Salad sữa cá hồi: công thức, mẹo nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không phải bà nội trợ nào cũng biết cách nấu sữa cá hồi. Trên thực tế, các món ăn rất ngon và thơm có được từ bộ phận nội tạng này. Nó có thể được nướng, ướp, chiên hoặc thêm vào súp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét cách nấu các món salad lạ miệng từ sữa mà bạn có thể khiến thực khách ngạc nhiên.

Lợi

Panu lời về công dụng của sản phẩm:

1. Sữa giàu chất béo bổ dưỡng mặc dù ít calo.
2. Chúng có vitamin B và protamine.
3. Một lượng lớn khoáng chất không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn tăng sức chịu đựng của cơ thể.

Không nên dùng cho những người không dung nạp hải sản, béo phì hoặc chuyển hóa không đúng cách.

Với nấm

Đối với 1/4 kg sữa tươi bạn cần chuẩn bị:

• hai quả trứng;
• hai quả dưa chuột tươi;
• ¼ kg nấm tươi;
• nước trái câytừ một quả chanh;
• mayonnaise;
• thảo mộc và gia vị.

Salad cá hồi sữa được chế biến như sau:

1. Trứng được luộc trước, champignons được chiên trong bơ cho đến khi chín hoàn toàn.
2. Sữa phải được rửa sạch, ngâm nước muối, vo viên và rưới nước cốt chanh. Để chúng ngấm và ướp, chúng được để trong tủ lạnh một tiếng.
3. Sau thời gian này, chiên cho đến khi chín vàng trong một lượng lớn dầu thực vật. Trải sữa lên khăn giấy để dầu thừa thoát ra khỏi chúng, cắt thành từng lát nhỏ và cho vào đĩa sâu.
4. Nấm chiên, hành lá thái nhỏ và thì là cho vào sữa.
5. Sau mười phút, thêm dưa chuột và trứng thái hạt lựu.
6. Rưới nước sốt trắng, rắc tiêu xay và trộn đều.
7. Thêm muối nếu muốn.

Salad sữa cá và dưa chuột muối

Sản phẩm bắt buộc:

• 150g sữa;
• một quả dưa chuột muối lớn;
• hai củ khoai tây;
• một bóng đèn;
• một củ cà rốt;
• mayonnaise và gia vị.

Nấu ăn.

1. Sữa là khoai tây luộc sẵn và gọt vỏ riêng.
2. Hành tây và cà rốt cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật trong khoảng năm phút.
3. Trong một tô sâu, có thể kết hợp sữa cắt nhỏ, rau chiên cũng như dưa chuột và khoai tây thái hạt lựu.
4. Rưới nước sốt trắng, thêm tiêu và muối theo sở thích.
5. Khuấy đều và phục vụ.

Với đậu Hà Lan đóng hộp

Đối với ½ kg nội tạng, bạn sẽ cần:

• ba quả trứng;
• bóng đèn;
• lon đậu Hà Lan;
• sốt trắng, rau thơm và gia vị.

Theo công thức, món salad sữa cá hồi được chế biến như sau:

1. Sữa trước tiên phải được rã đông và sau đó đun sôi trong nước muối (thời gian nấu không quá 10 phút).
2. Nước ép từ đậu Hà Lan.
3. Khi đã nguội thì cắt thành từng khoanh nhỏ, trứng luộc chín xắt sợi nhỏ, hành tây cắt múi cau nhỏ.
4. Tất cả các nguyên liệu được trộn trong một cái tô sâu, thêm gia vị với sốt mayonnaise, rau xanh và tiêu xay.
5. Nhẹ nhàng trộn và phết lên món ăn đã chuẩn bị.

salad Hàn Quốc

Món salad sữa cá hồi này sẽ hấp dẫn những người thích ăn cay. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 350 gam nội tạng;
• hành tây và một củ cà rốt;
• vài nhánh tỏi;
• 30 ml sốt balsamic và cùng một lượng dầu (ngô);
• 10 g ớt bột;
• 40ml nước chanh;
• tiêu đỏ và tiêu đen xay để nếm thử.

Nấu ăn:

1. Cần phải rửa sữa và đổ chúng với nước cốt chanh trong 10 phút.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, xát cà rốt trên máy xay thô và chiên trong dầu ngô cho đến khi mềm.
3. Gửi cho raumột bộ phận nội tạng, trước đây đã bị cắt thành hai phần.
4. Ở lửa vừa, nấu không quá mười phút, thỉnh thoảng khuấy.
5. Thêm tỏi băm, nước sốt và gia vị.
6. Sau ba phút, lấy ra khỏi nhiệt và đậy bằng nắp để ngấm.
7. Sau nửa giờ món salad có thể được phục vụ.

Với phô mai đã qua chế biến

Đối với ¼ kg nội tạng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• một vài quả trứng;
• ba pho;
• một quả ớt chuông;
• kem chua 60 ml;
• hành lá;
• gia vị.

Cách nấu salad sữa cá hồi:

1. Sữa được đun sôi trong nước muối mười phút, sau khi nguội, cắt thành từng lát nhỏ.
2. Trứng luộc, sữa đông và ớt chuông xắt thành khối, hành tây thái nhỏ.
3. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều, nêm thêm kem chua, muối và tiêu xay.
4. Nhẹ nhàng khuấy và phục vụ.

Với ngô đóng hộp

Sản phẩm bắt buộc:

• một lon ngô;
• sữa cá hồi ½ kg;
• hành tây và một củ cà rốt;
• sốt trắng (mayonnaise).

Hướng dẫn từng bước.

1. Nội tạng đầu tiên được luộc chín. Để làm điều này, đun sôi nước và muối. Sữa được đổ cẩn thận vào nước sôi và đun sôi trong mười phút. Sau thời gian này, chúng được ném vào một cái chao để phần thủy tinh lỏng dư thừa được để nguội vàxắt thành từng miếng nhỏ.
2. Cắt cà rốt bằng máy vắt lớn.
3. Hành tây cắt khối nhỏ.
4. Nước ép từ ngô.
5. Hành tây với cà rốt được chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
6. Tất cả các sản phẩm đều được kết hợp, ướp gia vị và trộn đều.
7. Thêm muối cho vừa ăn.

Salad sữa cá hồi và thanh cua

Thành phần:

• một cặp trứng;
• để trộn sữa chua không có chất phụ gia;
• mỗi ¼ kg sữa và thanh cua;
• rau xanh.

Nấu ăn.

1. Sữa được rửa sạch trước và đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn.
2. Sữa nguội cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Trứng luộc chín và xắt thành từng khối nhỏ. Thịt cua được cắt theo hình khối giống nhau.
4. Các sản phẩm đã chuẩn bị được kết hợp trong một đĩa sâu, thêm gia vị với sữa chua, rau xanh cắt nhỏ được thêm vào và trộn đều. Tiêu xay và muối được thêm vào để vừa ăn.

Mẹo hữu ích

Màu của sữa phải có màu hồng nhạt pha chút trắng, nếu sản phẩm có màu khác, điều này cho thấy sản phẩm không tươi.

Bề mặt phải đều và mịn, không bị hư hại.

Không nên mua hàng đông lạnh, nhưng nếu đã mua rồi thì phải rã đông đúng cách. Không bao giờ rã đông trong lò vi sóng! Để sữa không bị mất màu và giữ được kết cấu, tốt hơn nên làm theo cách tự nhiên vớinhiệt độ phòng.

Công thức sữa cá hồi được chọn trong bài viết này rất dễ chế biến - nấu ăn thỏa thích!