Trứng bác thơm ngon cho bữa sáng: lựa chọn cách nấu và trang trí

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các móntrứng được coi là thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Chúng bao gồm hầu hết tất cả các nhóm vitamin, ngoài ra, trứng còn chứa iốt, canxi, sắt, phốt pho, magiê, đồng và kali. Nếu thường xuyên sử dụng sản phẩm này sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời sản phẩm này sẽ tác động tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch và đường tiêu hóa. Nhiều bà nội trợ cho rằng chỉ có món trứng chưng từ trứng sẽ nhanh ngán. Tuy nhiên, trong điều này họ đã nhầm lẫn sâu sắc. Có rất nhiều cách để chế biến món trứng bác thơm ngon cho bữa sáng. Chúng tôi sẽ xem xét điều thú vị nhất trong số chúng dưới đây.

Trứng lộn trong lọ

Nghe mới phải không? Đây là món trứng bác rất ngon cho bữa sáng, cách làm của món này chắc chắn sẽ được mọi thành viên trong gia đình đánh giá cao. Điều đáng chú ý là món ăn khi ướp lạnh thậm chí còn ngon hơn khi còn ấm.

Thành phần bắt buộc:

1. 10 quả trứng gà.
2. ½ bóng đèn.
3. Bó măng tây.
4. ¾ cốc pho mát cứng nghiền.
5. Hai thìa cà phê dầu ô liu.
6. Muối và tiêu để nếm.

Phương pháp nấu:

Đổ hai thìa cà phê dầu ô liu vào chảo đã đun nóng. Trong khi dầu đang nóng, bạn cần cắt hành tây thành nửa khoanh và măng tây thành các miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn cho hành tây vào chảo và phi thơm cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, bạn cần thêm măng tây vào hành tây và xào thêm năm phút.

Tiếp theo, chảo phải được loại bỏ nhiệt, một chút muối và hạt tiêu bên trong, để nguội.

Bây giờ lấy các lọ thủy tinh mà bạn sẽ phục vụ món ăn. Bôi trơn thành bình bằng dầu thực vật rồi cho măng tây và hành tây vào, phân bố đều khắp bình. Bây giờ là thời gian cho những quả trứng. Chúng cần được đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi thành một khối đồng nhất, sau đó chúng cần được phân phối giữa các lọ. Bước cuối cùng sẽ là phomai cứng được bào. Sau khi thêm nó vào lọ, nội dung của chúng phải được trộn đều. Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi đặt các hũ vào đó, những quả trứng bác như vậy sẽ được nướng trong 20 phút.

Trứng lộn rau muống

Trứng lộn có thể chín trong vài phút. Đây là một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe, thậm chí sẽ tốt cho sức khỏe hơn nếu bạn thêm rau bina vào món ăn.

Sản phẩm bắt buộc:

1. 4 quả trứng gà.
2. 200 gram rau bina non.
3. 1, 5 muỗng cà phê dầu ô liu.
4. 40 gram pho mát bào cứng.
5. Ớt đỏ đen, muối tiêu.

Cách làm món trứng bác xào rau muống ngon tuyệt cho bữa sáng? Mọi thứ đều khá đơn giản. Trong một cái bát, lắc tất cả trứng để có được một khối lượng đồng nhất. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để cho khối lượng nghỉ ngơi một lúc. Lúc này, bạn có thể làm nóng chảo với dầu ô liu. Nhận chảo chống dính. Chiên rau bina trong vài phút, đừng quên thỉnh thoảng đảo đều. Để ý khối lượng của lá rau bina, khi nó bắt đầu giảm, đổ trứng đã đánh tan lên trên và tiếp tục xào, đảo đều. Hãy nhớ rằng bạn đang nấu món trứng bác, vì vậy không nên chiên trứng hoàn toàn. Lấy trứng ra khỏi bếp và cho phô mai vào, khuấy đều.

Biến thể xúc xích

Chỉ mười phút thời gian của bạn để chuẩn bị món trứng bác và xúc xích thơm ngon cho bữa sáng. Để nấu ăn, bạn sẽ cần 50 gram xúc xích luộc, ba quả trứng gà, một chút muối và một chút dầu ô liu.

Đầu tiên, làm nóng chảo với dầu ô liu và chiên các lát xúc xích luộc trên đó. Tiếp theo, cho trứng và một chút muối vào. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài hạt tiêu ngọt. Vậy thôi - bữa sáng ngon lành cho cả gia đình đã sẵn sàng.

Trứng bác quê

Buổi sáng bắt đầu ở bà tôi trong làng thật tuyệt làm sao. Khi bạn thức dậy vào buổi sáng, bạn cảm thấy nhưđược ở cùng làng, uống sữa tươi, ăn sáng với món trứng lộn của bà ngoại. Vậy tại sao bạn không tự làm bữa sáng cho mình. Có khá nhiều loại gia vị khác nhau trong công thức, nhưng bạn chỉ có thể chọn những loại mà bạn thích. Hoặc thêm một cái gì đó mà bạn cho là còn thiếu.

Vì vậy, để làm món trứng bác kiểu đồng quê, bạn sẽ cần hai lớp bánh mì pita mỏng, hai quả ớt ngọt và một quả ớt jalapeno, cũng như một quả ớt. Lấy một lon đậu đóng hộp, 50 gam thịt xông khói và 50 gam pho mát gouda, sáu quả trứng gà. Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang thực phẩm bổ sung. Tất nhiên, bạn cần muối. Cũng chuẩn bị thìa là, bạn sẽ chỉ cần một nhúm, một lá nguyệt quế, một quả chanh và một củ hành tây, hai nhánh tỏi. Cũng lấy hai nhánh thì là tươi và hai nhánh ngò, một nhúm hương thảo.

Trước hết, bạn cần cắt nhỏ rau xanh và ớt, bạn nên cắt hành tây thành hình khối, và chỉ cần cắt tép tỏi thành hai phần. Bào pho mát và cắt thịt xông khói thành các dải. Tiếp theo, bạn vớt đậu ra khỏi hũ và rửa sạch. Kết hợp với hạt tiêu, thịt xông khói và hành tây, thêm muối, thìa là, lá nguyệt quế và tỏi, cũng như hương thảo. Tất cả những thứ này sẽ được cho vào chảo và chiên trong ba phút mà không cần thêm dầu.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Lấy một đĩa nướng tròn và phủ nó bằng bánh mì pita. Đặt nội dung của chảo vào đó. Lấy một muỗng canh và sử dụng nó để tạo sáu giếng trong hỗn hợp này để đặttrứng. Khi đánh trứng, bạn rắc rau thơm lên trên và rưới nước cốt của nửa quả chanh lên. Rắc phô mai lên trên. Bây giờ món ăn có thể được đưa vào lò nướng trong 10 phút. Rắc trứng đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.

Trứng bác Azerbaijan

Trứng bác rất ngon, công thức của nó được mang từ Azerbaijan. Món này có thể ăn nóng với bánh mì nướng và chè ngọt. Gia đình bạn chắc chắn sẽ thích nó. Tỏi trong công thức có thể được thay thế bằng hành tây, và bạn hoàn toàn có thể bỏ hạt tiêu nếu không thích. Bạn cũng có thể chọn bất kỳ loại rau xanh nào.

Để nấu ăn, hãy lấy sáu quả trứng, một bó ngò tươi và ngải giấm. Cũng lấy một trăm gam pho mát cứng, hai nhánh tỏi, bốn quả cà chua, hai quả ớt ngọt, một gói pho mát sữa đông. Bạn cũng sẽ cần một thìa bơ, một thìa dầu ô liu, muối biển.

Trước hết, bạn cần gọt vỏ cà chua. Cách này rất dễ thực hiện, bạn chỉ cần tráng qua nước sôi. Tiếp theo, chúng ta xử lý với tiêu, tỏi và bơ. Làm nóng chảo và đun chảy bơ trong đó. Sau đó thêm cà chua đã cắt nhỏ vào đó (nên cắt thành khối vuông sẽ tốt hơn). Chờ nước tiết ra để cà chua mềm ra. Tại thời điểm này, bạn đã có thể thêm hạt tiêu (có thể cắt thành khối hoặc miếng mỏng), cũng như tỏi, bạn nên ép qua máy ép.

