2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Salad ngon là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa bất kỳ thực đơn nào. Thực sự có rất nhiều lựa chọn để chế biến món ăn nhẹ với ớt chuông. Tuy nhiên, salad tiêu rang là một loại riêng biệt. Chúng có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh và món nóng mặn. Ớt được nấu trong lò, thường được kết hợp với hành tây hoặc cà chua. Và một số có thể được phục vụ với rau nướng. Những món ăn như vậy rất phổ biến với cả người lớn và trẻ em.
Salad với nước sốt hợp khẩu vị
Món salad cà chua và hạt tiêu nướng này là món mặn. Nó rất dễ chuẩn bị, vì có ít thành phần trong đó. Để nấu ăn, hãy:
- mười hai quả ớt;
- hai quả cà chua chín;
- ngò - một mớ;
- năm tép tỏi;
- hai muỗng cà phê muối;
- ba - đường;
- muỗng canh giấm táo;
- 50 gam dầu thực vật;
- một quả ớt cay.
Ớt cay có thể được bỏ qua trong danh sách nguyên liệu nếu bạn muốn món ăn mềm hơn. Cũng có thể chấp nhận thay bằng một nhúm ớt đỏ, để hợp khẩu vị.
Ớtvà cà chua trong lò
Bắt đầu bằng việc nấu ớt. Họ làm sạch từng quả khỏi chân và hạt, muối bên trong. Trải trên một tấm nướng, gửi đến lò nướng, làm nóng đến hai trăm độ. Nướng ớt để làm salad trong 20 phút.
Sau đó lấy mẫu ra, bọc lại bằng giấy bạc và để một lúc cho ớt nguội.
Đối với cà chua, cà chua rửa sạch, bào sợi. Thêm tỏi đã thái nhỏ vào. Cho đường và muối vào, trộn đều một lần nữa. Đổ giấm vào. Khuấy kỹ tất cả các nguyên liệu. Ngò rí rửa sạch, để ráo, thái nhỏ cho vào mắm. Đồng thời, ớt cay thái nhỏ cũng được đổ vào.
Ớt đã sẵn sàng lấy ra khỏi chảo, dùng dao cắt bỏ phần thịt cẩn thận, cắt thành từng dải, cho vào tô. Phủ sốt cà chua và tỏi. Trộn đều tất cả mọi thứ, để món salad ớt chuông nướng trong khoảng 10 phút. Phục vụ tận bàn!
Salad tiêu, phô mai
Món này tên là "Shopsky". Nó thường được phục vụ trong các nhà hàng. Công thức có thể khác nhau, nhưng công thức này rất dễ làm lại ở nhà. Để có món ăn đẹp mắt này, bạn cần thực hiện:
- một trăm gam pho mát;
- hai quả cà chua;
- hai quả dưa chuột;
- vài quả ớt chuông;
- đầu hành tím;
- một vài nhánh mùi tây;
- vài thìa dầu ô liu.
Món salad này có thể được chế biến dưới dạng bánh phồng. Sau đó, pho mát sẽ giống như một chiếc mũ. Đôi khi, một vài giọt giấm được thêm vào băng cho đỡ cay. Muối trong nàysalad tiêu nướng không được thêm vào. Người ta tin rằng phô mai là đủ. Bạn có thể thêm chút tiêu.
Cách làm salad rau củ đút lò
Đầu tiên, hạt tiêu được tẩm một giọt dầu thực vật và đem đi nướng trong lò cho đến khi chín mềm. Dưa chuột và cà chua cắt khối vuông. Bỏ hạt tiêu và cắt thành nửa khoanh. Cắt nhỏ mùi tây.
Phô mai được bẻ bằng tay. Dưa chuột được bày dưới đáy đĩa, sau đó là cà chua và hành tây. Thêm rau xanh. Bryndza được đặt trên cùng và đổ dầu ô liu. Mọi người trộn các nguyên liệu trên đĩa riêng của mình.
Salad ngon: cà tím nướng, ớt và cà chua
Món ăn này có thể được phục vụ như một món khai vị nóng. Một điều đáng chú ý là nếu bạn thái nhỏ tất cả các nguyên liệu thì bạn sẽ có được nước sốt trông rất đẹp mắt. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:
- hai quả cà tím;
- hai quả ớt chuông;
- một vài quả cà chua chín;
- hai quả chanh;
- rất nhiều cây xanh;
- chút muối;
- đầu củ tỏi;
- một vài nhúm đường;
- tiêu đen xay;
- một chút dầu thực vật, tốt hơn dầu ô liu.
Ngò tây hoặc ngò tây rất tốt cho rau xanh. Các loại thảo mộc khô cũng có thể được sử dụng.
Nấu một món ăn khác thường
Salad cà tím nướng và tiêu trộn cà chua và bơ rất dễ chế biến nhưng mất nhiều thời gian. Đầu tiên, cà tím được đặt trên một tấm nướng, đâm nhẹ vào hai nơi. Sau hai mươi phút, thêm hành đã rửa sạch và cắt nhỏhai nửa quả ớt, cà chua. Sau hai mươi phút, lấy rau ra, phủ giấy bạc và để đến khi rau còn ấm.
