Cherry pie: hai công thức đơn giản

Cherry pie: hai công thức đơn giản
Cherry pie: hai công thức đơn giản
Anonim

Khi mùa trái cây tươi đang rộ, ăn chúng rất nhanh chán. Và điều đó có nghĩa là đã đến lúc thử nghiệm với bánh ngọt quả mọng.

bánh anh đào
bánh anh đào

Pie với anh đào rất tốt, được nướng từ bất kỳ loại bột nào - bánh phồng, men hoặc bánh mì ngắn. Phần nhân có thể được đặt bên trong sản phẩm hoặc bạn có thể đặt phần nhân lên trên. Cherry cũng hợp với sữa trứng và kem chua. Bạn có thể kết hợp nó với các loại trái cây khác để có hương vị tươi sáng hơn. Vào mùa đông, quả mọng đông lạnh thích hợp cho mục đích tương tự. Và bạn cũng có thể trang trí bánh với quả anh đào, thêm nó vào kem và làm thạch và bánh pudding dựa trên nó. Hãy cùng ghi nhớ những công thức nấu ăn ngon nhất bằng hình ảnh. Từ chúng, bạn có thể chọn loại tốt nhất để làm hài lòng gia đình với món tráng miệng.

Bánh với anh đào và hạnh nhân

công thức bánh anh đào
công thức bánh anh đào

Đối với món nướng này, hãy lấy những quả ngọt ngon. Tốt nhất là màu đỏ sẫm - chúng ngon ngọt nhất. Nhưng bạn cũng có thể giống chua ngọt. Nếu quả anh đào ngọt có cùi đàn hồi dày đặc thì quả anh đào sẽ vừa vặn. Nếu không, nó có thể tiết ra rất nhiều nước trong quá trình nướng, điều này sẽ ngăn cảnnướng bánh. Để tránh điều này, tốt hơn là bạn nên thêm một chút tinh bột vào bột. Hoặc cho một thìa bột báng vào nhân bánh - nó sẽ hút bớt chất lỏng dư thừa. Bạn chỉ cần tăng gấp đôi lượng hạnh nhân đã xay. Loại hạt này cũng có khả năng thấm hút tốt. Nếu việc tìm kiếm hoặc xay hạt hạnh nhân là một vấn đề với bạn, hãy thay thế nó bằng một lượng bột mì hoặc dừa nạo sợi tương đương. Bánh anh đào này rất mềm, mềm, nhưng đồng thời không có dầu mỡ. Kết quả này giúp tạo ra sự kết hợp giữa sữa chua và sữa trong bột nhào, thay thế bơ. Để có một chiếc bánh cỡ vừa, hãy lấy hai cốc anh đào, bảy mươi lăm gam đường, một cốc bột mì rây, một cốc sữa chua tự nhiên, bốn thìa hạnh nhân xay, hai quả trứng, bột nở, một chút muối, một nửa. một ly sữa ít béo và vani. Làm nóng lò trước.

công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh
công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh

Làm sạch những quả anh đào đã rửa sạch khỏi lông đuôi ngựa và hạt. Đánh tan đường với trứng, cho nguyên liệu khô vào trước, sau đó cho chất lỏng vào. Sau đó, bạn cần nhào bột từ từ và kỹ lưỡng, cho nó ở dạng bôi mỡ rồi cho vào lò nướng. Nướng bánh từ năm mươi phút đến một giờ ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ C. Ăn bánh anh đào này với kem vani hoặc sốt sữa.

Công thức khác

Quả mọng này làm món ăn tuyệt vời. Nhưng nhiều người không thích kiểu nướng này, vì nó có vị trứng. Hãy thử một chiếc bánh anh đào dễ làm khác - công thức sẽ yêu cầu cả kg quả mọng, nhưng các thành phần khác trong đórất ít. Một trăm gam bơ, cùng một lượng đường, một chút muối, một ly bột mì, bột nở, vỏ chanh và nước trái cây, hai quả trứng - đó là tất cả những gì bạn cần. Loại bỏ các vết rỗ trên quả anh đào, lọc lấy phần nước cốt nổi lên. Đánh bơ với đường và muối cho đến khi tạo thành kem bông trắng. Thêm trứng, vỏ, nước cốt chanh và bột mì vào hỗn hợp trong khi tiếp tục khuấy. Đặt bột vào các hình thức đã chuẩn bị, trên đó - quả anh đào. Ấn nhẹ vào quả dâu. Nướng trong 45 phút. Bạn có thể chuyển lò sang chế độ quạt nếu mặt trên không có màu nâu trong thời gian dài.

Đề xuất: