2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Nội tạng không chỉ là một lá gan tiêu chuẩn hay một cái lưỡi hoa mỹ. Các món ăn rất ngon (và nhân tiện, tốt cho sức khỏe) bao gồm cả tim. Nếu bạn chưa nấu món gì có thành phần như vậy, hãy thử làm món salad tim heo trước. Bạn có thể lấy công thức từ những người mà chúng tôi cung cấp; Nếu bạn muốn thay đổi điều gì đó trong đó, hãy thoải mái cải tiến và bổ sung món ăn. Nấu ăn hoan nghênh những hiểu biết sáng tạo của người đầu bếp.
Trái tim với hành tây và ớt ngọt
Bộ phận nội tạng này có hương vị riêng, được xác định rõ (mặc dù, có lẽ là khác thường). Do đó, ngay cả món salad tim heo đơn giản nhất - chẳng hạn như với hành chua và rau - cũng sẽ rất ngon mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu phức tạp nào. Một củ hành tây Crimean ngọt (phần đầu to mọng nước) được lấy, cắt thành nửa khoanh và ướp vào phần nhân làm từ lượng nước và giấm tương đương với một chút đường, muối và tiêu xay. Sau một vài phút, một ống hút gồm hai quả ớt chuông được thêm vào đó. Ướp trong năm phútrau răm thái sợi trộn với lòng luộc (khoảng 1/3 ký). Một nhánh tỏi băm nhỏ và thì là băm nhỏ cùng với mùi tây được thêm vào món salad. Mayonnaise (hai phần) và mù tạt hạt (1 phần) được trộn để làm sốt.
Cordis
Salad tim heo rất thú vị với hành chua và dưa chuột cùng. Một pound nội tạng được đun sôi trong nước với thêm lavrushka, cỏ xạ hương và ớt (allspice và đậu đen). Một nửa củ hành tây lớn được cắt thành phần tư vòng và ướp trong giấm pha loãng với gia vị trong năm phút. Dưa chuột muối (bốn thứ, cỡ vừa), một trái tim và hai trăm gam pho mát được cắt thành dải, kết hợp với hành tây vắt, phủ lên và tẩm sốt mayonnaise.
Gỏi Tim Bắp
Thành phần chính là luộc cho nó. Vì trái tim thường nhỏ, nên lấy hai quả. Trong một thùng khác, năm quả trứng luộc chín. Một củ hành tây thái nhỏ - nó cũng sẽ được dùng để trộn với món salad với lòng lợn. Công thức này yêu cầu hành tây được chiên cho đến khi vàng nâu. Một chùm lông hành được cắt thành từng khoanh nhỏ. Chất lỏng được rút ra từ một lon ngô nặng 250 gam. Hai quả dưa chuột muối, một quả tim và trứng được cắt nhỏ tương đương nhau, trộn với ngô và hành tây, nêm sốt mayonnaise và gia vị - và món ăn nhanh chóng được dọn ra bàn.
Nut Delight
Salad tim heo rất cay và khác thường! Công thức này khuyến nghị lấy hai trăm gam hạt óc chó và cùng một lượng pho mát tốt cho hai bộ phận nội tạng tiêu chuẩn. Tim luộc chín, bóc vỏ và cắt khối vuông. Quả hạch bị nát nhưng không vụn mà hạt khá to. Phô mai được chà xát trên máy vắt lớn nhất. Món salad được trộn với sốt mayonnaise, muối và gia vị và để dưới đáy tủ lạnh trong một giờ để ngấm.
Salad củ cải
Trái tim được luộc trong một cái chảo, củ cải cùng kích cỡ - trong một cái khác. Nội tạng vỡ vụn thành những khối nhỏ. Củ dền có thể được bào thô hoặc cắt nhỏ như trái tim. Bây giờ nấm. Bạn có thể ngâm chua (loại nhỏ được để nguyên con), bạn có thể cắt nhỏ nấm và chiên trong dầu thực vật. Hai quả dưa chuột tươi được cắt như hình trái tim. Bóng đèn - phần tư vòng. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít tỏi. Và để trộn sốt, kem chua với sốt mayonnaise được sử dụng (thường là các phần bằng nhau, nhưng nếu bạn thích sốt mayonnaise hơn, hãy tăng phần của nó lên). Món gỏi tim heo với hành chua này còn tuyệt hơn nữa: phải chần nhanh qua nước sôi và để trong nước chanh năm phút.
