Salad rau củ với cá ngừ: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món salad ngon và nguyên bản là món trang trí của bất kỳ ngày lễ nào. Có rất nhiều công thức nấu ăn, nhưng có thể khó để chọn một thứ cụ thể. Trong trường hợp này, bạn có thể chế biến món salad với cá đóng hộp, cụ thể là cá ngừ. Ngay cả một người mới nấu ăn cũng sẽ thích món ăn như vậy.

Salad Cá Ngừ Rau

Sản phẩm dành cho nấu nướng:

• nước tương - 2 muỗng canh;
• cá ngừ đóng hộp - 300 gram;
• xà lách - 150 gram;
• nước chanh - 3 muỗng canh;
• ớt chuông - 150 gram;
• dầu ô liu - 3 muỗng cà phê;
• hành tây - 40 gram;
• hạt mè (tùy chọn) - 15 gram.

Công thức nấu ăn

Salad rau củ với cá ngừ được nhiều bà nội trợ đặc biệt ưa chuộng. Điều này xảy ra vì một số lý do. Thứ nhất, cá ngừ đóng hộp chỉ hoàn hảo với nhiều loại rau tươi. Thứ hai, nó có thịt béo mềm và không có xương nhỏ. Thứ ba, món salad rau với cá ngừ như vậy rất ngon và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của mình, hãy nấu món ăn nàythường xuyên nhất có thể.

Để chế biến món salad này, bạn cần dành một ít thời gian để chuẩn bị một số nguyên liệu của nó. Bạn cần mở một lọ cá ngừ và cho cá vào một cái chao. Sau đó rửa sạch lá rau diếp tươi, giũ sạch và thấm khô bằng khăn ăn. Sau đó, bạn dùng tay xé chúng thành những miếng có kích thước không lớn cho lắm rồi cho vào tô trộn gỏi. Thành phần tiếp theo trong món salad rau củ với cá ngừ là ớt chuông thái sợi dày. Đầu tiên nó phải được rửa sạch, cắt theo chiều dọc, cẩn thận cắt bỏ màng và cũng làm sạch hạt. Sau đó, cắt đôi thành hình khối vừa phải.

Bỏ vỏ ở đầu hành, rửa sạch và xắt thành những khoanh mỏng. Thêm ớt và hành tây nghiền nát vào các miếng lá rau diếp. Xông mọi thứ với dầu ô liu và nước cốt chanh. Tách cá ngừ đóng hộp khỏi xương, dùng nĩa nghiền nhẹ trực tiếp trong chao và chuyển sang rau. Đổ xì dầu vào bát, trộn từ từ tất cả các nguyên liệu. Nên để món rau trộn cá ngừ vừa chín tới cho ngấm gia vị trong khoảng mười lăm đến hai mươi phút. Sau đó, nó có thể được phục vụ cho bữa trưa như một món thứ hai. Món salad nhẹ nhàng và lành mạnh này cũng rất tốt cho bữa tối.

Salad cá ngừ đóng hộp, rau và trứng

Thành phần bắt buộc:

• đậu mù tạt - muỗng tráng miệng;
• cá ngừ đóng hộp - 200 gram;
• cà chua - 3 miếng;
• đường - muỗng cà phê;
• hành lá - 4 miếng;
• dưa chuột - 3 miếng;
• tiêu xay - 0,5 muỗng cà phê;
• trứng - 2 miếng;
• dầu ngô - 3 muỗng canh;
• lá rau diếp - 6 miếng;
• chanh - 1 miếng;
• muối - một vài nhúm.

Nấu salad

Cá ngừ đóng hộp được sử dụng trong tất cả các loại salad vì thịt mềm và ngon. Ngoài ra, loại cá biển này còn rất hữu ích, vì nó chứa một lượng lớn protein, axit không bão hòa, iốt và khoáng chất. Bằng cách ăn salad từ rau tươi và cá ngừ đóng hộp, bạn hoàn toàn có thể bão hòa cơ thể với toàn bộ phức hợp các chất cần thiết cho một người. Việc sử dụng cá thường xuyên là do dễ chế biến.

Có rất nhiều công thức salad rau củ với cá ngừ đóng hộp. Bạn có thể chọn cho mọi khẩu vị, kết hợp trong đó những thành phần được ưu tiên. Trong bất kỳ phiên bản nào, món salad sẽ luôn tốt cho sức khỏe và rất ngon. Ban đầu, bạn cần mở một lọ cá ngừ và nên đặt nó trên một cái rây, vì chất lỏng chứa cá là không cần thiết. Sau đó dùng nĩa tách thịt ra khỏi xương và chia thành nhiều phần nhỏ hơn.

Luộc trứng

Tiếp theo, bạn cần luộc chín trứng gà. Đầu tiên, bạn cho chúng vào một chiếc chảo nhỏ, đổ nước lạnh vào và thêm nửa thìa muối. Không nên tiêu hóa trứng vì như vậy sẽ mất ngon. Thời gian tối ưu để luộc trứng là tám đến chín phút. Sau đó, chúng phải được loại bỏ khỏi nước sôi vàNhúng vào nước thật lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn. Đối với món salad, trứng có thể được luộc như mong muốn trong túi, dốc, cũng như luộc mềm. Sau khi nguội, chúng phải được gọt vỏ và cắt theo chiều dọc thành bốn phần, bạn có thể cắt nhỏ và mịn hơn.

Bây giờ chúng ta cần chuyển sang rau. Dưa chuột rửa sạch, dùng dao gọt vỏ rau củ rồi cắt theo chiều dọc thành hai nửa, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Rửa thật sạch lá rau diếp cá, giũ sạch nhiều lần rồi cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng tay xé đơn giản. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Rửa cà chua dưới vòi nước, lau bằng khăn bếp sạch và cắt thành từng lát lớn. Nếu bạn sử dụng cà chua bi trong món salad rau củ này với cá ngừ và trứng, thì chúng chỉ nên được cắt thành hai phần.

Cho rau đã chuẩn bị vào bát salad và trộn. Xếp các miếng cá ngừ và trứng lên trên. Bây giờ là lúc đến trạm xăng. Để chuẩn bị, trong một bát nhỏ, trộn hai thìa nước cốt chanh tươi, muối, hạt mù tạt, dầu ngô và tiêu xay. Trộn đều các thành phần của nước sốt và đổ lên trên món salad rau củ đã chuẩn bị theo công thức với cá ngừ và trứng. Trang trí với ô liu nếu muốn. Để khoảng chục phút cho rau và cá ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn có thể dọn ra bàn một món salad ngon lành.

Những công thức đơn giản này sẽ giúp bạn chế biến món salad không tốn nhiều thời gian và công sức. Hầu như tất cả các thành phần không cần nấu thêm hoặc chiên. Ngoại lệ duy nhất là trứng. Nhưng đồng thời, món ăn hoàn thành lại rất ngon.