Cách làm khoai tây chiên phomai: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Để chiêu đãi bản thân một thứ gì đó ngon, nhưng có hại, chẳng hạn như khoai tây chiên, không nhất thiết phải chạy đến siêu thị gần nhất và trả một số tiền kha khá cho một phần nhỏ. Bạn có thể làm món khoai tây chiên phô mai ngon tuyệt tại nhà. Sau đó, chúng sẽ biến ra khá nhiều, và chúng chắc chắn sẽ rất ngon và tươi.

Khoai tây chiên

Danh sách thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gram.
• Thảo mộc Ý khô với ớt bột - 1 muỗng tráng miệng.
• Bột - 200 gram.
• Trứng - 2 miếng.
• Muối - 1/4 muỗng cà phê.
• Bơ - 200 gram.

Nấu

Khoai tây chiên phomai nhà làm chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai yêu thích phomai. Bạn có thể nấu chúng trong chảo, trong lò nướng và thậm chí trong bàn ủi bánh quế. Bạn có thể mua khoai tây chiên làm sẵn, được bày trên các kệ hàng với số lượng lớn. Tuy nhiên, chúng không hoàn toàn có lợi cho cơ thể con người, đặc biệt nếu chúng được sử dụng khá thường xuyên. Để không từ chối món ngon yêu thích của mình, chúng tôi giới thiệu đến bạn cách nấu khoai tây chiên phô mai theo công thức tại nhà.

Bắt đầunấu với thực tế là bột mì nên được đổ vào một cái đĩa có kích thước phù hợp và đặt bơ đã làm mềm. Xay kỹ cho đến khi mịn. Thêm vào đó là lòng đỏ gà tách protein, thảo mộc Ý với ớt bột, parmesan bào hoặc pho mát pecorino. Nhào bột từ các thành phần đã kết hợp. Tạo thành một quả bóng từ nó, bọc trong màng bám và đặt trong tủ lạnh trong ba mươi phút. Bây giờ, bạn cần bật lò để không phải đợi lò nóng đến nhiệt độ mong muốn.

Sau khi bột nguội hẳn, nên lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành hai phần. Trải một tờ giấy da lên bàn, cho một nửa khối bột lên trên và cán mỏng. Chọc lỗ trên đó và cắt bằng máy cắt bánh pizza thành các hình tam giác nhỏ. Chuyển chúng sang một tấm nướng, cũng cần được phủ bằng giấy da. Từ phần bột thứ hai, bạn chuẩn bị tương tự khoai tây chiên và đặt chúng lên khay nướng thứ hai đã chuẩn bị sẵn. Gửi cả hai vào lò.

Ở 180 độ pho mát chip sẽ sẵn sàng sau 10 phút. Với những miếng khoai tây chiên giòn tự làm như vậy, bạn có thể bổ sung hương vị của món salad và thậm chí là món đầu tiên. Nó cũng là một món khai vị tuyệt vời với một ly bia ướp lạnh.

Viên phô mai thơm phức

Các mục sau sẽ được yêu cầu:

• Phô mai Cheddar - 260 gram.
• Trứng - 8 miếng.
• Bột nở - 1 muỗng tráng miệng.
• Hạt tiêu đen - 1/4 muỗng cà phê.
• Bột mì - 260 gram.
• Nước - 600 ml.
• Muối - 0,5 thìa cà phêthìa.
• Bơ - 120 gram.
• Phô mai Parmesan - 200 gram.
• Dầu thực vật - 1 chén.

Nấu theo công thức

Phô mai chip "Balls" có thể được gọi một cách an toàn là một món ăn nhẹ tuyệt vời cả trên bàn ăn hàng ngày và bàn tiệc lễ hội. Món ngon hấp dẫn và lạ miệng này rất hợp với các loại rượu khác nhau. Đồng thời, bằng cách thay đổi thành phần nguyên liệu, nó có thể được đưa vào thực đơn của trẻ.

