Thịt với đậu gà: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Trong các cửa hàng của đất nước chúng tôi, bạn ngày càng có thể tìm thấy một sản phẩm kỳ lạ như vậy, có vẻ như, sản phẩm giống như đậu gà. Đừng ngại nấu chín nó, bởi vì đậu gà chứa một lượng lớn các chất hữu ích. Chúng giúp tăng cường và duy trì sức khỏe của chúng ta. Sản phẩm là một số hỗn hợp của đậu Hà Lan, lá bàng và đậu. Màu sắc có thể thay đổi từ màu be nhạt đến xanh lá cây và thậm chí là nâu đậm. Các nốt hương thơm đặc biệt xuất hiện trên vòm miệng.

Chickpeas có thể được sử dụng để chế biến một số lượng lớn các món ăn. Nó có thể được thêm vào món salad, luộc, chiên, nghiền, thậm chí được sử dụng trong các món tráng miệng. Đậu gà nảy mầm rất thường được tìm thấy trong chế độ ăn uống của những người có lối sống lành mạnh. Nhưng đậu gà với thịt đặc biệt tốt. Chúng tôi muốn trình bày các công thức nấu ăn cho món ăn đặc biệt này ngày hôm nay. Tất cả các phương pháp nấu ăn sẽ đơn giản, giá cả phải chăng, dễ hiểu và tất nhiên là rất ngon.

Thịt với đậu gà sốt cay

Đây là một món ăn tuyệt vời để dùng trong bữa tối. Một điểm cộng lớn là có thể hâm nóng lại vào ngày hôm sau. Đậu gà sẽ ngon như nhau, nhưng nước thịt thì không.sẽ mất ngon. Ngoài ra, món ăn này rất thích hợp cho những bà nội trợ mới bắt đầu hành trình nấu nướng, mới bắt đầu làm chủ những công thức nấu ăn mới. Tất nhiên, họ đang tìm kiếm những công thức nấu ăn đơn giản, nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng đồng thời được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời và phẩm chất bên ngoài. Đây là công thức chúng tôi cung cấp.

Những gì bạn cần

Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang danh sách các sản phẩm mà bạn cần dự trữ nếu bạn quyết định nấu đậu gà cay với thịt. Chúng tôi xin lưu ý ngay rằng nguyên liệu sẽ đơn giản, có thể mua sẵn, việc mua hàng của họ sẽ không đòi hỏi chi phí tài chính lớn.

• 220g đậu gà.
• 650g thịt bò.
• Một quả ớt chuông màu sáng (cam, vàng, đỏ).
• Một quả ớt cay (tùy chọn).
• 450g cà chua.
• 5 tép tỏi.
• Hai củ hành.
• Ba muỗng canh dầu hướng dương.
• Một muỗng canh tương cà chua đặc chất lượng tốt (bạn có thể dùng tương cà tự làm).
• Một mớ rau mùi tây tươi.
• 25g bơ.
• Muối.
• Một thìa bột mì.

Tính năng nấu ăn

Đậu gà, giống như các loại đậu khác, nấu chín sẽ mất nhiều thời gian. Để cắt nhỏ, ngâm đậu gà trước 12 giờ. Nhớ thay nước định kỳ. Cắt thịt thành từng miếng, chiên cho đến khi xuất hiện màu đỏ hồng đặc trưng. Thêm muối, hành, tỏi và gia vị. Chúng tôi trộn lẫn. Chiên thêm 5 phút.

Vị đặc biệt của thịt vớiđậu gà thêm sốt cà chua. Việc chuẩn bị nó nên được thực hiện sau khi thịt được chiên. Chúng tôi gửi cà chua, tương cà chua, ớt chuông, ớt, rau xanh, rau thơm vào thùng máy xay sinh tố. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Cho thịt đã chiên vào chảo, thêm đậu Hà Lan, sốt cà chua. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong một giờ. Sau khi hết thời gian, thêm nước sốt bột mì vào món ăn. Để chế biến món này, bạn cần chiên một thìa bột trong bơ cho đến khi có màu nâu nhạt. Sau khi đã thêm nước sốt bột, hầm thịt với đậu Hà Lan thêm 5 phút.

