Bia "Edelweiss" không lọc: chất lượng truyền thống hàng thế kỷ

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Còn gì tuyệt vời hơn trong một ngày nắng nóng được thưởng thức một ly đồ uống ngon lành lạnh cùng bạn bè? Đặc biệt là sau nhiều giờ làm việc mệt mỏi, khi bạn thực sự muốn tắm lại. Như những người đàn ông có thể đã đoán, chúng ta sẽ nói về bia - tối, nhạt, lúa mạch, lúa mì, chưa lọc, sống và nhiều loại khác được bày bán với số lượng lớn trên các kệ siêu thị.

Trong số rất nhiều loại đồ uống, việc lựa chọn đồ uống phù hợp đôi khi có thể khó khăn. Sau đó, bạn nên chú ý đến một cái gì đó mới và trong như pha lê, được sản xuất tại một ngôi làng đẹp như tranh vẽ ở vùng núi nước Áo. Bất cứ ai đã từng thử ít nhất một lần bia không lọc Edelweiss - một loại bia lúa mì cổ điển, sẽ không thể nào quên được hương vị dịu nhẹ và hương hoa nhẹ của nó. Tất cả sự trong lành của vùng núi Alpine, sự mát lạnh của nước tan đều được các nhà sản xuất thu thập và bảo quản cẩn thận bằng cách cho vào chai thủy tinh.

Hoa của tình yêu

Từ đầu những năm 2000, công ty nổi tiếng thế giới Heineken International đã sản xuất thức uống này. Tại nhà máy bia K altenhausen, một thức uống thơm ngon được tạo ra, được đặt tên theo một loài hoa thường gặp ởcác vùng núi cao của đất nước. Đây là nhà máy bia đầu tiên nấu bia lúa mì cách đây hơn 350 năm ở chân núi Alps. Thương hiệu "Edelweiss" được thành lập khá gần đây - vào năm 1986, nhưng đã thu hút được sự yêu thích của nhiều người. Nhà máy nằm trong các khe núi, nơi bia được làm mát theo cách tự nhiên dưới tác động của các dòng không khí tuần hoàn. Ở nơi bình yên hiếm khi bị con người quấy rầy và nơi có loài hoa xinh đẹp mọc trên núi cao. Có lẽ đó là lý do tại sao rất nhiều truyền thuyết đẹp đẽ gắn liền với loài cây này, sau đó bia Edelweiss được đặt tên.

Edelweiss là biểu tượng của tình yêu, hạnh phúc và cuộc sống lâu dài, tinh khiết và tươi mới. Một trong những câu chuyện kể về một cô gái phép thuật xinh đẹp sống trên núi. Cô đã yêu cả tuổi thanh xuân trần gian nhưng cô không thể xuống tay với anh. Một chướng ngại vật không thể vượt qua cản đường họ. Nơi giọt nước mắt cay đắng của người tình rơi xuống, hoa lập tức mọc lên như một biểu tượng của tình yêu vô nhiễm và chân thành.

Các loại bia

Công ty đang dần cập nhật các loại sản phẩm của mình. Các nhà sản xuất, tập trung vào tương lai, đang cố gắng kết hợp chất lượng truyền thống của thức uống với xu hướng hiện đại và nhịp sống. Thương hiệu sản xuất một số loại bia tuyệt vời:

• hổ phách (Hofbräu) - sắc vàng với hương chuối và vị chua nhẹ;
• bột mì lấp lánh chưa lọc (Hefetrüb) - hương trái cây và hương thơm chuối cay;
• dark (Dunkel) - màu nâu đậm, hơi gợi nhớ đến vani và quế;
• lúa mì trắng(Gamsbock) - với dư vị mạch nha và vị đậm đà phân biệt các loại bia trắng, tương đối mạnh mẽ, nam tính;
• không cồn (Alkoholfrei) - hương caramel, lúa mì nướng nhẹ, trái cây sấy khô và chuối.

Đặc điểm: Bia không lọc Edelweiss

Thành phần của bia là hoàn toàn tự nhiên, không có tạp chất hóa học và chất bảo quản. Nước núi cao trong vắt, mạch nha lúa mì và lúa mạch, loại men có chất lượng cao nhất. Không giống như nhiều nhãn hiệu bia hiện đại, vỏ cam, quế và các loại gia vị khác không được thêm vào Edelweiss. Hương vị của thức uống được tạo ra bởi các nền văn hóa men độc đáo. Điều này đạt được bằng cách lên men từ trên xuống, có nghĩa là men hoạt động trên bề mặt của bia chứ không phải ở dưới cùng. Độ mạnh của nó là 5,2% và chiết xuất của húng quế ban đầu là 12,3%.

Chủ sở hữu của nhà máy đã bảo tồn các truyền thống lâu đời của Áo về sản xuất đồ uống có nồng độ cồn thấp. Đó là lý do tại sao bia Edelweiss nhiều năm liên tiếp nằm trong danh sách những loại đồ uống ngon và được ưa chuộng nhất, ngày càng giành được nhiều huy chương và giải thưởng tại các cuộc thi quốc tế.

Bia "Edelweiss" chưa lọc: đánh giá

Ấn tượng của những người sành bia thực sự là vô cùng tích cực. Do chất lượng cao nhất và chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên, hương vị dễ chịu của bia khiến không ai có thể thờ ơ. So với bia nhẹ cổ điển, nó không có dư vị đắng, và tất cả là do hoa bia dành cho nónấu ăn sử dụng nhiều lần ít hơn. Thức uống có màu vàng rơm nhẹ và có mùi thơm tinh tế.

Bia Edelweiss hơi giống mùi trái cây, bánh mì, nhưng cũng có vị chua của chuối. Mặc dù loài hoa cùng tên không được sử dụng trong sản xuất nhưng hương hoa cay được đoán trong bia. Lần đầu tiên nếm thử thức uống, những người yêu thích bia sẽ ghi nhận được một dư vị dễ chịu. Và không chỉ một nửa mạnh mẽ của nhân loại đánh giá cao hương vị của bia. Các quý cô cũng thích cái dư vị hơi ngọt ngào, say lòng người, có thể quay đầu chỉ sau vài ngụm. Bia "Edelweiss" giúp cơ thể đắm chìm trong cảm giác thư thái dễ chịu và hạnh phúc, giúp suy nghĩ minh bạch và đầu óc nhẹ nhàng.