2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Với sự hỗ trợ của nồi nấu chậm, nhiều người thường nấu bắp cải cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Chính xác hơn, họ dập tắt nó. Đây là một món ăn khá tốt cho sức khỏe kết hợp với các món ăn kèm phổ biến khác nhau như khoai tây hoặc cơm.
Bài viết này sẽ thảo luận và mô tả chi tiết hơn một công thức nấu bắp cải hầm trong nồi nấu chậm, cũng như các đề xuất để phục vụ món ăn này tại bàn.
Khuyến nghị chung
Thực ra, việc xếp bắp cải ra không quá khó, không mất nhiều thời gian. Điều chính trong công thức từng bước cho món bắp cải hầm trong nồi nấu chậm là phải tính đến một số khuyến nghị chắc chắn sẽ không làm hỏng món ăn mà còn giúp món ăn ngon hơn nhiều.
Đầu tiên, để bắp cải chín mềm và giữ được màu sắc tự nhiên, bạn cần thêm một khối đường tinh luyện vào khi nấu. Nhân tiện, điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào. Đây là một bổ sung rất nhỏ cho công thức nấu bắp cải hầm trong nồi nấu chậm.
Thứ hai, tuyệt đối không nên nấu bắp cải ở nhiệt độ cao. Đối với bắp cải hầmtốt hơn nên sử dụng chế độ "Hầm" hoặc "Hấp" để không bị mất mùi vị và các đặc tính hữu ích.
Thứ ba, bạn cần thêm các gia vị chính (bao gồm cả muối) vào cuối món hầm. Nếu điều này được thực hiện sớm hơn, thì cuối cùng bắp cải sẽ trở nên dai.
Công thức từng bước cho món bắp cải hầm trong nồi nấu chậm
Có một số cách để hầm bắp cải. Công thức tiêu chuẩn cho món bắp cải hầm trong nồi nấu chậm giả định có sự hiện diện của các thành phần như: bắp cải trắng, cần khoảng một kg; một vài củ cà rốt; một bóng đèn; hai thìa tương cà chua; một thìa cà phê đường; dầu hướng dương, gia vị được thêm vào để tạo mùi vị.
Đầu tiên bạn cần lấy một con dao chuyên dụng để cắt và thái bắp cải. Bạn cần làm cho các miếng bánh đủ mỏng. Sau đó, bạn cần nạo cà rốt và cắt hành tây thành những miếng nhỏ.
Trong nồi nấu chậm, trước tiên bạn phải đun nóng dầu hướng dương ở chế độ “Nướng”, cho hành tây vào chiên cho đến khi trong mờ. Cà rốt sau đó được bổ sung vào hành tây. Ở trạng thái này, họ nấu trong khoảng năm phút. Điều chính là đừng quên thỉnh thoảng khuấy chúng.
Bước tiếp theo là thêm bắp cải cắt nhỏ vào rang. Sau đó, bạn cần kích hoạt chương trình "Dập tắt". Ở dạng này, bắp cải được nấu trong khoảng 40 phút, chỉ cần bạn nhớ đảo đều.
Khoảng 20 phút trước khi kết thúc chương trình, bạn cho mì ống, đường vào bắp cải, sau đó trộn đều tất cả và 5 phút trước khi kết thúc, thêm muối vàhạt tiêu.
Như bạn thấy ở trên, công thức chuẩn cho món bắp cải hầm trong nồi nấu chậm khá đơn giản.
Bắp cải hầm thịt
Nếu bạn cẩn thận làm theo công thức nấu bắp cải hầm với thịt trong nồi nấu chậm, sẽ được mô tả dưới đây, bạn có thể nấu một món ăn rất ngon khác.
Điều cần lưu ý là trong trường hợp này bạn có thể dùng bất kỳ loại thịt nào, nhưng để giảm hàm lượng calo trong món ăn, tốt hơn nên lấy thịt gà phi lê hoặc gà tây chẳng hạn.
Công thức nấu món bắp cải hầm với thịt trong nồi nấu chậm gồm các nguyên liệu sau: khoảng 700 gram bắp cải trắng, 400 gram thịt (không xương), một vài củ hành tây, cà rốt, một chút đường. như dầu hướng dương, muối và hạt tiêu.