Có rất nhiều lựa chọn nấu ăn, cho phép bạn biến chúng thành vật trang trí trên bàn tại nhiều sự kiện khác nhau. Những viên "Balls" phô mai này được làm từ bánh ngọt choux với thêm phô mai cheddar, làm cho chúng có vị cay và một chút cay.

Bắt đầu chuẩn bị viên phô mai, bạn cần đổ một lượng nước được chỉ định trong công thức vào chảo và nhúng bơ vào. Để lửa vừa và đợi sôi. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho bột mì vào. Bật máy trộn và đánh khối lượng bằng nó cho đến khi nó không còn dính vào thành chảo và có được độ đồng nhất, sáng bóng. Để một lúc cho nguội bớt.

Trong một bát riêng, đánh tan tất cả tám lòng đỏ trứng. Trộn kỹ bằng máy đánh trứng và đổ từng phần nhỏ vào khối bột đã nguội. Khuấy sau mỗi phần thêm vào. Sau đó, bào phô mai cheddar trên một cái rây nhỏ và cho vào chảo cùng với bột, thêm tiêu đen và muối. Nhào bột và nặn thành những viên có đường kính 2 cm.

Bây giờ bạn cần đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng lên. Nhúng một phần phô mai viên vào đó và chiên cho đến khi có màu vàng nâu sẫm. Đặt trên khăn giấy gấp nhiều lớp để loại bỏ dầu thừa. Sau đó, bạn cần bẻ một hoặc hai viên và đảm bảo rằng chúng được chiên kỹ bên trong. Sau đó, tiếp tục và chiên tất cả các miếng pho mát đã tạo thành.

Nếu bột bị ẩm bên trong, cần giảm công suất lửa để tăng thời gian nấu. Sau khi sấy khô, đặt từng suất ăn lên một chiếc đĩa đẹp mắt, rắc dày phô mai Parmesan bào.

Viên phô mai thơm và mặn đã sẵn sàng để có vị trí xứng đáng trên bàn ăn. Nếu muốn và theo sở thích của bạn, khi nhào, bạn có thể thêm tỏi, các loại gia vị khác nhau hoặc hải sản vào bột, do đó làm cho hương vị của món ăn trở nên đậm đà và cay hơn.

Khoai tây chiên phô mai tự làm bằng lò vi sóng

Thành phần bắt buộc:

• Phô mai Sbrinz - 300 gram.
• Nghệ - 1/2 thìa cà phê.
• Tiêu trắng - 1/3 muỗng cà phê.
• Paprika - 1/2 muỗng cà phê.
• Muối - 1/3 muỗng cà phê.

Cách nấu khoai tây chiên

Microwave Cheesy Crispy Cheesy Crispy Vị Cay. Bạn sẽ ngạc nhiên khi họ chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng như thế nào. Sau khi nấu chín, chúng có thể được phục vụ như một món ăn kèm với các món chính hoặc riêng với bất kỳ loại sốt trắng nào.

Đầu tiên cần có cả miếng pho mát sbrinzcắt thành những lát thật mỏng bằng một con dao sắc bén. Để làm được điều này không quá khó. Để dễ dàng hơn trong quá trình cắt pho mát cứng, con dao nên được nhúng vào nước sôi định kỳ.

Tiếp theo, phủ giấy da lên một đĩa phẳng và đặt các đĩa lên đó, cách nhau một khoảng. Vì trong quá trình xử lý nhiệt, phô mai sẽ tan chảy và có thể dính vào nhau. Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các loại gia vị và rắc phô mai ra đĩa. Đặt món ăn vào lò vi sóng và nấu ở công suất tối đa trong ba đến bốn phút.

Sau đó lấy món ăn ra và sau khi nguội cho khoai tây chiên vào đĩa. Chuẩn bị phần còn lại của đĩa trong lò vi sóng theo cách này. Bây giờ bạn đã biết cách làm khoai tây chiên phô mai tại nhà.

Công thức nấu ăn đơn giản sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon lành mà cũng có thể trở thành một bữa ăn đầy đủ. Với cách làm khoai tây chiên phô mai tại nhà, bạn có thể ăn mà không lo bị hại.