Pizza sushi là gì? Công thức cho một món ăn thú vị

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một món ăn được mọi người trên toàn thế giới yêu thích là bánh pizza. Nhưng trong những thập kỷ qua, nó đã trải qua những thay đổi lớn. Ở mỗi quốc gia, nó được thực hiện với việc bổ sung các sản phẩm của họ. Nếu như ở quê hương của cô, Ý, ban đầu cô chỉ gồm một chiếc bánh mì dẹt mỏng phủ cà chua thái nhỏ và pho mát cứng thì giờ đây, mọi cuốn sách dạy nấu ăn quốc gia đều có bánh pizza với nguyên liệu riêng. Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về pizza sushi, công thức này có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Mô tả

Đối với bánh pizza sushi, họ không phải là một chiếc bánh thông thường được nướng từ bột men. Cơ sở của món ăn này là một loại gạo đặc biệt. Và hầu như tất cả các nguyên liệu cho lớp trên cùng là hải sản. Đó là một loại món sushi của Nhật Bản được làm giống như bánh pizza.

Những ai yêu thích cả ẩm thực Nhật Bản và Ý sẽ đánh giá cao món ăn độc đáo này mà không gặp nhiều khó khăn. Nó có thể được gọi là một kiệt tác ẩm thực, vì bạn có thể thêm hương vị của riêng mình vào công thức bánh pizza sushi.thay đổi về thành phần và số lượng của chúng. Rốt cuộc, khi bạn làm món này ở nhà, những sản phẩm yêu thích của bạn sẽ luôn dồi dào trong đó, không giống như ở quán - luôn thiếu thứ gì đó.

Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến gạo

Để chế biến sushi-pizza "Morskaya", cần phải sử dụng nhiều loại gạo để làm phần đế, như thường lệ, được sử dụng để làm sushi. Nó giữ hình dạng tốt và không bị vỡ khi cắt.

Loại phổ biến nhất là Nishiki. Nó có thể được tìm thấy trong bất kỳ siêu thị. Nó có hình dạng gần như tròn, hàm lượng gluten cao. Khi nấu chín, nó trở thành màu trắng chói. Và cách nấu nó được ghi trên bao bì. Bạn có thể thay thế bằng gạo Mistral chẳng hạn.

Danh sách các thành phần bắt buộc

Chuẩn bị cho đế bánh pizza:

• gạo nấu đến khi mềm - 1 muỗng canh;
• phomai cứng - 40g;
• trứng gà - 1 cái.;
• dầu oliu;
• một chút muối.

Đối với lớp trên cùng (làm đầy) chuẩn bị:

• phi lê cá muối đỏ - 100 g;
• mực đã lột vỏ - 3 con;
• tôm - 6 con;
• pho mát cứng - 80 g;
• dưa chuột muối - 80g;
• ớt chuông - ¼ chiếc;
• tương cà chua - 80g;
• gia vị;
• rau xanh;
• muối.

Công thức từng bước

Bây giờ chúng ta chuyển sang các thao tác chính. Dưới đây đã được thử nghiệm bởi các bà nội trợ và các chuyên giacông thức bánh pizza sushi. Vì vậy, hãy tuân theo trình tự:

1. Để chuẩn bị làm bánh, cho gạo, pho mát nghiền mịn và một quả trứng đã đánh tan vào một chiếc hộp nhỏ nhưng sâu. Muối và trộn mọi thứ một cách nhẹ nhàng.
2. Bôi trơn khuôn bằng dầu và cho khối bánh đã chuẩn bị vào đĩa nướng tròn.
3. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong năm phút.
4. Trong khi cơm sushi đã chuẩn bị xong, chúng ta hãy làm phần nhân. Chúng tôi cắt cá, mực và ớt ngọt thành khối vừa phải, và dưa chuột thành khối nhỏ.
5. Khi bánh nướng xong, bạn lấy bánh ra và phết đều hỗn hợp cà chua lên bề mặt. Sau đó, chúng tôi phân phối toàn bộ phần cắt trên đầu trang. Rắc phô mai bào lên, xếp tôm lên trên với khoảng cách như nhau. Muối và tiêu để nếm.
6. Bây giờ một lần nữa, để bánh có nhân trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 15 phút.

Khi hết thời gian quy định, tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh sẽ được phủ một lớp phô mai nóng chảy. Cẩn thận tách phô mai dính ra khỏi thành của mẫu, lấy bánh pizza ra. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên. Món ăn có thể phục vụ cả nóng và nguội - không mất ngon.

Lưu ý với các đầu bếp

Công thức làm bánh pizza sushi này sử dụng các nguyên liệu hải sản cơ bản. Nếu muốn, chúng có thể được thay thế bằng những thành phần có trong siêu thị địa phương. Và lấy rau, gia vị và thảo mộc có trong tủ lạnh.

Nếu bạn chuẩn bị trước mọi thứthức ăn và nấu cơm sôi, sau đó bạn có thể có được món ăn hoàn thành chỉ trong nửa giờ. Sau đó chia thành 6 phần ăn. Một yếu tố bổ sung cho những buổi tụ họp vui vẻ với bạn bè đã sẵn sàng!