Bánh có nhân hạt trên bột men

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh homemade rất ngon! Hơn nữa, bạn biết chính xác những gì có trong sản phẩm. Bánh có nhân là một món tráng miệng thịnh soạn. Bạn cũng có thể mang theo chúng trong bữa ăn nhẹ. Việc nấu nướng không mất nhiều thời gian cũng là điều quan trọng đối với nhiều bà nội trợ.

Bánh bột lọc men thơm ngon

Một vị trí đặc biệt trong trái tim của nhiều tín đồ hảo ngọt được chiếm giữ bởi men nướng. Đối với tùy chọn này, bạn nên sử dụng:

• 500 gam bột;
• 10 gram men khô;
• một muỗng cà phê muối;
• 70 gam đường;
• muỗng canh dầu thực vật;
• 80 gam kem;
• 250 ml sữa;
• hai quả trứng;
• nửa thìa vani.

Đối với nhân hạt cho bánh bột làm men sử dụng:

• 100 gram quả óc chó có vỏ;
• 25 gram bơ;
• 40 gam đường;
• ít sữa để nhân không quá đặc.

Tự nấu không mất nhiều thời gian. Nhưng bột phải ấm trong khoảng hai giờ để men kích hoạt.

Quy trìnhnấu nướng

Sữa được hâm nóng một chút, thêm men vào. Khuấy để làm lỏng chúng một chút. Rây bột mì để riêng. Vanillin và đường cho vào sữa, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Đổ khối lượng vào bột, khuấy đều. Thêm muối và bơ mềm, nhào bột mềm. Đậy hộp bằng khăn và lau sạch trong hai giờ. Trong thời gian này, âm lượng của nó sẽ tăng gấp đôi.

Đối với phần nhân, rang nhẹ các loại hạt trong chảo khô. Xay bằng máy xay sinh tố. Đun chảy bơ, tốt nhất là trong nồi cách thủy. Thêm các loại hạt và đường. Khuấy đều. Để làm cho nhân giống như cháo đặc, hãy thêm một chút sữa.

Bột đã hoàn thành cho bánh có nhân hạt được cán mỏng thành một lớp. Bố trí nhân bánh. Đồng thời, lùi lại hai cm so với các cạnh. Gấp trước ở một bên, vào giữa. Cũng quấn ở phía bên kia. Cắt thành các miếng có độ dày ba cm. Trải bánh có nhân hạt lên khay nướng. Để chúng không bị dính, tốt hơn hết bạn nên phủ giấy da lên khay nướng. Nướng trong hai mươi phút ở nhiệt độ hai trăm độ. Chúng được phục vụ khi đã nguội một chút.

Bánh ngon cho mọi người

Đối với công thức làm bánh với nhân hạt này, bạn cần thực hiện:

• 160 ml sữa;
• 50 gam đường;
• một vài quả trứng;
• 7 gam men khô;
• 30 gram bơ, làm mềm trước;
• 350 gam bột mì;
• một chút muối.

Để nhồicần nấu ăn:

• hai trăm gram hạt;
• một trăm gam đường nâu;
• rượu cognac hoặc rượu rum 40 ml;
• một chút quế xay để tạo hương vị.

Những chiếc bánh như vậy có mùi thơm tươi sáng. Vì vậy, rất khó để chúng nguội, chúng ăn rất nhanh.

Nutty Buns: Recipe with Photo

Cho bột, men và đường được khuấy trong sữa ấm nhưng không nóng, đậy nắp hộp trong vòng 20 phút. Cô ấy nên ở một nơi ấm áp. Kết quả là, một bọt hình thành trên bề mặt. Vì vậy, men được kích hoạt.

Trong một bát riêng, trộn muối và bột mì, đánh tan một quả trứng. Đổ khối sữa vào. Nhào bột. Khi các thành phần được kết hợp, dầu sẽ được thêm vào. Nhào bột trong khoảng mười phút. Bát được bôi dầu, đặt một cục bột. Đậy hộp bằng khăn, lau sạch trong vài giờ trong nhiệt. Trong quá trình này, nhào bột một lần nữa.

Bắt đầu chuẩn bị nhồi. Để làm điều này, các loại hạt được cho vào cối xay sinh tố, quế và đường được thêm vào. Chúng bị nghiền nát đến trạng thái vụn. Sau khi rượu và kem được đưa vào, trộn đều. Khối lượng phải dày.

Bột thành phẩm được chia thành mười phần. Cán từng viên bánh dày, cho nhân vào giữa. Cuộn lại thành một cuộn. Chốt các đầu. Hơi rạch một chút để tạo hình búi tóc đẹp mắt với nhân hạt. Bức ảnh xác nhận rằng tốt hơn là nên lộn các mép của búi tóc bên trong ra ngoài một chút, nhồi bông lên.

Khay nướnglót bằng giấy da. Các bó được đặt. Hãy để họ ngồi trong hai mươi phút. Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Đập phần trứng còn lại bằng nĩa, dùng phới đánh bông lên. Đưa vào lò nướng trong 20 phút.

Bánh ngọt thơm ngon với nho khô

Những chiếc bánh này rất ngọt ngào. Đối với bài kiểm tra bạn cần thực hiện:

• 130 gam đường;
• 640 gam bột mì;
• 45 gram bơ thực vật;
• một quả trứng;
• 250 gam nước;
• 10 gam men;
• 7 gam muối.

Đối với nhân bánh, sử dụng 150 gram nho khô, quả óc chó và đường.

Cách làm bánh thơm?

Đổ bột vào hộp đựng, đun chảy bơ thực vật để riêng, thêm nước và đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan.

Đập nhẹ trứng. Một nửa đổ vào bột. Khi khối lượng với bơ thực vật trở nên ấm, men được thêm vào nó. Khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.

Đổ khối lỏng vào bột, thêm muối. Nhào bột. Họ gửi nó đi để sưởi ấm, bao phủ nó bằng một thứ gì đó trong một giờ. Sau đó nhào và để trong một giờ nữa.

Đối với phần nhân, đổ nho khô với nước sôi trong vài phút. Để trên khăn giấy để hút ẩm. Các loại hạt được xay, kết hợp với nho khô và đường. Thêm phần còn lại của trứng, nhào.

Họ lấy khoảng một phần ba số bột thành phẩm. Cuộn nó ra với độ dày chưa đến một cm. Mỡ nhồi, cuộn thành cuộn gọn gàng. Sau đó, chúng hoặc được cắt thành bánh, hoặc cuộn thành một con ốc nhỏ và dày đặc. Cùng một cáchđến với phần còn lại của bột. Đặt lên khay nướng, để làm đẹp, bạn có thể bôi bơ, trứng hoặc sữa lên các khoảng trống. Nướng bánh hạt phỉ trong 20 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Bánhnhồi là một món tráng miệng rất ngon. Chúng có thể là một kết thúc tốt đẹp cho bất kỳ bữa ăn nào. Nhân quả óc chó không chỉ mang đến cho món bánh một hương thơm thú vị mà còn là một hương vị tinh tế. Thường thì đường, quế hoặc vanillin được thêm vào các loại hạt. Và để làm cho nhân lỏng hơn, sữa được đưa vào. Bạn cũng có thể thêm rượu để tạo hương vị.