Trước hết, bạn cần rửa thật sạch thịt cho sạch gân, màng, sau đó thái miếng nhỏ.
Tiếp theo, một ít dầu được làm nóng trong tủ nướng nhiều bánh ở chế độ “Chiên”, và các miếng thịt đã được chiên trong đó.
Thay đổi chương trình thành "Nướng", hành tây thái nhỏ được cho vào chảo nhiều bánh. Ngay sau khi nó trở nên trong mờ, cà rốt nạo được thêm vào hành tây. Tất cả những thứ này được nấu trong nồi nấu chậm với chương trình này trong khoảng sáu phút nữa.
Lúc này, bạn có thể cắt nhỏ bắp cải (như trong công thức chuẩn), rắc đường rồi nghiền thật mạnh để tiết ra nước. Tiếp theo, những bắp cải như vậy được đặt vào tô nhiều ngăn, chương trình “Hầm” được thiết lập.
Khoảng 10 phút trước khi kết thúc, bạn cần thêm gia vị vào bắp cải, và nếu bạn muốnmón ăn ngon ngọt hơn hoặc với nước thịt, sau đó 30 phút trước khi kết thúc chương trình, bạn cần thêm khoảng 120 ml nước vào nồi nấu chậm.
Như đã nói ở trên, công thức nấu món bắp cải hầm trong nồi nấu chậm với gà không khác gì công thức nấu với các loại thịt khác.
Nhà sản xuất cung cấp những gì?
Nhiều nhà sản xuất đa bánh chăm sóc khách hàng của họ và tạo ra sổ công thức của riêng họ để bạn có thể sử dụng khi nấu ăn. Chắc chắn là có một công thức nấu bắp cải hầm trong nồi nấu chậm trong các bộ sưu tập từ, chẳng hạn như Panasonic, Polaris, Scarlet, Redmond.
Điều rất quan trọng là tuân theo tất cả các khuyến nghị được mô tả trong những cuốn sách và bộ sưu tập này, vì chúng được biên soạn bởi các chuyên gia, những người biết chính xác cách làm cho món ăn thực sự ngon và lành mạnh.
Nhân tiện, thành phần tốt cho món ăn trong tủ nấu nhiều bánh cũng được tạo điều kiện nhờ lớp chống dính của nó, cho phép bạn lưu hầu hết các đặc tính hữu ích của sản phẩm ngay cả khi chúng được chiên hoặc xử lý nhiệt khác.
Có thể công thức nấu bắp cải hầm ở Redmond, Panasonic hoặc bất kỳ nồi nấu chậm nào khác không khác gì những gì đã được mô tả trước đó trong bài viết này.
Hầm với khoai tây
Bắp cải hầm có thể được chế biến không chỉ với thịt. Nó được phép hầm với các chất độn khác. Tiếp theo, công thức nấu bắp cải hầm với khoai tây trong nồi nấu chậm sẽ được xem xét.
Đối vớikhi nấu ăn, bạn sẽ cần một kg bắp cải trắng, năm hoặc sáu củ khoai tây cỡ vừa, cà rốt, hành tây, ba thìa vừa dầu thực vật, hai hoặc ba ly nước, một thìa vừa tương cà chua, cũng như muối và các gia vị khác để nếm.
Trước hết, bạn cần thái nhỏ hành tây và bào sợi cà rốt. Sau đó đổ dầu vào bát đựng nhiều bột, trộn hành tây và cà rốt băm nhỏ với nó, sau đó kích hoạt chế độ "Nướng" trong khoảng 13 phút, và 5 phút trước khi kết thúc chương trình, bạn cần thêm tương cà chua.
Tiếp theo, khoai tây rửa thật sạch rồi cắt khúc, bắp cải cũng thái nhỏ. Tất cả điều này được thêm vào chiên trong bát. Sau đó, bạn cần thêm nước và trộn món ăn tạo thành.
Tiếp theo là cài đặt chương trình Nướng trong khoảng 40 phút. Nếu bạn giữ bắp cải lâu hơn, bắp cải sẽ mềm hơn.
Nhân tiện, món này có thể dọn lên bàn trong bài.
Bắp cải hầm với mận và nấm
Một công thức khác cho món bắp cải hầm (món này cũng có thể được phục vụ trong Mùa Chay) là bắp cải với mận khô và nấm.