Trứng nên đánh riêng ra bát cho đến khi mịn, cho muối vừa ăn. Chỉ cho chúng vào chảo khi cà chua bắt đầu chuyển thành cháo. Bạn có thể liên tục khuấy trứng tráng, hoặc bạn chỉ cần đậy bằng nắp và không có gì cảđừng đụng vào. Sau đó, bạn sẽ nhận được một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Khi trứng gần sẵn sàng, rắc phô mai bào lên trên. Món ăn được coi là đã sẵn sàng khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Trải trứng chiên ra đĩa, sau đó rắc rau thơm thái nhỏ lên.

Trứng bác xông khói

Còn gì tuyệt hơn trứng chiên và thịt xông khói với lớp vỏ thơm phức. Đây là một công thức dễ dàng cho món trứng bác bằng chảo mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần một củ hành tây, hai quả cà chua vàng, ba quả trứng gà, một chút muối, một chút gia vị yêu thích, một ít rau thơm cắt nhỏ (bạn cũng có thể tùy thích), một thìa canh dầu thực vật, một nhánh tỏi và một trăm gam mỡ lợn với các lớp thịt.

Bạn có thể nấu những quả trứng bác như vậy khá nhanh chóng. Tóp mỡ cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể dùng ống hút, có thể dùng hình khối,… Đặt chảo lên lửa và đổ một chút dầu thực vật lên trên. Bạn có thể làm mà không có nó, nhưng sau đó một mùi không mấy dễ chịu sẽ xuất hiện từ chất béo. Chiên mỡ, khuấy liên tục. Bạn có thể làm khô nó thành bánh quy giòn, nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người. Tiếp theo, cho tất cả các gia vị mà bạn đã chọn vào tóp mỡ. Đảo đều và thêm hành tỏi băm nhỏ vào. Bạn không cần ép tỏi qua máy ép mà chỉ cần băm nhuyễn. Và cắt hành tây thành nửa vòng. Khi hành tây hơi vàng, cho các lát cà chua vào và đợi cho đến khi nước trong hành bốc hơi hết. Sau đó bạn mới có thể đánh trứng. Bạn có thể trộn chúng với các thành phần trong chảo, hoặc bạn có thể để lạitoàn bộ (tùy thích).

Nếu bạn muốn lòng đỏ vẫn ở dạng lỏng, không đậy nắp trứng đã đánh tan. Bạn chỉ cần ướp muối nếu chọn mỡ lợn chưa ướp muối. Bữa ăn có thể được phục vụ với cà phê đậm và bánh mì nướng nóng.

Trứng bác với thịt xông khói và cà chua

Một bữa sáng khá phổ biến có thể làm nhanh chóng.

Bạn chỉ cần hai quả trứng gà, hai miếng thịt ba chỉ, 50 gam cà chua, 10 gam dầu ô liu và muối, đường vừa ăn.

Trước hết, bạn cần chiên thịt ba chỉ. Tốt hơn là cho nó vào chảo không có dầu. Khi thịt xông khói xong, bạn đặt lên khăn giấy để ráo bớt mỡ. Lúc này, bạn nên xử lý bằng trứng và cà chua. Cắt cà chua thành từng lát mỏng, đập trứng vào chảo rồi cho cà chua lên trên. Đừng quên muối. Nếu cà chua chua có thể cho thêm một chút đường. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi hoàn thành. Trứng và cà chua được xếp trên đĩa, bên trên bày các dải thịt xông khói.

Khi phục vụ, bạn có thể rắc các loại rau thơm tươi cắt nhỏ. Đây là món trứng bác đơn giản và ngon cho bữa sáng.

Đồ ăn cho người yêu

Điều gì có thể tốt hơn bữa sáng trên giường? Chắc cô gái nào cũng mơ về điều đó. Có một lựa chọn tuyệt vời để nấu món trứng bác hình trái tim với xúc xích. Món ăn được chế biến đơn giản và khá nhanh chóng. Ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể xử lý nó.

Lấy hai cây xúc xích và hai quả trứng gà, rau và bơ, muối và một ít tăm.

