muối và dầu cũng nên được thêm vào đây. Trộn mọi thứ. Vinaigrette đã sẵn sàng.

Bốc bằng dầu giấm

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng với việc sử dụng dầu giấm liên tục, món salad sẽ chán ngay trong ngày thứ ba. Đồng thời, các phần tự động trở nên nhỏ hơn, cảm giác giọng nói giảm đi và cơ thể bão hòa nhanh hơn.

Chế độ ăn kiêng dầu giấm được coi là một trong những cách hiệu quả và có lợi nhất. Tuy nhiênkhông nên lạm dụng. Thành phần của món salad bao gồm một số lượng lớn các thành phần hữu ích và vitamin. Điều này cho phép bạn tăng cường và củng cố hệ thống miễn dịch. Chế độ ăn kiêng như vậy kéo dài không quá ba ngày. Trong trường hợp này, cơ thể được làm sạch. Sau ba ngày, bạn có thể chuyển sang chế độ ăn bình thường.

Lợi ích của củ cải

Salad (dầu giấm ăn kiêng) là một món ăn tốt cho sức khỏe nhờ củ cải. Loại củ này chứa một số vitamin PP và B. Ngoài ra, củ cải đường là nguồn cung cấp pectin, axit folic, magiê, canxi, kali, phốt pho, đồng và iốt. Củ dền không chỉ cho phép tăng cường hệ thống miễn dịch. Sản phẩm này hoạt động như một phương tiện cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể và tiêu hóa. Củ cải đường có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của những người mắc chứng béo phì. Sản phẩm thúc đẩy quá trình loại bỏ chất độc và chất lỏng. Cùng với đó, chất độc được thải ra khỏi cơ thể.

Điều đáng chú ý là rễ cây cũng rất hữu ích cho những người có vấn đề về tim, vì sản phẩm bình thường hóa công việc của bệnh sau này, củng cố mạch máu và kích thích sự hình thành các tế bào máu mới. Điều này làm tăng sản xuất hemoglobin. Đó là lý do tại sao củ cải đường thường được khuyên dùng như một phương thuốc tự nhiên để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Cuối cùng

Hầu như tất cả mọi người đều có thể làm một lọ dầu giấm. Một loạt các công thức nấu ăn cho phép bạn chọn chính xác món ăn mà cả gia đình sẽ thích. Món salad này được làm giàu với chất xơ, chất đơn giản cần thiết cho quá trình tiêu hóa bình thường. Chế độ ăn kiêng Vinaigrette cho phépba ngày để giảm tới 2 kg mà không cần nhiều nỗ lực và dày vò. Khi ăn món gỏi như vậy sẽ không có cảm giác đói. Trong thời gian ngắn như vậy, cơ thể gần như được làm sạch hoàn toàn và có cảm giác nhẹ nhàng.