Stuffed Potato Pies: Bí quyết nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn vẫn còn khoai tây nghiền sau bữa tối hôm qua, hãy thử chế biến chúng thành bánh nướng nhân nấm, thịt băm hoặc các nguyên liệu khác. Bánh ngọt thơm ngon chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của tất cả các hộ gia đình. Các công thức nấu ăn tốt nhất được liệt kê dưới đây. Từ đồ dùng và thiết bị nhà bếp, bạn sẽ cần: cốc đong, muỗng canh, chảo rán (tốt nhất là dùng gang), cán và thớt, cân nhà bếp.

Bánh khoai tây xúc xích hun khói

Chả khoai tây chiên nhồi xúc xích, phô mai và tỏi có thể dùng làm món khai vị lạnh. Hóa ra chúng thật hoàn mỹ. Mức tối thiểu trần là bắt buộc. Đây là:

• 0,5kg khoai tây nghiền;
• 2 quả trứng gà;
• 200 gram bột mì (đó là 8 muỗng canh);
• 100 gram pho mát cứng;
• 100g xúc xích hun khói;
• 4 tép tỏi;
• muối, tiêu xay, thì là - nêm nếm;
• dầu nạc (hoặc mỡ lợn) - để chiên.

Nấu ăn:

Cho 1 quả trứng và 1 lòng đỏ vào máy xay nhuyễn. Đánh phần còn lại của giếng trắng.với muối, thêm vào tổng khối lượng. Muối và hạt tiêu trộn đều. Đặt thì là cắt nhỏ. Trộn kỹ các sản phẩm. Thêm bột mì và nhào bột. Nó sẽ dính một chút vào tay của bạn - không có gì phải lo lắng. Để dễ làm hơn, hãy rắc một chút bột mì lên.

Khi bột đã được, cán mỏng thành một lớp mỏng. Lấy một chiếc ly hoặc đĩa khác có phần trên tròn có đường kính nhỏ. Làm những cái bánh. Ở trung tâm của mỗi vòng tròn, đặt một nửa miếng xúc xích, một lát pho mát nhỏ và tỏi băm nhỏ. Làm bánh nướng bằng cách ghim các cạnh theo phương pháp thông thường của bạn. Chiên cho đến khi vàng nâu trên chảo. Ăn kèm với nước sốt cà chua.

Bánh khoai tây nhân thịt

Bánh khoai tây nghiền thơm ngon trên chảo có thể được chế biến với bất kỳ loại nhân nào. Ví dụ ở đây là cách làm với thịt băm. Việc nấu nướng sẽ không tốn nhiều công sức của bạn mà kết quả mang lại sẽ vượt trên cả sự mong đợi. Thành phần:

• 0,5kg thịt băm trộn;
• 1kg khoai tây nghiền;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả trứng gà;
• 2 muỗng canh. thìa bột mì;
• muối, thì là khô và tiêu xay - để nếm;
• vụn bánh mì và dầu - để chiên.

Nấu ăn:

Cắt hành tây thành nửa khoanh, xào trong dầu thực vật cho đến khi trong mờ. Cho thịt băm vào, đảo sơ. 5 phút trước khi tắt ga, cho hạt nêm và gia vị vào chảo, trộn đều. Đặt món ăn ra đĩa sang một bên, để nguội. Tại thời điểm đóTrộn khoai tây nghiền với trứng và bột mì. Nhào bột cứng. Chia thành 3-4 phần, cán mỏng. Cắt bánh bằng dụng cụ đặc biệt hoặc ly thông thường. Xếp nhân thịt băm vào từng khoanh tròn, làm nhân bánh. Cuộn trong vụn bánh mì, chiên vàng cả hai mặt.

Chả khoai tây nấm

Công thức làm bánh khoai tây nghiền nhồi nhân nấm champignons sau đây sẽ hấp dẫn mọi tín đồ mê món nấm. Để nướng như vậy, tốt hơn là nên lấy khoai tây vàng - chúng dễ vỡ vụn hơn. Bắt buộc:

• 800 gram xay nhuyễn;
• 300 g nấm luộc;
• 2 quả trứng gà;
• đầu củ hành (hoặc nhiều hơn);
• vụn bánh mì và dầu - để chiên;
• muối và các gia vị khác;
• hành lá - 1 bó.

