Cách nấu trứng tráng với khoai tây ngon như thế nào

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có gì dễ hơn làm món trứng tráng. Thật tình cờ khi món ăn này được chế biến cho bữa sáng, sử dụng trứng và sữa, có hoặc không có cà chua hoặc xúc xích. Hôm nay chúng tôi muốn cung cấp công thức nấu món trứng tráng khoai tây thậm chí thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nếu bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, hoặc bạn không muốn phải loanh quanh trong bếp một thời gian dài sau một ngày vất vả, thì hãy sử dụng một trong những ý tưởng được gợi ý - chắc chắn gia đình sẽ thích món ăn này!

Trứng tráng với khoai tây nấu trong chảo

Ai mà không mê khoai tây chiên? Chắc chắn những người như vậy hoặc không tồn tại, hoặc có rất ít trong số họ! Nhưng hôm nay, chúng tôi đề xuất nấu không chỉ khoai tây chiên mà còn là món trứng tráng, mà chúng tôi thêm vào một số sản phẩm, mà nó sẽ trở thành một kiệt tác ẩm thực thực sự! Ăn quá nhiều như vậy sẽ thu hút cả nhà vào bàn tiệc chỉ có một mùi thơm lan tỏa khắp nhà, và hương vị thì không ai có thể thờ ơ được!

Cần thiết để nấu ăn:

• 5 khoai tây;
• bóng đèn nhỏ;
• 5 quả trứng gà;
• nửa ly sữa;
• hai quả cà chua;
• 100 gram xúc xích hun khói;
• rau xanh tươi;
• muối và tiêu xay tùy chọn.

Thành phần được liệt kê cho năm phần ăn. Giảm hoặc thêm khi cần thiết.

Nấu

Bạn không cần biết nấu ăn để làm món trứng tráng với khoai tây! Thật đơn giản ai cũng có thể làm được, nhưng ngon đến mức bạn không thể bỏ qua!

1. Gọt vỏ khoai tây, nạo trên một máy xay thô, ép lấy tinh bột.
2. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo, cho khoai tây vào chiên giòn, đảo đều để khoai mềm mịn chứ không chiên chỉ trong một chiếc bánh kếp!
3. Xả dầu, chỉ cần cho khoai vào chảo.
4. Cắt xúc xích thành từng dải, chiên mà không cần thêm dầu (hun khói và rất béo) trên chảo khác cho đến khi bạn có được lớp vỏ thơm ngon trên mỗi miếng. Có thể bỏ qua điểm này, nhưng xúc xích chiên vẫn rất ngon!
5. Cắt cà chua thành từng khoanh hoặc hình khối - cách nào tiện hơn.
6. Cho xúc xích vào chảo cùng với khoai tây, sau đó là cà chua.
7. Trong bát, đánh trứng với sữa và một chút muối. Đổ hỗn hợp lên các nguyên liệu còn lại, đậy nắp lại.
8. Chiên trứng tráng với khoai tây trên lửa nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn.

Trước khi phục vụ, rắc món ăn tươirau xanh, một ít hạt tiêu - nếu muốn.

Trứng tráng khoai tây trong lò

Có lẽ không có gì dễ dàng hơn việc nấu nướng trong lò. Các món ăn từ lò rất đặc biệt, ngon vô cùng. Đồng thời, cô chủ gần như rảnh rỗi, vì cô ấy chỉ cần đặt món ăn vào lò, và sau đó đợi nó chín! Tất nhiên, nguyên liệu cần chuẩn bị.

Chúng tôi đề nghị nấu món trứng tráng với khoai tây và pho mát. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 3-5 củ khoai tây vừa;
• 4 quả trứng gà;
• nửa ly sữa;
• 100-150 gam pho mát cứng hoặc pho mát chế biến (tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị, chúng tôi sẽ mô tả hai loại);
• 100 gram giăm bông;
• húng quế và thì là;
• ớt chuông;
• muối;
• đất allspice.

Nguyên liệu dành cho 4-5 người.