Đầu tiên bạn cầnCắt xúc xích theo chiều dọc, nhưng không cắt hoàn toàn, để lại 1,5 cm. Xúc xích phải dẻo, nên hâm nóng. Chỉ cần ngâm nó trong nước ấm một lúc. Tiếp theo, uốn cong những chiếc xúc xích thành hình trái tim và cố định bằng kẹp tăm. Đừng quên rằng xúc xích lạnh không bị cong như vậy, mà chỉ bị gãy. Tiếp theo, đun chảy bơ trên chảo rồi đổ vào một ít dầu thực vật, xếp các trái tim đã chuẩn bị sẵn. Đập một quả trứng vào mỗi trái tim. Nếu protein tràn ra ngoài cũng không sao, cái chính là lòng đỏ vẫn còn bên trong. Chiên những trái tim này dưới nắp. Đừng quên muối trứng. Khi trứng đã sẵn sàng, loại bỏ protein dư thừa để không làm hỏng vẻ ngoài. Cẩn thận chuyển ra đĩa và mạnh dạn phục vụ cho người thân yêu của bạn.

Trứng bác thơm ngon và đẹp mắt cho bữa sáng đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Bữa sáng kiểu Anh. Tùy chọn thú vị

Ngay từ cái tên, rõ ràng công thức làm món trứng bác bằng tiếng Anh sẽ được trình bày tiếp theo. Tuy xuất xứ từ nước ngoài, tuy nhiên các sản phẩm có giá khá bình dân. Bạn sẽ cần trứng gà - bốn quả trứng, sáu lát thịt xông khói, một quả cà chua, ½ thìa ớt bột, một nhúm tiêu đen xay, muối và dầu ô liu.

Cà chua cần được cắt làm tư. Cho thịt ba chỉ vào chảo đã đun nóng và chiên cho đến khi chín vàng. Hãy cẩn thận không để thịt xông khói quá chín. Khi hoàn tất, lấy ra khỏi chảo và đặt trên khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ.

Bây giờ bạn nên chiên cà chua trong dầu ô liu, nhớ rắcớt và ớt bột của họ. Sau đó cẩn thận đập trứng vào chảo để lòng đỏ vẫn còn nguyên. Đừng quên muối. Trứng được chiên trong thời gian ngắn. Sau hai phút, chúng cần được cẩn thận lật sang mặt khác và chiên trong một phút nữa. Không nấu quá chín để lòng đỏ còn nguyên. Phục vụ trứng bác với thịt xông khói và lát bánh mì tươi. Đó là tất cả. Trứng chiên bằng tiếng Anh trong ẩm thực Nga đã sẵn sàng.

Ăn sáng nhanh

Xảy ra chuyện tủ lạnh hết sạch, ngoài cửa sổ sáng sớm còn muốn ăn. Trong trường hợp này, bạn có thể nấu món trứng bác khá ngon từ hai quả trứng. Tò mò hả?

Chỉ cần lấy hai quả trứng, một ít xúc xích luộc, một củ hành tây, một quả cà chua, một quả dưa chua, một ít pho mát cứng và một lát bánh mì trắng.

Bánh mì phải được cắt thành khối vuông và chiên trên chảo. Sau đó, bày lên đĩa để một ít dầu ăn. Bây giờ bạn nên chiên xúc xích. Nó cũng có thể được cắt thành hình khối hoặc nó có thể thành dải. Khi xúc xích đã chiên vàng một chút, cho hành tây đã cắt thành nửa khoanh. Bây giờ bạn có thể thêm trứng. Chúng tôi đập trứng vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Bây giờ thêm dưa chuột và cà chua thái hạt lựu vào. Khi rau đã chiên sơ qua, bạn hãy nạo phô mai và rắc lên trên trứng bác. Bây giờ bạn có thể tắt lửa, đậy nắp chảo và để một lúc cho món ăn chín. Khi phô mai tan chảy, phủ bánh mì nướng chín và thì là cắt nhỏ lên trên đĩa.

Vì vậy, chúng tôi đã học được nhiều lựa chọn cho món trứng bác cho bữa sáng. Không có gì khó khăn trong việc này. Bạn có thể chọn thành phần của riêng bạnthử nghiệm, thử một cái gì đó mới. Đừng ngại thực hiện ngay cả những công thức nấu món trứng bác cho bữa sáng khác thường nhất, hãy chia sẻ ý tưởng của bạn với bạn bè của bạn. Có thể công thức của bạn sẽ được nhiều người biết đến.