2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Nhà nào cũng có đồ riêng, đặc biệt là bếp. Sau khi học cách tái tạo các công thức nấu ăn yêu thích của bà và mẹ, một bà nội trợ trẻ, theo quy luật, cũng áp dụng tất cả các thủ thuật, sự tinh tế của việc đo lường “bằng mắt” và các sắc thái khác. Nhưng sau này, khi đã thành thạo những chân trời mới về nấu nướng, những trở ngại không ngờ lại nảy sinh do cách trình bày công thức khác nhau. Điều này đặc biệt đúng khi đo lượng thành phần. Vì vậy, các câu hỏi nảy sinh: "300 gam bột - bao nhiêu ly?", Hoặc: "Có bao nhiêu gam trong ba muỗng cà phê?" Ngay cả khi không có cân trong nhà bếp, bạn vẫn rất dễ thoát khỏi tình trạng này. Từ lâu đã có những bảng đặc biệt giúp xác định khối lượng và thể tích của sản phẩm.
Các bà chủ vào bếp mỗi ngày hãy tự tay mình tạo ra những món đặc biệt và rất ngon. Trong hầu hết các trường hợp, họ nấu nhiều món ăn từ trí nhớ mà không quan sát trọng lượng của sản phẩm. Nhưng nếu một cô gái muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình bằng một chiếc bánh sinh nhật, thì cô ấy sẽ phải giữ tỷ lệ chính xác. Ví dụ, đối với một món ăn như vậy, bạn cần biết: 300 gam bột - đó là bao nhiêu ly? Kết quả phụ thuộc vào cách tính chính xác số lượng thành phần.
300 gam bột: bao nhiêu cốc, thìa?
Việc cân bị vỡ hoặc bạn chưa mua nó xảy ra khá thường xuyên. Rồi những bí quyết đặc biệt chắc chắn sẽ ra tay cứu nguy, nhờ đó mà cô chủ nhà sẽ tìm ra được: 300 gam bột bằng bao nhiêu ly?
Nếu bạn lấy một chiếc ly tiêu chuẩn thông thường, trong đó 250 ml, bạn có thể dễ dàng xác định trọng lượng của sản phẩm. Ví dụ, sẽ không khó để tìm ra: 300 gam bột - bao nhiêu ly? Một chiếc kính như vậy sẽ chỉ phù hợp với 160 gram, do đó, 300 gram - 1, 875 kính. Bạn có thể cân sản phẩm này khác theo cách sau: lấy một cái lọ nửa lít và đổ bột mì vào. Nếu trọng lượng quan trọng lên đến một gam, bạn có thể chỉ cần chọn phần dư từ hai ly đầy bằng thìa, với kỳ vọng rằng phòng ăn chứa 25 gam và trà - 10 gam.
Cách đo các loại bột khác nhau?
Cần phải nhớ rằng có nhiều loại bột khác nhau, ví dụ, ngũ cốc, khoai tây, lúa mì, ngô. Đó là lý do tại sao bạn nên tìm hiểu xem: 300 gram bột - đó là bao nhiêu ly? Một ly mỏng chứa: bột ngũ cốc - 170 gam, khoai tây - 200, lúa mì - 160, ngô - 160. Một muỗng canh chứa: bột ngũ cốc - 20 gam, khoai tây - 30, lúa mì - 25 và ngô - 30. Một thìa cà phê chứa: ngũ cốc - 7 gam, khoai tây - 10, lúa mì - 10, ngô - 10. Nhờ những mẹo này, bạn có thể cân được 300 gram bột, bạn cần bao nhiêu ly cho một công thức cụ thể.
Kiến thức cần thiết khi đo trọng lượng thực phẩm
Để biết chính xác trọng lượng của sản phẩm, bạn nên làm theo các mẹo sau:
- Nếu bạn đong các sản phẩm dạng lỏng, thì bạn cần phải đổ đầy ly và thìa lên trên cùng.
- Khi đo trọng lượng của sản phẩm trong bất kỳ vật chứa nào, bạn không thể xáo trộn chúng - điều này đặc biệt đúng đối với bột mì. Bởi vì, ví dụ, bột trong ly nặng 160 gram và ở dạng nén - 210.