Nấu

1. Để nấu món trứng tráng với khoai tây theo công thức này, trước hết chúng tôi khuyên bạn nên luộc chín củ, nhưng không gọt vỏ. Tiếp theo, làm nguội chúng, loại bỏ da, cắt thành các khoanh tròn.
2. Cắt xúc xích thành từng lát, ớt chuông thành dải hoặc hình khối.
3. Bôi dầu thực vật lên khay nướng, cho khoai tây vào, xúc xích lên trên, rắc ớt chuông.

Bây giờ có hai lựa chọn trứng tráng:

1. Trong một cái bát, trộn trứng, sữa, muối và tất cả các loại hạt, thêm phô mai cứng bào vào đây. Đổ hỗn hợp lên các nguyên liệu còn lại.
2. Trong bát, đánh tan sữa với trứng, muối và hạt tiêu. Chảy ra như suốitrộn đều trong khay nướng với các nguyên liệu còn lại. Cắt phô mai nóng chảy thành từng miếng rộng, đặt lên trên đĩa.

Nướng trứng tráng với khoai tây ở 180 độ C trong khoảng 15-20 phút - tùy theo độ sâu của khuôn.

Trứng tráng nhồi

Bạn muốn chiêu đãi gia đình một bữa trưa thật ngon và thú vị? Sau đó áp dụng công thức này! Để ăn trứng tráng với khoai tây, không nhất thiết phải nấu tất cả các nguyên liệu với nhau, chúng có thể kết hợp sau khi nấu chín! Trong trường hợp này, chúng ta hãy làm điều đó.

Bắt buộc:

• 4 quả trứng;
• bốn muỗng sữa;
• 3-5 củ khoai tây;
• 100 gram pho mát cứng;
• 500 gram phi lê gà;
• cà chua;
• lá húng quế và thì là;
• muối, chút tiêu.

Số lượng nguyên liệu được quy định cho bốn người. Nếu có nhiều người ăn hơn, hãy thêm một quả trứng và một thìa sữa cho mỗi người, và bạn có thể kéo dài phần nhân!

Nấu

Để bắt đầu, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị mọi thứ cho nhân bánh, vì nhân bánh sẽ cần được gói trong trứng tráng nóng, nếu không sẽ bị vỡ.

1. Phi lê gà cắt miếng nhỏ, chiên trên lửa lớn, thêm muối và tiêu, cho đến khi chín mềm.
2. Khoai tây gọt vỏ, luộc trong nước muối cho đến khi chín mềm. Tiếp theo, bạn đem xay nhuyễn.
3. Bào nhuyễn phô mai, trộn với khoai tây nghiền.
4. Cắt cà chua thành từng lát.

Hiện đang tự nấu món trứng tráng:

1. Một quả trứng trộn với một thìa sữa,muối và tiêu một chút, đánh bằng máy đánh trứng. Đổ hỗn hợp vào chảo, dàn đều khắp mặt đáy. Chiên cả hai mặt.
2. Bày trứng tráng ra đĩa. Cho một nửa khoai tây nghiền với phô mai, dàn đều. Trên cùng với gà rán, cà chua và rau thơm.
3. Phủ phần nhân với nửa còn lại của trứng tráng. Đặt đĩa vào lò vi sóng trong một phút để làm tan chảy phô mai nghiền.

Làm điều này với từng quả trứng. Chúng tôi không khuyên bạn nên trộn tất cả trứng với sữa cùng một lúc, vì khi đó sẽ khó chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau - một số sẽ ra nhiều hơn, còn lại - ít hơn, và thậm chí cả bốn có thể là không đủ!

Phục vụ món trứng tráng này khi còn nóng, bạn có thể trang trí thêm đĩa với các loại rau tươi: dưa chuột, ớt chuông, rau xanh. Chúng tôi khuyên bạn nên cho một thìa kem chua lên trên miếng trứng tráng!

Hãy trang bị dao và nĩa của bạn, hãy ăn ngon miệng!