Ngô trong nồi hơi đôi: bí quyết nấu ăn

Mục lục:

Ngô trong nồi hơi đôi: bí quyết nấu ăn
Ngô trong nồi hơi đôi: bí quyết nấu ăn
Anonim

Bắp trở nên phổ biến với dân chúng ta vào cuối mùa hè. Hương thơm và chất lượng hương vị của nó thu hút nhiều người yêu thích. Ngô có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người. Rất nhiều vitamin tập trung trong một lõi: B, C, D, K, PP, cũng như nhiều nguyên tố hữu ích: magiê, hợp chất phốt pho, kali, v.v.

ngô trong nồi hấp
ngô trong nồi hấp

Chọn bắp

Để ngô chín mang lại sự ngon miệng, bạn cần phải thông minh trong khâu chọn lựa. Cố gắng mua những loại rau non, phần lõi có màu vàng sữa. Khi kiểm tra các hạt, đồng thời chú ý đến độ mềm và độ đàn hồi của chúng. Bắp vàng tươi ăn cũng thích hợp nhưng sẽ hơi cứng. Các tán lá phải tiếp giáp với thân của lõi ngô và hơi bong ra khỏi nó, có vẻ ngoài tươi và có màu hơi vàng. Nếu không có lá trên ngô, thì điều này có thể cho thấy việc xử lý cây bằng thuốc trừ sâu. Trong trường hợp này, lá cuộn lại và trông không hấp dẫn. Để không làm người mua xa lánh, họđã xóa trước, giải thích sự thật này bằng những lý do khác.

nấu ngô trong nồi hấp
nấu ngô trong nồi hấp

Quy trình nấu

Sau khi chọn ngô xong, bạn có thể bắt đầu công đoạn nấu. Nấu chín nhanh nhất là ngô trong nồi hơi đôi. Trước khi bắt đầu quá trình, chúng tôi chú ý đến một số chi tiết hơn. Nên chọn các loại hạt có kích thước tương tự nói chung và có kích thước hạt tương tự. Nếu lõi ngô lớn bị bắt và do đó có vấn đề với cách nấu ngô trong nồi hơi đôi, thì hãy cẩn thận cắt chúng thành hai nửa dọc. Không cần thiết phải rửa sạch lá, sự hiện diện của chúng trong quá trình nấu sẽ không làm hỏng hương vị của sản phẩm. Nếu có thời gian, bạn có thể để nước nguội ủ trong nước nguội, sau đó nấu ngô trong nồi hơi đôi sẽ thành công hơn nữa.

Nếu tìm thấy các hạt hư hỏng trên thân lõi ngô, thì chúng tôi loại bỏ chúng. Trước khi ngâm ngô vào nước, phải đun sôi nước và ngâm nước muối. Ngô trong lò hơi đôi có thể nấu từ nửa giờ đến hai giờ. Điều này bị ảnh hưởng bởi sự trưởng thành của thai nhi.

Xác định độ sẵn sàng của ngô

Cách dễ nhất để xác định độ chín của ngô là lấy mẫu. Để làm điều này, chúng tôi tách hạt ra khỏi lõi và đánh giá độ sẵn sàng. Tập trung vào sở thích hương vị. Trước khi phục vụ, lõi ngô có thể được bôi mỡ bằng bơ. Phục vụ muối riêng.

cách nấu ngô trong nồi hấp
cách nấu ngô trong nồi hấp

Ngô trong nồi hơi đôi không phải là lựa chọn nấu ăn duy nhất. Bạn có thể dùng nồi, nồi áp suất hoặc lò vi sóng. Nếu sự lựa chọn vẫn không thành côngtrên nồi hơi đôi, nên phủ bơ (bơ) đã bóc vỏ trước khi nấu. Đối với những người yêu thích hương vị độc đáo của ngô, bạn có thể chuẩn bị một loại sốt đặc biệt của bơ, bạch đậu khấu và quả óc chó. Trộn tất cả các thành phần và giữ lửa trong vài phút. Đặt ngô đã nấu chín vào đĩa, đổ lên trên khối hạt đã nấu chín và phục vụ với muối (trong một hộp riêng). Ngô trong nồi hơi đôi là một lựa chọn thuận tiện cho bà chủ, vì lõi ngô không thể bóc được.

Đề xuất: