Khoai tây hầm thịt bê: Công thức nấu ăn ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Veal Potato Stew là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối bổ dưỡng. Thịt như vậy chứa ít calo và cơ thể dễ hấp thụ. Nó có thể được sử dụng để cho trẻ em ăn. Ngoài ra, thịt bê thích hợp cho những người có dáng người gầy, những người mắc các bệnh về dạ dày và ruột. Bài viết này nói về các lựa chọn nấu ăn ngon và dễ dàng cho thịt.

Công thức dễ dàng

Món này yêu cầu:

1. Khoảng 200g thịt bê.
2. Một cân củ khoai tây.
3. Hành.
4. Một củ cà rốt.
5. Muối, thảo mộc và hạt tiêu đen (để nếm).

Cách làm món bê hầm theo công thức này?

Cùi cần được rửa sạch. Cắt thành miếng vuông vừa ăn, cho vào nồi với một ít nước nguội. Muối thịt một chút. Nấu thịt bê trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Các loại rau rửa sạch, nhặt rửa sạch. Hành tây cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khoai tây được cắt thành khối vuông. Cà rốt được cắt nhỏ trên một máy vắt. Rau được cho vào tô với thịt, tiêu đen và muối được thêm vào. Hầm món ăn trên lửa nhỏ trong khoảng 50 phút. Sau đó, món ăn có thể được rắc với các loại rau thơm cắt nhỏ. Khoai tây hầm với thịt bê ăn kèm với salad rau.

Thịt sốt cà chua

Để chuẩn bị, cần có các sản phẩm sau:

1. Nửa kg thịt bê.
2. Cà rốt.
3. Một thìa lớn sốt cà chua.
4. Hành tây (một miếng).
5. Kg khoai tây.
6. Ba muỗng canh dầu hướng dương.
7. Muối, hạt nêm, thì là tươi, tiêu vừa ăn.
8. Nước (ít nhất 3 ly).
9. Hỗn hợp thảo mộcProvence.

Cách nấu thịt bê với nước thịt ngon như thế nào? Công thức của món ăn này được trình bày trong chương này. Thịt rửa sạch, thấm khô, chia thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây và cà rốt rửa sạch. Lột da. Sau đó các loại rau cần được cắt nhỏ. Cà rốt được chia thành từng lát, hành tây - thành từng miếng hình bán nguyệt. Những miếng thịt bê được nấu trong chảo đã được làm nóng có thêm dầu. Kết hợp với gia vị và muối. Thêm rau, xào. Sau đó, tương cà chua, pha loãng trong một cốc nước, được đặt vào đĩa. Đổ thêm chất lỏng vào sao cho ngập hết miếng thịt. Hầm món ăn trên lửa nhỏ dưới nắp đậy trong khoảng một giờ cho đến khi tất cả các nguyên liệu mềm. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, chia thành từng khoanh. Thêm vào thức ăn. Đổ nước nóng lên trên món ăn, rắc các loại thảo mộc Provence. Nấu thêm khoảng 15 phút nữa.

Thì là nên được cắt nhỏ. Rắc rau thơm lên bề mặt món ăn. Sau năm phút, có thể lấy khoai tây hầm với thịt bê ra khỏi lửa.

Công thức món ăn

Nó sẽ cần các thành phần sau:

1. Hai củ hành.
2. Cà rốt.
3. Khoảng 400 g thịt bê.
4. Cà tím (ít nhất 2 miếng).
5. Tỏi - hai tép.
6. Sáu củ khoai tây.
7. Zira.
8. Hạt tiêu, muối và bơ (để nếm).

Cách làm thịt bê trong nồi khoai tây?

Cà tím rửa sạch, cắt khoanh tròn. Bào các lát với tỏi băm nhỏ, rắc muối. Thịt bê phải được rửa sạch và lau khô. Chia thịt thành từng miếng vuông. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và hành tây. Cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên với thịt. Hạt tiêu, muối, thìa là được thêm vào món ăn. Cho thức ăn vào chậu. Trải các lát cà tím, khoai tây đã cắt lát lên trên bề mặt đĩa. Thêm một lượng nhỏ nước và bơ. Nướng món ăn trong lò khoảng 40 phút.

Thịt bê với cần tây

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

1. Thịt - 1 kg.
2. Hai củ hành tây lớn.
3. 2 củ cà rốt lớn.
4. Bốn cọng cần tây.
5. Một trái thì là.
6. Tỏi - hai tép.
7. Rễ cần tây.
8. Khoai tây (1kg).
9. Khoảng 100 ml dầu ô liu.
10. Hỗn hợp muối, tiêu.

Đây là một trong những món bê ngon nhất.

Công thức của món ăn dưới đây.

Phương pháp nấu

Đầu tiên bạn cần ướp thịt. Một thìa lớn dầu ô liu được kết hợp với hỗn hợp ớt. Thêm muối, tỏi băm nhỏ. Chà chà khối lượng. Thịt bê rửa sạch, lọc sạch mỡ và màng. Cắt thành từng miếng lớn. Rửa sạch lại, lau khô bằng khăn giấy. Xoa với nước xốt đã chuẩn bị, để trong ba mươi phút. Rau răm nhặt rửa sạch. 1 củ cà rốt xắt nhỏ trên máy vắt. Khoai tây cắt khối vuông, để nguyên trong bát nước. Hành tây và thì là được chia thành các mảnh có hình bán nguyệt. Cành cần tây - thành dải. Một nồi nước với số lượng 1 lít được đặt trên lửa. Đun sôi chất lỏng. 1 củ cà rốt, đầu hành tây và cần tây rửa sạch, gọt vỏ. Cho vào bát nước, thêm muối, nấu trong 25 phút. Sau đó, nước dùng được loại bỏ khỏi lửa. Thịt nên được chiên trong chảo có thêm dầu ô liu. Sau đó, nó được chuyển đến một chiếc bình có thành cao. Hầm trên lửa nhỏ với thêm nước luộc rau trong 35 phút. Hành tây và cà rốt cho vào chảo dầu xào thơm. Thêm thì là, cọng cần tây. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Khoai tây lấy ra tô nước, ninh chung với thịt. Thêm một ít nước dùng. Chuẩn bị 15 phút. Sau đó cho các loại rau đã xào chín vào đĩa. Có thể dùng khoai tây hầm với thịt bê và cần tây với rau xanh cắt nhỏ.