Mimosa công thức, mẹo nấu ăn và các loại salad

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad Mimosa là món khai vị rất được các đầu bếp Liên Xô ưa chuộng. Món ăn ngày nay vẫn chưa mất đi sức hấp dẫn. Nhiều bà nội trợ đãi người thân và bạn bè của mình. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau trên Internet và sách. Mỗi người đều có thể chọn cho mình một loại phù hợp nhất. Các phần của bài viết này dành cho các lựa chọn và phương pháp chuẩn bị món salad nổi tiếng.

Cách làm món ăn nhẹ?

Điều quan trọng nhất đối với công thức Mimosa là việc lựa chọn trang phục. Không nên ăn kiêng, vì điều này có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng món ăn. Tốt nhất nên mua nhiều loại mayonnaise có hàm lượng chất béo cao. Các sản phẩm từ thực phẩm được chế biến nên được cắt nhỏ trên máy xay cỡ vừa, được xếp thành nhiều lớp.

Nếu món salad được chế biến từ cá đóng hộp, thành phần này sẽ được nhào bằng nĩa. Hành tím băm nhỏhình vuông nhỏ. Sử dụng những mẹo này, bạn có thể dễ dàng đối phó với sự đa dạng cổ điển của món ăn. Nó được coi là khá đơn giản và rất phổ biến. Phương pháp này được xem xét trong phần tiếp theo của bài viết.

Truyền thống

Snack gồm:

• 4 khoai tây luộc.
• Đầu hành.
• Cá đóng hộp (cá thu đao hoặc các loại khác).
• xốt Mayonnaise.
• Một số cây xanh.
• Bốn quả trứng.
• Ba củ cà rốt luộc.

Thực phẩm đóng hộp, bao gồm cá thu đao, cá thu hoặc cá thu, là một phần của "Mimosa" theo công thức cổ điển. Công thức từng bước cho món ăn này như sau:

Bước1. Xay các loại củ đã làm sẵn trên máy vắt.

Bước2. Dưới đáy đĩa phẳng, đặt một phần khoai tây và một ít nước sốt.

Bước3. Lọc bỏ xương cá và dùng nĩa tán nhuyễn. Đặt trên đĩa như một lớp thứ hai. Cần phải nhớ rằng mỗi tầng chứa đầy mayonnaise.

Bước4. Cắt nhỏ đầu hành tây. Lớp rau này sẽ là lớp tiếp theo. Đặt khoai tây lên trên, sau đó đến cà rốt, phần lòng trắng của trứng.

Công thứcMimosa với đồ hộp có thể được trang trí bằng hoa làm từ lá phụ và lòng đỏ.

Sau đó cho snack vào tủ lạnh.

Salad với cơm

Nó bao gồm những thứ sau:

• 200 gram giăm bông.
• Cà rốt (hai loại cây ăn củ).
• Một số loại rau xanh (ví dụ như rau diếp, thì là).
• Ba thìa lớn ngũ cốc.
• 250 gram xốt mayonnaise.
• Ba quả trứng.
• 150 g thanh cua.

Đối với công thức Mimosa này, bạn cần nấu cơm tấm trong nước với muối. Rửa sạch rau và để khô. Nghiền trứng luộc chín trên một cái rây (riêng lòng trắng và lòng đỏ). Cắt giăm bông thành từng lát. Rau xanh cắt khúc và kết hợp với sốt mayonnaise. Cà rốt cần được luộc chín. Cây củ được mài trên máy vắt. Với thanh cua cũng vậy. Theo công thức Mimosa này, món khai vị được bày thành nhiều lớp. Mỗi lớp đều được phủ đầy nước sốt. Thứ tự là:

1. Hình.
2. Ham.
3. Thanh cua.
4. Cà rốt.



5. Protein.
6. Yolks.
7. Xanh trộn với sốt mayonnaise.

Nấu món ăn với táo

Lựa chọn quen thuộc nhất là "Mimosa" theo công thức cổ điển. Công thức từng bước cho một bữa ăn bao gồm một bộ sản phẩm cụ thể. Đối với món salad được trình bày trong phần này, bạn cần những thứ sau:

• Cá mòi ở dạng đóng hộp.
• Hai quả trứng.
• Đầu hành.
• Phô mai đã qua chế biến.
• Apple.
• Cà rốt.
• Một số cây xanh.
• Muối ăn.
• xốt Mayonnaise.

