2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Có những lúc bạn thực sự muốn sushi hoặc cuộn, nhưng trong tủ lạnh, may ra không có sản phẩm phù hợp. Đồng thời, không phải ai cũng có điều kiện đặt hàng bánh cuốn. Trong trường hợp này, công thức cho món cuộn với cá trích sẽ ra đời giải cứu. Nó cũng hữu ích cho những người muốn một cái gì đó cổ điển và đồng thời khác thường. Vì các món cuộn kiểu phương Đông đơn giản không còn lạ lẫm nữa, nên công thức này sẽ phù hợp nhất.
Đôi nét về món cá trích kho
Thứ duy nhất bạn cần mua để cuộn với cá trích là rong biển nori. Phần còn lại của các thành phần được liệt kê trong công thức hầu như luôn có trong tủ lạnh.
Nhiều bà nội trợ lưu ý rằng chúng rất ngon và hài lòng, và giới thiệu công thức làm món chả cá trích này. Bạn có thể xem một bức ảnh của món ăn đã hoàn thành trong bài báo để hình dung nó sẽ trông như thế nào trên bàn lễ hội. Nó chắc chắn sẽ khiến khách của bạn phải trầm trồ. Món ăn này sẽ được đánh giá cao bởi những người sành ăn và yêu thích món cá trích dướiáo khoác lông thú.
Một số bà nội trợ nghĩ rằng nấu bánh cuốn là một điều gì đó viển vông. Nếu bạn học được công nghệ nấu ăn, nó sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều. Ngoài ra, quá trình nấu ăn có thể trở thành một ngày lễ thực sự của trẻ em nếu bạn gọi bọn trẻ đến giúp.
Thành phần bắt buộc
Để chế biến món bánh cuốn khác lạ với cá trích, trước hết, bạn cần có gạo. Bạn có thể lấy một vòng thông thường, vì một vòng đặc biệt cho sushi và cuộn rất đắt. Sẽ mất một chút, chỉ 100 gram.
Bạn cũng cần một con cá trích ướp muối nhẹ, nhưng bạn cũng có thể hun khói (nó sẽ có vị ngon hơn). Ngoài ra, hãy chuẩn bị 2-3 tấm rong biển nori, dưa chuột, 100 gam phô mai nấu chảy, 1 thìa giấm gạo và muối.
Phương pháp nấu
Để thuận tiện, chúng tôi sẽ chia quá trình này thành nhiều giai đoạn:
- Bước đầu tiên để làm món cá trích cuộn kiểu Nga là chuẩn bị gạo. Đầu tiên, nó phải được rửa sạch dưới vòi nước đá cho đến khi mờ. Sau đó, cho gạo vào đun với nước theo tỷ lệ 1: 2 trong một chiếc xoong có đáy dày để không bị cháy. Cho nước lên bếp, khi sôi thì đổ gạo vào. Quy trình này sẽ mất 10-15 phút ở nhiệt độ tối thiểu dưới nắp đậy kín. Trong quá trình nấu, không được xới cơm và mở nắp. Sau khi nấu xong, phải nêm giấm và một chút muối, trộn đều và để thật nguội mà không cần mở nắp.
- Trong khi cơm nguội để sang một bên,cần phải lấy cá, nguyên liệu chính cho món cuốn với cá trích. Nó phải được gọt vỏ, loại bỏ phần sườn và tuyệt đối rút hết xương ra. Cá trích đã lột vỏ và rút ruột nên được cắt thành các dải mỏng theo chiều dọc.
- Chúng ta lấy một quả dưa chuột, rửa sạch và cắt nhỏ như cách làm với cá trích. Chúng tôi lấy pho mát ra, loại bỏ nó khỏi gói và cắt thành từng dải.
- Khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu gói chả cá trích. Để làm điều này, chúng tôi lấy tờ nori đầu tiên ra khỏi gói và đặt nó trên một tấm thảm hoặc tấm lót silicone với mặt nhám lên trên (vuốt phẳng xuống). Làm ướt lòng bàn tay bằng nước mát rồi dùng nước làm ẩm lá. Chúng ta lấy một lượng gạo nhỏ trên tay và đặt lên nori thành một lớp mỏng, dày khoảng 1 cm, cho đều rồi dùng tay ấn chặt vào tấm cơm. Cạnh trên một bên của nori được để trống, khoảng 1,5-2 cm. Điều này là cần thiết để dán thuận tiện hơn trong tương lai.
