Salad củ cải đường đơn giản với trứng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thực tế là bất kỳ bàn tiệc nào cũng hoàn chỉnh nếu không có các món ăn truyền thống - salad Nga, khoai tây nghiền, các món thịt và salad củ dền với trứng. Mỗi bà nội trợ đều có công thức làm salad củ dền riêng, khác nhau về nguyên liệu và cách phục vụ.

Trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập cho bạn những công thức món salad tốt nhất cho cả bữa tối lễ hội và sử dụng hàng ngày.

Đặc tính hữu ích của củ cải đường

Mỗi chúng ta đều biết rằng củ cải đường có một số đặc tính hữu ích, bao gồm các khoáng chất và vitamin.

Những phẩm chất có lợi chính của củ cải đường bao gồm các yếu tố sau:

• ngừa táo bón;
• tăng cường cơ thể nói chung;
• bình thường hóa đường tiêu hóa;
• chống lại beriberi mùa xuân.

Trong thế giới hiện đại, có rất nhiều món ăn sử dụng củ cải đường, chẳng hạn như salad, thịt hầm, đồ ăn nhẹ lạnh, v.v.

Salad củ cải đường với phô mai và trứng

Thành phần:

• củ cải - 600 gram;
• tanpho mát - 100 gram;
• trứng gà - 3 chiếc;
• muối;
• tiêu đen;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh;
• kem chua hoặc sốt mayonnaise để trộn.

Hãy chia quá trình nấu ăn thành nhiều giai đoạn:

• trước hết, bạn cần luộc củ cải và để cho nó nguội đến nhiệt độ phòng;
• giờ luộc trứng gà;
• gọt vỏ củ dền, rửa sạch dưới vòi nước và chà xát lên máy xay thô;
• bóc trứng và cắt thành từng miếng nhỏ;
• sau đó xoa phô mai đã đun chảy và trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau;
• thêm muối và tiêu;
• bạn có thể sử dụng kem chua và sốt mayonnaise như một loại quần áo. Để món ăn nhẹ nhàng và hợp khẩu vị hơn, tốt nhất bạn nên chọn kem chua;
• thêm dầu ăn và dầu hướng dương;
• trộn khối lượng thu được và gửi vào tủ lạnh trong vài giờ.

Trước khi phục vụ, món ăn hoàn chỉnh có thể được trang trí bằng một nhánh rau mùi tây và pho mát bào.

Salad rau củ: củ cải, cà rốt, trứng và kem chua

Một cách thú vị khác để chế biến món salad củ dền là công thức sau đây.

Vì vậy, các sản phẩm cần thiết:

• củ cải - 450 gram;
• cà rốt - 2 miếng;
• một củ hành tây nhỏ;
• dầu thực vật;
• muối;
• trứng - 2 chiếc;
• kem chua - 50 gram.

Bước nấu:

• luộc củ cải, để nguội và cạo vỏ;
• cắt hành tây thành khối nhỏ;
• luộc trứng và cà rốt;
• cắt trứng và trộn với hành tây và củ cải đường;
• xát cà rốt trên máy nghiền mịn và thêm nó vào các sản phẩm còn lại;
• muối và tiêu salad của chúng tôi;
• thêm vài thìa dầu thực vật và kem chua;
• trộn kỹ, thế là xong, món salad với củ cải, trứng và cà rốt đã sẵn sàng.

Món salad này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc và sẽ rất hợp với bất kỳ món ăn phụ nào, ví dụ như khoai tây luộc, các món thịt và cá.

Salad củ cải và tỏi

Đối với những người yêu thích món salad rau mặn, chúng tôi cung cấp công thức sau đây.

Thành phần:

• củ cải - 300 gram;
• vài tép tỏi;
• mayonnaise;
• muối;
• tiêu;
• dầu oliu.

Như trong các công thức nấu ăn trước, bước đầu tiên là luộc củ cải. Tiếp theo, chà xát lên máy vắt và dùng dao băm nhỏ các tép tỏi. Chúng tôi kết hợp các loại gia vị, sốt mayonnaise và dầu ô liu. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần và phục vụ trên bàn, trang trí với rau xanh thái nhỏ.

Salad củ cải đường với tỏi sẽ hấp dẫn những người yêu thích sự kết hợp cay và độc đáo của hương vị.

Salad củ cải đường với các loại hạt và pho mát

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần:

• pho mát cứng - 100 g;
• củ cải - 500 g;
• trứng - 2 chiếc;
• kem chua;
• quả óc chó;
• muối;
• dầu hướng dương.

Quy trình từng bước nấu món salad củ dền với trứng, phô mai và các loại hạt:

• củ cải luộc chà xát trên máy vắt;
• cắt trứng luộc thành từng khối nhỏ;
• chà pho mát trên một máy xay thô và trộn với trứng và củ cải đường;
• sau đó cắt nhỏ các loại hạt, thêm chúng thành khối lượng kết quả;
• muối, tiêu và thêm kem chua và bơ.

Một lần nữa, trộn đều mọi thứ và chuyển sang những bát salad xinh đẹp. Rắc salad củ cải đường với trứng, pho mát và các loại hạt với hành lá thái nhỏ và hạt tiêu đen.

Salad ức gà dễ làm

Thành phần bắt buộc:

• ức gà - 350g;
• củ cải - 300 g;
• cà rốt - 2 miếng;
• hành tây - 1 cái;
• trứng - 4 chiếc;
• kem chua - 50 g;
• tiêu đen;
• muối.

Chúng tôi chia nhỏ quy trình nấu ăn thành các bước sau:

• ức gà luộc chín, để nguội rồi xát muối tiêu;
• tiếp theo, luộc củ cải và trứng;
• gọt củ cải và chà xát trên một máy xay mịn;
• trứng cắt đôi;
• xát cà rốt luộc trên một cái máy xay thô và thêm vào củ cải đường;
• sau đó cắt hành tây thành từng khối nhỏ và trộn với khối lượng thu được;
• bây giờ lấy ức gà của chúng tôi và cắt thành các dải mỏng;
• kết hợp tất cả các thành phần và thêm gia vị;
• trộn salad với kem chua và trộn.

Trước khi phục vụ salad củ dền với trứng gàức và cà rốt được trang trí với một nửa quả trứng, rắc các loại hạt cắt nhỏ và mùi tây.

Món này mềm và bổ dưỡng hơn, có vị đắng nhẹ do hạt óc chó. Salad củ cải đường có thể được ăn kết hợp với khoai tây và ngũ cốc, cũng như một món ăn nhẹ riêng biệt.