2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có lẽ, bất kỳ người nào cũng thích khi món ăn của mình không chỉ ngon mà còn phải hấp dẫn. Điều này áp dụng cho các món ăn lễ hội và món tráng miệng, đặc biệt là bánh ngọt. Một trong những cách để trang trí chúng là sử dụng kẹo dẻo làm bánh kẹo, được làm từ đường bột thông thường với sự bổ sung của nhiều loại nguyên liệu bất ngờ như bánh hạnh nhân, gelatin, protein, tinh bột và marshmallow. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị nó, mỗi công thức đều khá đơn giản. Nhưng làm thế nào để trang trí một chiếc bánh với mastic? Rốt cuộc, có những người trong chúng ta đã nghe nói rằng nó khá khó khăn. Hãy tìm ra nó. Đầu tiên, đừng lo lắng. Không phải ai cũng có thể đối phó lần đầu tiên với những gì người làm bánh kẹo và những người khác tham gia các khóa học đặc biệt. Nếu bạn chưa hoàn toàn tự tin vào bản thân và khả năng nấu nướng của mình, trước tiên hãy thực hành cách trang trí bánh bằng fondant, trên những chiếc bánh quy nhỏ và rất nhỏ. Bằng cách này, bạn sẽ lấp đầy bàn tay của mình.
Thứ hai, nghiên cứu các công thức làm mastic. Có hàng trăm trong số chúng - từ đơn giản đến trang trí công phu. Nhân tiện, mỗi loài có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến hai tuần, và trong tủ đông thậm chí lên đến bốn. Chỉ cần cho mastic của bạn vào một túi nhựa và không cần lo lắng về độ an toàn của nó trong một thời gian. Nhưng không nên để lâu ngoài không khí: sẽ bị khô. Cũng cần nhớ rằng khi nấu ăn, bạn cần nhiều đường bột hơn một chút so với chỉ định trong công thức. Nó phải càng nhỏ càng tốt. Thứ ba, khi mastic đã sẵn sàng, hãy làm bánh quy cho bánh. Sau khi nướng xong, phủ bơ, ganache hoặc bánh hạnh nhân lên bề mặt. Sau đó nên để trong tủ lạnh một thời gian để làm mát hoàn toàn. Bây giờ bạn có thể trang trí bánh bằng fondant.
Đong bánh quy của bạn. Lấy ma tít ra khỏi tủ lạnh trước. Bắt đầu cán bằng cách rắc tinh bột lên mặt bàn và chốt cán, tạo cho phần trống có hình dạng của một chiếc bánh trong tương lai. Nếu nó không cho vào, hãy đặt nó vào lò vi sóng trong vài giây - điều này sẽ làm cho nó dẻo trở lại. Độ dày tối ưu của phôi là 5-6 milimet.
Sau khi cán, chuyển ma tít vào bánh, trước tiên phủ một lớp màng lên trên phôi sau khi chuyển. Điều này được thực hiện để sau đó làm mịn các vết sưng bằng một thìa đặc biệt.
Vì vậykết thúc phần chính của quy trình được gọi là "cách trang trí bánh kem bằng fondant." Nhưng có những điều nhỏ nhặt khác. Ví dụ, để tạo độ sáng bóng cho mặt trống, bạn có thể phủ hỗn hợp rượu vodka và mật ong (50 đến 50).
Trang trí bánh như thế nào cho hoàn chỉnh? Sử dụng các bức tượng nhỏ từ mastic. Chỉ cần nhớ rằng chúng cần được chuẩn bị trước và chúng được trộn với lòng trắng trứng ngay trước khi món tráng miệng được phục vụ. Chúng được tạo màu với sự trợ giúp của thuốc nhuộm màu, được pha loãng với nước. Bây giờ bạn đã biết cách trang trí bánh bằng fondant. Chúc may mắn và ngon miệng!
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Trang trí cocktail: ví dụ thiết kế với ảnh, phụ kiện trang trí, quy tắc cơ bản và xu hướng thời trang
Ngay cả những nhân viên pha chế mới vào nghề cũng biết rằng pha được một thức uống ngon mới chỉ là một nửa của trận chiến. Một điểm rất quan trọng là trang trí của ly cocktail. Đồ uống như vậy luôn được đáp ứng ở vẻ ngoài. Nhiệm vụ của người pha chế hiện đại là làm cho khách hàng ngạc nhiên
Cách trang trí bánh kem: phương pháp và khuyến nghị. Cách làm kem từ kem
Kem là một sản phẩm từ sữa tinh tế, thơm ngon từ thời thơ ấu của chúng ta. Tôi nhớ ngay đến ngôi nhà của bà tôi trong làng. Trong nấu ăn hiện đại, chúng được thiết kế để trang trí các sản phẩm khác nhau: bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh pho mát. Ngoài ra, kem được coi là một sản phẩm phổ biến không chỉ có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt mà còn được thêm vào cà phê, cocktail, kem, pho mát. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về cách trang trí một chiếc bánh kem bằng kem tươi và cách làm chúng tại nhà
Cách trang trí bánh bằng hoa thiên lý: ý tưởng thú vị với ảnh, cách chọn màu và mẹo trang trí bánh
Tự tay trang trí bánh kem bằng hoa tươi thật dễ dàng nếu bạn biết một vài bí quyết trong việc soạn, chọn hoa và chuẩn bị nụ. Hoa có thể trở thành một vật trang trí độc đáo cho các món tráng miệng hàng ngày và lễ hội mà không cần đầu tư nhiều về thời gian và tiền bạc
Cách trang trí bánh kem bằng đá: công thức nấu ăn, ý tưởng thú vị với ảnh và hướng dẫn từng bước
Nhân loại đã phát minh ra rất nhiều cách trang trí bánh kem tại nhà. Ngoài ra còn có các lựa chọn ăn kiêng, sô cô la và caramen, và nhiều loại khác. Chúng sẽ được thảo luận trong bài viết này, cũng như hướng dẫn nấu ăn