- Cần nhớ rằng với sự dao động của độ ẩm, sản phẩm sẽ có trọng lượng khác nhau, ví dụ: đường ướt sẽ nặng hơn đường khô.
- Các sản phẩm rời phải được đo lường nguyên vẹn, sau đó, sàng lọc cẩn thận và loại bỏ những gì còn sót lại.
- Các sản phẩm có độ nhớt như sữa đặc, mứt, kem chua nên được đặt trong ly để tạo thành một phiến kính nhỏ. Bằng cách này, tất cả các sản phẩm có thể được đo lường một cách chính xác.
- Điều quan trọng cần nhớ là khi đo trọng lượng của thực phẩm phải tính đến các yếu tố sau: độ ẩm, độ tươi và thành phần.
Bảng khối lượng sản phẩm
Thông tin được trình bày trong bài viết này là cần thiết để tính toán chính xác trọng lượng của sản phẩm. Bằng cách này, rất dễ dàng để đo khối lượng của các thành phần tại nhà. Với sự giúp đỡ của bản ghi nhớ này, bà chủ sẽ có thể nấu một món ăn tuyệt vời và rất ngonăn trưa.
Đề xuất:
Cá hồi hun khói lạnh: sơ chế cá, công thức, mẹo nấu ăn. Máy tạo khói nào tốt nhất cho cá hồi hun khói lạnh
Cá bổ dưỡng, cực ngon và cực tốt cho sức khỏe với thớ thịt màu hồng nhạt dễ chịu được dùng để chế biến các món salad và món ăn nhẹ rất ngon. Nó rất phổ biến trong giới nghiệp dư ở dạng hun khói. Những người sành ăn coi cá hồi hun khói lạnh là đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Món ngon tự nấu được nhiều người gọi là món ăn cung đình. Thật không may, những thí nghiệm hun khói lạnh đầu tiên của sản phẩm tuyệt vời này không phải lúc nào cũng thành công
Hàm lượng calo trong dầu trên 100 gam sản phẩm
Nhiều người yêu thích một món ăn nhẹ đơn giản như chai dầu đóng hộp. Nhưng liệu có thể ăn chúng trong quá trình ăn kiêng hay tốt hơn là nên kiêng? Câu trả lời cho câu hỏi này chỉ có thể được tìm ra hàm lượng calo của sản phẩm này là gì
Hàm lượng calo của kem trên 100 gam, lợi và hại của sản phẩm
Hàm lượng calo của kem với hàm lượng chất béo khác nhau trên 100 gam sản phẩm là bao nhiêu. Có thể tìm thấy những loại kem nào được bày bán. Ăn kem có lợi gì cho sức khỏe, chúng chứa những chất hữu ích nào. Có tác hại nào từ sản phẩm này không
Khỏi béo có mập lên hay không? Hàm lượng calo, lợi ích và tác hại của sản phẩm
Trong hàng trăm năm, salo đã là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Nga và các nước khác. Thực phẩm này được tiêu thụ kết hợp với bánh mì, hầm và chiên các loại thực phẩm khác trên đó. Và ngày nay món ăn này đang có nhu cầu rất lớn. Tuy nhiên, nhiều người hiện đại cho rằng sự hiện diện của thực phẩm như vậy trong chế độ ăn uống dẫn đến sự tích tụ cholesterol xấu trong cơ thể, góp phần làm tăng cân. Câu trả lời cho câu hỏi liệu họ có béo lên do béo hay không là rất mơ hồ
Cách đo gam không cần trọng lượng: các loại sản phẩm, các phương pháp đo khác nhau, sử dụng các phương tiện ngẫu hứng, phương pháp dân gian và lời khuyên thực tế
Không phải bà nội trợ nào cũng có cân trong nhà bếp, và nhiều người quen làm theo cách này, đo thực phẩm bằng mắt thường. Nhưng sẽ xảy ra trường hợp bạn cần nấu món gì đó theo một công thức mới, nơi mà tất cả các tỷ lệ đều phải được quan sát nghiêm ngặt. Làm thế nào để đo gam mà không cần cân? Tất nhiên, có nhiều cách, và biện pháp thực tế sẽ đúng, nhưng vẫn có những sai lệch nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách đo gam không có trọng lượng của thực phẩm khô