Công thức này cũng rất tốt vì bạn có thể nấu đậu gà với thịt trong nồi nấu chậm. Quá trình này sẽ không khác với bất kỳ cách nào ở trên, nơi mà một chiếc chảo thông thường đã được sử dụng. Trong nồi nấu chậm, đậu gà sẽ nấu nhanh hơn nữa.

Thịt lợn hầm đậu xanh

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần một bộ sản phẩm rất khiêm tốn, nhưng ngon và tốt cho sức khỏe:

• 620g thịt lợn;
• 3 củ hành tây lớn;
• muỗng tương cà;
• 200g đậu gà;
• ớt đỏ cay;
• muối.

Cách nấu đậu cô ve với thịt

Đậu Hà Lan (đậu gà cũng không ngoại lệ) cần phải ngâm trước khi nấu. Đậu ngâm càng lâu thì nấu càng nhanh. Luộc đậu xanh cho đến khi chín một nửa. Trong chảo, phi thơm hành tây và thịt lợn, cắt thành từng phần vừa ăn. Điều quan trọng là thịt phải chín vàng đều các mặt. Ngay sau khi một lớp vỏ vàng xuất hiện trên miếng thịt lợn, thêm tương cà chua, gia vị, một chútmuối, nửa cốc nước. Thịt được hầm trong khoảng 40 phút. Sau thời gian quy định, thêm đậu xanh vào thịt lợn. Đun nhỏ lửa trong 25 phút.

Kết quả là một món ăn độc lập, hoàn chỉnh, bổ dưỡng và rất ngon. Thịt với đậu gà có thể được phục vụ riêng và kết hợp với salad rau hoặc cơm luộc rất ngon.

Đậu Hà Lan kho thịt

Nếu bạn xem chế độ ăn kiêng của mình, không chấp nhận bất cứ thứ gì chiên và béo, thì công thức này sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Nhân tiện, một số người giảm cân rất sợ ăn các loại đậu. Vô ích. Các nhà dinh dưỡng luôn chú trọng đến những loại rau này. Nếu đậu truyền thống, đậu đã ngán thì sẽ được thay thế bằng đậu lăng hoặc đậu xanh.

Những nguyên liệu sau đây là cần thiết để chế biến món đậu gà xào thịt bê rất ngon:

• 180g đậu Hà Lan;
• 460g thịt;
• một bóng đèn;
• muối;
• ớt cay;
• dầu thực vật;
• một củ cà rốt.

Cách nấu

Đậu cô ve được xếp vào loại cây họ đậu "mạnh" nên phải ngâm trước khi nấu. Đổ đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước và để qua đêm. Sáng hôm sau nó sẽ nấu trong nửa giờ. Trong khi đó, cắt hành tây thành nửa khoanh, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô, viên thịt thành những khối vuông nhỏ. Chiên các nguyên liệu đã chuẩn bị trong dầu hướng dương cho đến khi chín vàng. Để có vị cay, hãy thêm ớt cắt lát.

Tư vấn. Nếu bạn coi mình là một người thích ăn cay, thì hạt tiêunên được thêm vào trong giai đoạn đầu của quá trình chiên. Nếu một món ăn quá cay "không tùy thuộc vào bạn", thì tốt hơn là bạn nên đặt những khoanh ớt vào cuối quá trình chiên thịt.

Nó vẫn còn để thu thập các chậu. Chúng tôi phân phối thịt chiên giữa các thùng chứa, thêm đậu xanh, thêm nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ. Khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể thêm phô mai bào. Đây là bộ công thức nấu món đậu gà với thịt mà chúng tôi có được. Tất nhiên, đây chỉ là một phần nhỏ trong tổng thể các món ăn ngon có được từ loại cây họ đậu này. Chúc ngon miệng.