2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Vịt nướng thường được phục vụ nhiều nhất trên bàn lễ hội, trở thành món ăn chính của lễ kỷ niệm. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau, nhồi với tất cả các loại rau, trái cây và ngũ cốc. Để món ăn có vị đặc biệt, bạn nên chuẩn bị nước chấm.
Sốt nam việt quất
Một trong những loại sốt phổ biến nhất là sốt nam việt quất cho vịt. Để nấu ăn, bạn sẽ cần các nguyên liệu thông thường, không cần gia vị lạ. Vì vậy, đối với một con chim nặng khoảng 1,7-2 kg, bạn cần 250 g quả nam việt quất, 100 g đường, tiêu trắng và hai ly nước luộc vịt.
Chuẩn bị nước sốt như sau. Đầu tiên, quả dâu được đưa qua máy xay thịt. Trộn với đường và nước dùng và để lửa nhỏ. Nước sốt nên nấu cho đến khi nó giảm đi một nửa. Sau khi băng đã được loại bỏ nhiệt, nó có thể được căng để loại bỏ cùi quả nam việt quất. Tuy nhiên, điều này là không cần thiết, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của người nấu.
Sau đó, thêm một chút tiêu trắng. Bạn cũng có thể thêm 50 gr vào nước sốt. bơ và một thìa cà phê mật ong. Đặt tất cả những thứ này trên lửa, nhưng không đun sôi. Sau đó, nước sốt có thể được phục vụbảng.
Vịt quay Bắc Kinh sốt
Một trong những món gia cầm phổ biến là vịt quay Bắc Kinh. Tuy nhiên, hương vị trọn vẹn của món ăn này sẽ không được tiết lộ nếu nước sốt không được chuẩn bị cho nó. Trong trường hợp này, băng mận được sử dụng.
Để chế biến món này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: nửa ly mứt mận, 1,5 thìa đường, 1 thìa dấm ăn và 4 thìa tương ớt (hoặc sốt hoisin). Thành phần cuối cùng khó tìm hơn và khó có thể cất giữ trong tủ đựng quần áo của tất cả các bà nội trợ.
Nước chấm mận cho vịt được chế biến như sau. Trộn mứt, giấm, đường và tương ớt. Sau đó, tất cả những thứ này được đặt trên lửa vừa và nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại. Sau đó, nó phải được làm lạnh. Món này hoàn thành nước sốt vịt quay.
Lưu ý rằng một số công thức làm sốt mận hơi khác so với cách trên. Chúng có thể bao gồm gừng, ớt, quế.
Tôi có thể làm nước sốt nào khác?
Bạn có thể làm những loại nước chấm nào khác cho vịt? Tốt cho nấm cục. Nó cũng hợp với gà tây và gà. Điều đáng chú ý là để chuẩn bị một loại nước sốt như vậy, bạn sẽ cần một số lượng lớn các thành phần. Và không phải tất cả chúng đều có trong tầm tay (Madeira, hạnh nhân, rượu trắng, đường cháy).
Xốt vịt làm từ quả mọng đặc biệt phổ biến. Ngoài nam việt quất, lingonberries, mâm xôi và anh đào cũng được sử dụng. Bạn cũng có thể làm nước sốt cam. Tất cả đều tạo nên sự đặc biệt cho món ănvị cay. Điều đáng chú ý là đôi khi nước xốt có thể được chuẩn bị theo các công thức khác nhau. Nói chung, nấu ăn là một quá trình sáng tạo. Và mọi người đều có thể thêm thứ gì đó của riêng mình vào món ăn, từ đó mang đến cho món ăn sự say mê của riêng mình.
Ngoài ra, nước chấm vịt còn đánh bay một chút mùi hôi vốn có của loài chim này. Một số người không thích ăn những món ăn như vậy vì điều này. Tuy nhiên, nước sốt có thể khắc phục tình hình, mang lại cho vịt một hương vị độc đáo, làm cho thịt mềm và rất ngon miệng.
Đề xuất:
Nước với mật ong. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân. Mật ong với nước và chanh
Vấn đề giảm cân phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm để mong muốn hòa hợp không trở thành con đường gây mất sức khỏe. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân hiệu quả được khắp nơi trên thế giới sử dụng. Ngoài thực tế là cơ thể thoát khỏi trọng lượng dư thừa, nó đồng thời chữa lành
Hãy chuẩn bị nước xốt và nước sốt thịt nướng
Lịch sử của nước tương. Dùng nước tương trong nước xốt thịt nướng
Nước chấm là gì: công thức làm nước sốt, loại, thành phần và tính năng sử dụng
Nhúng là gì? Đây là một biến thể của nước sốt. Đặc điểm nổi bật của loài này là không đổ lên món ăn nào mà nhúng từng miếng vào. Có lẽ, chính xác là vì khẩu phần thường đẹp mắt, trẻ em thích những loại nước sốt như vậy, được nhúng cẩn thận, chẳng hạn như sốt phô mai, khoai tây hoặc thịt gà
Vịt với cơm. công thức vịt với cơm
Hôm nay chúng ta sẽ học cách nấu vịt quay với cơm. Chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn tốt nhất để bạn có thể chọn những gì bạn thích. Nấu ăn, thử nghiệm, nuông chiều gia đình của bạn. Chúc ngon miệng
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