- Bắt đầu từ mép trái của tờ giấy, cẩn thận rải / u200b / u200bstrips cá trích, dưa chuột và pho mát đã cắt lát bên cạnh cơm dọc theo chiều dài của tờ giấy. Sau khi bày đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành gấp gọn gàng các cuốn nem. Với sự trợ giúp của một chiếc chiếu, chúng tôi cuộn chặt, cuộn một chút, cuộn của chúng tôi để cơm và nhân không bị vỡ vụn. Các cạnh mà chúng tôi rút lui phải được làm ẩm bằng nước và hàn kín để các cuộn không bị bung ra. Chúng tôi làm tương tự với các tờ giấy nori còn lại và nhồi.
- Công đoạn cuối cùng là cắt giò. Bạn cần một con dao được mài tốt và sắc bén. Lúc đầu, chúng tôi cắt (không có áp lực) mỗicuộn một nửa, và sau đó 3-4 phần khác để tạo thành 6-8 phần (số lượng chính xác là tùy thuộc vào bạn). Và mỗi khi nhúng dao vào nước lạnh để cơm không bị dính và bề ngoài của nem không bị xấu đi.
Trong kết luận
Sau khi thái, chả cá trích phải được bày ra đĩa đẹp mắt và ăn kèm với gừng ngâm chua, mù tạt và nước tương. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cơm cuộn gà Calo. Công thức nấu ăn ngon và nhanh chóng cho các món cuộn tinh tế nhất
Phi lê gà, từ đó các cuộn được làm, là một sản phẩm ăn kiêng, nó được ăn trên khắp thế giới. Việc sơ chế phi lê khá đơn giản và nhanh chóng. Và hàm lượng calo trong giò gà thấp. Với sự trợ giúp của các công thức nấu ăn này, bạn có thể đa dạng hóa bữa tối của mình, cũng như gây bất ngờ thú vị cho những vị khách của mình
Công thức gốc - gà tây băm với bí đỏ (hầm). Các lựa chọn khác cho các món ăn với gà tây băm
Thịt băm Thổ Nhĩ Kỳ là sự lựa chọn của những người thích những món ăn ngon, vừa miệng nhưng không nhiều calo. Hôm nay chúng ta sẽ nói về những gì bạn có thể nấu từ nó. Chọn bất kỳ công thức nào. Gà tây xay là thành phần chính. Bạn cũng sẽ cần các sản phẩm bổ sung, chẳng hạn như hành tây, bột mì, pho mát, v.v. Ẩm thực thành công với tất cả các bạn
Salad hiện đại: loại salad, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, thiết kế khác thường và các công thức nấu ăn ngon nhất
Bài viết hướng dẫn cách chế biến các món gỏi ngon và nguyên bản có thể phục vụ cả ngày lễ lẫn ngày thường. Trong bài viết, bạn có thể tìm thấy công thức nấu các món salad hiện đại với ảnh và hướng dẫn từng bước để chuẩn bị chúng
Công thức salad khác thường. Salad bất thường dành cho lễ hội
Các món salad thơm ngon khác thường sẽ rất hữu ích không chỉ trong trường hợp tổ chức tiệc. Chúng cũng có thể được sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Xét cho cùng, sự kết hợp không theo tiêu chuẩn của các sản phẩm và cách trình bày đẹp mắt sẽ khiến món ăn trở nên ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn
Phô mai với mật ong: công thức chế biến các món ăn nhẹ khác thường
Phô mai được thêm vào các món ăn nhẹ khác nhau, và cũng được phục vụ như một món ăn độc lập. Nếu bạn yêu thích sản phẩm này, hãy nhớ thử phô mai với mật ong. Sự kết hợp tuyệt vời này không chỉ cho phép bạn bộc lộ tất cả hương thơm và vị ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe
