Khoai tây với bao tử gà: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bao tử gà là một sản phẩm rất hữu ích và giá cả phải chăng. Từ chúng bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon và ưng ý. Chúng được thêm vào món salad, súp, pa tê và azu. Sau khi đọc ấn phẩm hôm nay, bạn sẽ biết cách chế biến khoai tây với bao tử gà.

Biến thể kem chua

Công thức này rất thú vị vì nó liên quan đến việc sử dụng các dụng cụ nhỏ và các sản phẩm đơn giản rẻ tiền. Món ăn được chế biến bằng công nghệ này rất ngon và thơm. Do đó, gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích. Trước khi bắt đầu quy trình, hãy đảm bảo rằng nhà bếp của bạn có:

• 400 gram dạ dày gà.
• Cà rốt vừa.
• 5-6 củ khoai tây.
• Đầu củ hành lớn.
• Ly kem chua.
• 5-6 tép tỏi.

Để món khoai tây bạn nấu với bao tử gà, ảnh chụp bên dưới không bị tươi và mất vị, bạn cần cho trước một chút muối và tiêu xay. Ngoài ra, món ăn này thường được thêmthảo mộc tươi.

Công nghệ từng bước

Trước hết, bạn cần xử lý thành phần chính. Thật không may, không phải tất cả các cửa hàng đều bán dạ dày đã được mổ sẵn. Nếu bạn chỉ nhận được một sản phẩm như vậy, thì nó nên được xử lý trước. Bao tử cắt một bên, đãi sạch cát và đá nhỏ rồi rửa sạch bằng nước mát. Sau đó, một lớp màng dày đặc màu vàng nhạt được loại bỏ bên trong sản phẩm và phần bên ngoài được giải phóng khỏi chất béo.

Nội tạng được chế biến theo cách này được đổ với nước lọc lạnh, đun sôi và đun sôi trong bốn mươi phút. Trong khi đun trên bếp, bạn có thể làm rau. Chúng được rửa sạch, gọt vỏ và đập dập. Các nửa khoanh hành tây được chiên nhẹ trên chảo có thoa dầu thực vật, và sau vài phút thì cho cà rốt thái nhỏ vào đó. Sau đó, các lát khoai tây, nội tạng luộc, tiêu và muối được bày ra chảo. Tất cả mọi thứ được trộn đều và đổ kem chua, với tỏi băm nhỏ và rau thơm băm nhỏ đã được thêm vào.

Sau vài phút, đồ trong chảo sẽ được bày ra trong các chậu chia nhỏ. Họ thêm khá nhiều nước uống ở đó và gửi nó đi nướng. Nấu bao tử gà với khoai tây trong lò nướng trong năm mươi phút. Sau đó, chúng ngay lập tức được phục vụ tại bàn cùng với bánh mì nâu tươi và bất kỳ món dưa chua nào.

Biến thể nấm

Công thức này giúp bạn có một món xào thơm ngon và bổ dưỡng tương đối nhanh chóng. Tất nhiên, bạn sẽ phảiđối phó với các món quà tặng, nhưng kết quả là đáng để nỗ lực. Để gia đình có thể thử món dạ dày gà hầm khoai tây, bạn cần đến trước cửa hàng gần nhất và mua đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Lần này bạn nên có trong tay những vật phẩm sau:

• Một pound khoai tây.
• 400 gram dạ dày gà.
• Cặp hành.
• 200 gram nấm.
• 500 ml nước uống.
• Một nhánh tỏi.

Dầu thực vật, muối, lá nguyệt quế và tiêu xay thường được dùng làm nguyên liệu bổ sung.

Mô tả Quy trình

Nội tạng gà, trước đó đã làm sạch mỡ thừa, rửa sạch bằng nước mát rồi cho vào chao. Sau đó, chúng được cắt thành nhiều miếng và được đưa vào nồi nấu chậm. Nước lọc được đổ vào đó và một lá nguyệt quế được ném vào. Chuẩn bị dạ dày gà ở chế độ “Hầm” trong ít nhất một tiếng rưỡi.

Khi kết thúc chương trình, nước dùng được lấy ra khỏi thiết bị và nước dùng được đổ vào một bát riêng. Sau đó, các phòng vệ sinh thái lát mỏng được bày ra trong một chiếc bát đựng nhiều bánh đã được rửa sạch trước đó và được bôi mỡ bằng dầu thực vật và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho hành khô băm nhỏ vào đun tiếp, không quên đảo liên tục. Sau một vài phút, tâm gà và khoai tây cắt nhỏ được gửi vào nồi nấu chậm. Tất cả những thứ này được ướp muối, vo viên và đổ với một lượng nhỏ nước dùng. thiết bịđậy bằng nắp và kích hoạt chế độ “Dập tắt”. Trong khoảng bốn mươi phút, khoai tây với bao tử gà sẽ hoàn toàn sẵn sàng để ăn.

Biến thể cà chua

Nội tạng gà nấu đúng cách rất mềm và ngon. Để cung cấp cho gia đình một bữa ăn thịnh soạn, bạn nên kiểm tra trước đồ đạc trong tủ lạnh của mình và nếu cần, hãy mua những thực phẩm còn thiếu. Trước khi bắt đầu nấu một món ăn như khoai tây hầm với dạ dày gà, hãy đảm bảo rằng bạn có trong kho:

• Cà chua chín lớn.
• Kg bao tử gà.
• 10 củ khoai tây.
• Hành tây vừa.
• 800 ml nước lọc.
• Cà rốt lớn.

Cộng với mọi thứ khác, bạn sẽ cần muối, các loại thảo mộc tươi, gia vị và lá nguyệt quế. Nhờ những nguyên liệu này, món ăn sẽ có được hương vị thơm ngon đặc biệt.

Bao tử gà: công thức

Nội tạng hầm khoai tây được chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, nội tạng được ngâm, và sau đó đun sôi trong nước muối nhẹ trong một giờ. Cho khoai tây đã gọt vỏ và cắt nhỏ vào một chảo riêng. Đổ đầy nước, thêm chút muối và bắc lên bếp.

Trong một cái chảo có phết dầu hướng dương, cho hành tây băm nhỏ vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Sau đó, cho cà rốt nạo sợi vào và tiếp tục nấu, không quên thỉnh thoảng đảo đều. Sau một vài phút trong chảo với raucử tam thất gà luộc chín cắt miếng vừa. Sau khi hơi chín vàng, người ta cho hành tây và cà rốt vào nồi cùng với khoai tây luộc. Và những lát cà chua được cho vào chảo trống và đun ở lửa nhỏ trong vài phút. Sau đó, chúng được kết hợp với các thành phần còn lại.

Ngay trước khi bắc ra khỏi bếp, hãy cho một chiếc lá nguyệt quế vào chảo. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa trong năm phút nữa. Phục vụ khoai tây nóng với bao tử gà. Nếu muốn, ngay trước khi phục vụ, nó được rắc với các loại thảo mộc cắt nhỏ.