Để nấu ăn, bạn cần sử dụng bắp cải trắng, khoảng 100 gram mận khô, nấm / nấm champignons với khối lượng 300 gram, cũng như dầu hướng dương, một lon đậu trong cà chua, một vài củ hành., đường, muối và tiêu.
Nhân tiện, để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm một vài cây nấm porcini thật (phơi khô hoặc ngâm nước sôi cũng được).
Mận trước tiên phải ngâm trong nước ấm, nấm phải cắt thành từng miếng nhỏ.
Sau đó, bạn cần đun nóng dầu trong nồi nấu chậm và chiên nấm trong đó cho đến khi chất lỏng bốc hơi trong chúng. Bạn cần thực hiện việc này ở chế độ "Nướng". Sau đó, bạn cho đậu từ lon vào bát cùng với nấm và dầu, rắc tất cả những thứ này lên với một chút đường, nấu cho đến khi sôi.
Mận bị chảy nước nên cắt thành từng miếng và cho vào bát cùng các nguyên liệu khác. Với bắp cải thái nhỏ cũng vậy. Nếu cần, bạn có thể thêm khoảng 400 ml nước (nhất thiết phải đun sôi) hoặc nước ép cà chua.
Việc cuối cùng cần làm là đặt chế độ "Dập tắt" trong 40 phút và đợi món ăn sẵn sàng.
Hầm dưa cải
Để chế biến món ăn theo công thức món dưa cải chua hầm bằng nồi nấu chậm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 kg dưa cải, hành tây, cà rốt, cà chua, dầu thực vật cũng như muối và gia vị. hương vị.
Dưa cải rửa sạch với nước, hành tây thái nhỏ và xào với cà rốt nạo trong dầu ở chế độ “Nướng”.
Bắp cải, cà chua cắt miếng và một ly nước nóng được cho vào chiên.
Thiết bị đa năng được chuyển sang chế độ "Dập tắt" trong khoảng một giờ. Lúc này, bạn đừng quên đảo bắp cải theo định kỳ.
Ngay khi món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể nêm gia vị với các loại rau thơm.
Hầm bắp cải với xúc xích
Để nấu bắp cải theo công thức đơn giản cho món bắp cải hầm với xúc xích trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần một cân bắp cải non, hành tây, cà rốt, 5-6 miếng xúc xích bê (tốt nhất là không có phụ gia ở dạng pho mát), bốn quả cà chua, vài nhánh tỏi, lá nguyệt quế, dầu hướng dương và gia vị.
Ở chế độ “Nướng”, bạn cần chiên hành tây thái nhỏ trong dầu hướng dương, sau đó thêm cà rốt nạo vào. Sau 6 phút, cà chua và xúc xích, được cắt thành từng miếng nhỏ, được cho vào chiên.
Sau đó đặt bắp cải xắt mỏng vào bát, tủ nấu nhiều bánh được chuyển sang chế độ “Hầm” trong một giờ. Lúc này, món ăn đang được chuẩn bị. Hai mươi phút trước khi kết thúc chương trình, tỏi đã vắt được thêm vào, cũng như các loại gia vị để nêm nếm.
Thay cho lời kết
Hóa ra, nấu bắp cải hầm trong nồi nấu chậm theo nhiều cách khác nhau thực sự khá đơn giản. Có một số tùy chọn, bạn có thể chọn cho mọi khẩu vị. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn.
Đề xuất:
Bắp cải: công thức có ảnh. Bắp cải từ bắp cải tươi
Có những món ăn dân dã thực sự trong ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Điều này bao gồm bắp cải. Công thức để chuẩn bị nó không phức tạp chút nào. Có lẽ, món ăn này đã được chế biến từ khi bắp cải bắt đầu được ăn. Nhưng các biến thể, như thường lệ, có thể rất khác nhau. Mỗi nền ẩm thực đều có những sắc thái riêng trong cách nấu nướng. Vì vậy, có một nơi để tưởng tượng ẩm thực đi lang thang. Hôm nay chúng ta cùng thử nấu món bắp cải nhé
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Công thức nấu rau củ đông lạnh với cơm trong nồi nấu chậm
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo. Ví dụ về các công thức nấu ăn được đưa ra, sau đó bạn sẽ học cách làm các món ăn ngon có sinh tố
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