Chuẩn bị nước sốt: tỏi bóc vỏ và bằm nhuyễn, rau ngổ băm nhỏ. Vắt lấy nước của hai quả chanh, thêm tất cả các gia vị, trộn đều tất cả các nguyên liệu để làm nước sốt.
Rau được gọt vỏ và thái nhỏ, cho nước sốt vào trộn đều. Phục vụ lạnh hoặc ấm.
Ớt nướng với cà chua và hành tây
Đối với công thức này, bạn sẽ cần:
- ba quả ớt chuông;
- bốn quả cà chua;
- ba tép tỏi;
- hai củ hành tím;
- một nhúm ớt;
- bó thì là;
- muối và đường cho vừa ăn;
- muỗng canh giấm rượu;
- bốn muỗng canh dầu ô liu;
- một nhúm hắc ám.
Ớt rửa sạch, sấy khô và nướng trong lò cho đến khi vỏ sẫm màu. Sau đó, họ cho hoa quả vào túi, buộc lại và giữ rau ở đó thêm 10 phút. Sau đó, bạn có thể rửa sạch nguyên liệu cho món salad tiêu nướng.
Cà chua gọt vỏ, cắt thành bốn phần. Hành tây bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh. Thì là thái nhỏ. Tỏi được đưa qua máy ép, xay với muối và đường, nêm tiêu, dấm và dầu ô liu. Trải cà chua, ớt và hành tây, rắc ớt và ngải giấm.
Đậy hộp bằng đĩa và để vào tủ lạnh qua đêm để salad ớt nướng và cà chua tươi được ngấm đều.
Salad ngon là món trang trí bàn ăn. Tuy nhiên, các tùy chọn thông thường đã quản lý để trở nên nhàm chán. Do đó, những công thức cũ được thay thế bằng những công thức mới. Ví dụ, với các loại rau. Ớt nướng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó thường được đi kèm với cà chua, cả tươi và nướng. Salad cà tím, cũng được nướng, cà chua gọt vỏ và rau xanh, cũng rất ngon. Nó có thể được phục vụ lạnh như một món salad hoặc nóng. Sau đó, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ đẹp và ngoạn mục. Bạn cũng có thể xay tất cả các nguyên liệu càng mịn càng tốt và làm nước sốt cho các món ăn kèm hoặc các món thịt.
Đề xuất:
Cách cắt hành tây thành hình khối: quy tắc công nghệ, mẹo cắt hành tây không bị rách
Trong cách nấu ăn hiện đại, rất khó để tưởng tượng một món ăn có thể được nấu mà không có hành tây. Một loại rau phổ biến đã được biết đến từ thời cổ đại, nơi nó được sử dụng thành công không chỉ để ăn mà còn được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, mặc dù phân bố rộng rãi, câu hỏi thường đặt ra trong nhà bếp, làm thế nào để cắt hành tây thành hình khối
Hành tây chiên như một món ăn phụ hoặc món ăn nhẹ. Hành tây chiên trứng
Đối với hầu hết các bà nội trợ, hành tây chiên chỉ là một mắt xích trung gian trong việc chế biến một số món ăn. Trong khi đó, loại rau này lại bị xúc phạm không đáng có: nó tạo ra những món ngon độc lập rất ngon
Cá với cà rốt và hành tây trong lò: công thức. Làm thế nào để nướng cá với cà rốt và hành tây trong lò?
Cá với cà rốt và hành tây trong lò. Điều gì có thể ngon hơn? Món ăn này có thể được phục vụ tại bàn với một món ăn kèm với khoai tây hoặc rau, hoặc nó có thể được tiêu thụ như một món ăn độc lập. Trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn thú vị nhất để nấu món ăn này
Nước mắt hành tây hay tại sao lại khóc vì hành tây
Nước mắt là gì và chúng đến từ đâu? Chúng ta hiếm khi nghĩ về những câu hỏi hời hợt và đồng thời sâu sắc như vậy. Từ trường học, chúng ta biết rằng nước mắt là một phản ứng bảo vệ của cơ thể trước một môi trường hung hãn. Chúng có thể là phản ứng trước sự tức giận, biểu hiện của sự phẫn uất, tuyệt vọng và thậm chí là hạnh phúc. Nhưng đôi khi nước mắt có thể là một điều hiển nhiên mà chúng ta không coi trọng chúng. Tuy nhiên, ít nhất một lần trong đời, câu hỏi tại sao chúng ta lại khóc vì củ hành xuất hiện trong đầu mỗi người
Dưa hành cho salad: công thức ướp ngon. Salad với hành chua
Đại đa số các loại salad khác nhau đều cần có hành ngâm. Với nó, hương vị món ăn trở nên tinh tế hơn, và mùi hăng của một loại rau không đập vào mũi thực khách từ ngưỡng cửa. Nhưng chúng ta thường ngâm hành tây như thế nào để làm salad? Chỉ cần đổ giấm vào và để yên trong khi chúng ta cắt các nguyên liệu khác! Từ quan điểm của những người nấu ăn tuyệt vời, điều này là thất học, trần tục và đơn giản là tội phạm! Do sử dụng nhiều giấm, hương vị tinh tế hơn của các thành phần salad khác sẽ bị phá hỏng