Salad khoai tây nấm
Rất ưng ý, khá thích hợp làm món ăn độc lập. Bốn củ khoai tây lớn được luộc chín và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Năm quả trứng luộc chín được tách ra: lòng trắng được xát thô, lòng đỏ - trong một bát khác - đánh nhuyễn. Một phần ba kg nấm căng mọng được ướp gia vị. Nó vẫn còn để thu thập các món salad. Chúng tôi xếp lớp tim heo với nấm với khoai tây; nội tạng có trước. Lớp trên được làm từ trứng: đầu tiên, protein được đổ, lòng đỏ được đổ lên chúng. Mỗi lớp, ngoại trừ lớp trứng, được phết sốt mayonnaise và hơipeppered.
Món ăn với cà rốt Hàn Quốc
Một món salad tim heo khác với hành tây ngâm chua, nhấn mạnh hương vị của cà rốt Hàn Quốc trong đó. Một cân nội tạng được luộc chín, khi nguội bớt, tất cả những thứ thừa được loại bỏ khỏi nó, và thịt sạch được cắt thành khối. Hành tím xắt thành sợi, ngâm nước giấm; Để có sự hài hòa, một chút gia vị Hàn Quốc được đổ vào đó. Sau một vài phút, nó được bóp nhẹ, trộn với cà rốt và tim Hàn Quốc; salad trộn dầu thực vật. Nếu có vẻ như không đủ cay, gia vị được thêm vào.
Salad ấm áp với bánh mì nướng
Salad tim heo khá lạ và rất ngon! Tất nhiên, nó được đun sôi chính nó, và ngoài nguyệt quế và hạt tiêu truyền thống, một vài tép tỏi (nguyên con) được thêm vào nước. Bây giờ cắt: ớt chuông (ba màu khác nhau), cà rốt, cà chua bỏ vỏ và hành tây. Tất cả những thứ này được chiên trong dầu thực vật, một cách nhanh chóng và riêng biệt. Các khối bánh mì được làm khô trong lò; Khi chúng đã khô một chút, chúng cần được nhúng vào nước tỏi và chỉ sau đó sấy khô. Tất cả các thành phần được trộn một cách cẩn thận, gia vị với tiêu, mayonnaise và muối - và món ăn sẽ ngay lập tức được đưa đến tay người ăn cho đến khi bánh chín. Nếu bạn muốn làm một lượng lớn salad tim heo theo công thức này, hãy đổ bánh mì lên ngay trước khi phục vụ.
Đề xuất:
Tôi có thể xào hành tím nếu không có hành trắng không?
Mỗi tiếp viên đều có một tình huống mà bạn phải chọn một sản phẩm thay thế cho một số sản phẩm nhất định. Tôi chạy về nhà, bắt tay vào nấu bữa tối, hóa ra không có hành. Hành tím có chiên được không? Thực ra, không có bi kịch nào lớn trong chuyện này, nhưng bạn cần biết tính năng của loại rau này
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Salad tuyệt vời "Purple Miracle" - cà tím với trứng và hành chua
Purple Miracle Salad có thể được phục vụ như một món khai vị ấm hoặc lạnh với thịt. Nó sẽ thích hợp trên bàn lễ hội và những lúc bình thường. Món ăn này hóa ra rất hài lòng, vì vậy nó có thể được sử dụng như một món ăn phụ một cách an toàn
Salad tiêu rang: cà chua, cà tím, hành tây
Thực sự có rất nhiều lựa chọn để nấu món ăn nhẹ với ớt chuông. Tuy nhiên, salad tiêu rang là một loại riêng biệt. Chúng có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh và một món ăn cay nóng
Dưa hành cho salad: công thức ướp ngon. Salad với hành chua
Đại đa số các loại salad khác nhau đều cần có hành ngâm. Với nó, hương vị món ăn trở nên tinh tế hơn, và mùi hăng của một loại rau không đập vào mũi thực khách từ ngưỡng cửa. Nhưng chúng ta thường ngâm hành tây như thế nào để làm salad? Chỉ cần đổ giấm vào và để yên trong khi chúng ta cắt các nguyên liệu khác! Từ quan điểm của những người nấu ăn tuyệt vời, điều này là thất học, trần tục và đơn giản là tội phạm! Do sử dụng nhiều giấm, hương vị tinh tế hơn của các thành phần salad khác sẽ bị phá hỏng