Nấu cà rốt và trứng. Chờ thức ăn nguội bớt. Rau và trứng (riêng lòng trắng và lòng đỏ) được xay trên máy xay. Làm tương tự với pho mát. Hành tây cắt miếng vuông. Dùng nĩa nghiền cá mòi. Táo gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Theo công thức Mimosa này, trái cây được xay trên máy vắt.

Cần được đặt trênmột đĩa nhiều tầng món ăn, mỗi tầng đều được rưới sốt mayonnaise. Thứ tự lớp là:

1. Cá mòi và một số loại rau xanh.
2. Cà rốt.
3. Apple.
4. Phần trắng của trứng.
5. Phô mai.
6. Yolks.
7. Phần còn lại của cây xanh.

Nấu gỏi cá diêu hồng

Công thứcMimosa với đồ hộp đôi khi được làm với phi lê cá hồi. Bữa ăn hôm nay của chúng ta bao gồm:

• Cá hồi hồng đóng hộp.
• Ba củ cà rốt.
• Cùng một lượng khoai tây.
• 250 gram xốt mayonnaise.
• Xanh.
• Ba quả trứng.

Nấu các loại cây ăn củ, băm nhỏ. Làm tương tự với trứng (lòng trắng và lòng đỏ được đánh riêng). Cá hồi, được nghiền bằng nĩa, được đặt dưới đáy của một đĩa phẳng. Sau đó, các lớp còn lại được hình thành, bôi trơn mỗi lớp bằng nước sốt. Thứ tự phải là:

1. Khoai tây.



2. Cà rốt.
3. Protein.
4. Lòng đỏ trứng.
5. Xanh.

“Mimosa” theo công thức cổ điển nên để nơi lạnh khoảng hai giờ. Không nên ăn sản phẩm ngay, các thành phần phải thấm băng. Sau đó, điều trị sẽ trở nên mềm mại hơn và không có vẻ khô chút nào.

Ý kiến của người nấu về món ăn

Món salad này là một trong những món khai vị nổi tiếng trong lễ hội. Nó thường được làm cho những ngày lễ năm mới.

Và đây không phải là ngẫu nhiên. Rốt cuộc, món ăn bao gồm các thành phần có sẵn. Chúng được bán ở bất kỳcửa hàng tạp hóa. Ngoài ra, có rất nhiều tùy chọn mà từ đó bạn có thể chọn một trong những quyền. Trong các nguồn khác nhau, luôn luôn có nhiều cách để chế biến món salad Mimosa, công thức nấu ăn từng bước. Các đánh giá ẩm thực nói rằng nó cực kỳ đơn giản, có hương vị tuyệt vời. Món ăn rất bổ dưỡng. Nó rất thích hợp cho một lễ kỷ niệm gia đình hoặc bữa tối với một công ty thân thiện. Ngay cả một lượng nhỏ thức ăn cũng có thể thỏa mãn cơn đói. Salad được coi là một trong những món ăn tiết kiệm cho kỳ nghỉ. Hơn nữa, một số thành phần có thể được thay thế bằng những người khác. Ví dụ, sử dụng giăm bông thay vì cá đóng hộp. Tuy nhiên, theo ý kiến của các đầu bếp, món ăn này có một nhược điểm đáng kể. Do thành phần và nước sốt bổ dưỡng nên có chứa một lượng lớn calo. Do đó, không nên lạm dụng món salad này. Món ăn này được chuẩn bị tốt nhất như một ngoại lệ, cho các buổi họp mặt gia đình và thân thiện.