Nấu ăn:

Chuẩn bị khoai tây nghiền. Thêm 1 quả trứng sống vào đó. Nấm và hành tây luộc chín trên chảo 5 phút, cuối nấu cho muối nhẹ. Để riêng, để nguội một chút, xay bằng máy xay thực phẩm. Bạn sẽ nhận được những miếng nhỏ. Không cần thiết phải biến tương lai thành cháo - điều này là thừa. Sau khi xay, thêm hành lá cắt nhỏ.

Tiếp theo bạn cần lấy một ít khoai tây nghiền và vo thành một quả bóng nhỏ. Để sản phẩm không bị dính quá nhiều, hãy rửa sạch lòng bàn tay với nước mát. Vê viên thành bánh, dùng tay sờ nhẹ. Cho nhân nấm vào giữa, cuộn lại. Đi rang. Để làm điều này, hãy ngắt và đập nhẹquả trứng thứ hai với 50 ml nước lạnh. Trước tiên, nhúng chiếc bánh thu được vào hỗn hợp này, sau đó nhúng vào vụn bánh mì. Chiên trong dầu thực vật.

Bánh khoai tây sữa đông

Công thức này sẽ hấp dẫn những người không thích làm rối với bột men. Bánh nướng được chế biến phù hợp với nó rất ngon. Chúng có thể vừa là một món ăn độc lập vừa là một phần bổ sung cho món súp. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại điền nào bạn thích. Để tạo bánh ngọt, bạn sẽ cần:

• sữa đông 200 ml (12 muỗng canh);
• 1 quả trứng gà;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa + để rang;
• 0,5 kg bột mì;
• 2 muỗng canh. thìa rượu vodka bốn mươi độ;
• hỗn hợp muối và tiêu xay vừa ăn.
• 0,4kg khoai tây nghiền;
• 2 củ hành tây;
• 100 gram pho mát cứng.

Nấu ăn:

Trước hết, bạn cần đổ sữa chua vào âu sâu, cho khoai tây xay, muối, bột nở và dầu thực vật vào, trộn đều. Từ từ cho rượu vodka và bột mì vào, nhào một lớp bột dày từ khoai tây nghiền để làm bánh nướng. Chia thành 12-14 cục nhỏ, vo thành bánh. Cho phô mai vào giữa cùng với một ít hành tây chiên. Làm bánh nướng, chiên vàng cả hai mặt. Phục vụ nóng.

Cách làm chả khoai tây nghiền nhồi thịt trong lò

Và bây giờ, ngược lại, bạn cần men. Và họnên được ép. Nướng do chúng sẽ trở nên lộng lẫy hơn so với các trường hợp trước đây. Lượng cần thiết là 40 gram. Trong số các sản phẩm vẫn cần thiết:

• 350 gram khoai tây nghiền;
• 4 quả trứng gà;
• 5 muỗng canh. thìa sữa bò;
• dầu thực vật 100 ml;
• khoảng 1 kg bột mì;
• 2 muỗng canh. thìa đường;
• vài nhúm muối;
• nhân bánh nướng - bất kỳ.

Nấu ăn:

Đổ đường và men vào sữa đã hâm nóng, trộn đều. Để cho đến khi "nắp" xuất hiện. Trộn khoai tây nghiền với 70 ml dầu. Đánh tan lòng trắng trứng với muối, đổ vào khoai tây. Để làm điều này, hãy thêm khối lượng nấm men. Cho dần bột mì vào, nhào cho bột dẻo. Chuyển nó vào một cái bát được bôi trơn bằng dầu thực vật. Chờ cho đến khi nó tăng gấp đôi kích thước. Bôi dầu lên khay nướng. Tạo hình bánh từ bột, cho nhân vào, kẹp và nướng cho đến khi bánh chín trong lò ở nhiệt độ 190 độ.

Phục vụ bánh nướng với gì?

Món chả khoai tây nghiền nhân nhồi thơm ngon có thể ăn kèm với nhiều loại súp, trà ngọt hoặc cà phê, và các thức uống khác. Và bạn có thể ăn chúng như vậy, mà không cần bất cứ thứ gì. Hương vị của chúng sẽ không thay đổi theo bất kỳ cách nào. Chỉ tạo ra những chiếc bánh ngọt ngon nhất ở nhà. Chúc bạn ngon miệng!