2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh mì soda tự làm là một món ăn khá lạ, ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nó được chuẩn bị khá nhanh chóng và đơn giản. Dưới đây là một số công thức bánh mì Soda Ailen thú vị với nhiều lớp phủ khác nhau.
Nướng bột yến mạch
Đây là một trong những biến thể phổ biến nhất của món ăn này. Để chuẩn bị, bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:
- một muỗng sữa béo vừa;
- muỗng canh nước chanh;
- bột yến mạch nghiền nhỏ với khối lượng một ly rưỡi và một phần tư;
- cùng một lượng bột mì;
- nửa muỗng cà phê soda (không dập tắt bằng giấm);
- một phần tư muỗng cà phê muối.
Phương pháp làm bánh mì soda
Để sản phẩm trở nên ngon và thơm, cần tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ ghi trong hướng dẫn. Như đã đề cập trước đó, Bánh mì Soda Yến mạch Ailen được làm kháđơn giản và không mất nhiều thời gian.
Công thức của chính nó trông như thế này:
- Dùng máy xay cà phê để xay bột yến mạch.
- Trong bột tạo thành, thêm sữa và một phần tư muỗng canh muối. Trộn kỹ tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Sau đó, dùng khăn phủ lên đĩa đựng hỗn hợp trên và để trong hai giờ.
- Cuối thời gian này, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ.
- Bột khuôn để nướng bánh mì soda.
- Tiếp theo, trong một chiếc bát, bạn trộn đều lượng bột mì, soda và hỗn hợp bột yến mạch đã chuẩn bị trước đó ở trên. Sau đó, trộn bột cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
- Bây giờ nhanh chóng nắn bột thành một cục. Trong mọi trường hợp, không được nhào kỹ, nếu không bánh mì soda sẽ bị dai. Thực hiện tất cả các thao tác tiếp theo cũng nhanh chóng.
- Ở giai đoạn này, bạn cần nhanh chóng tạo hình khối u thành một ổ bánh mì trong tương lai, dùng dao cắt một vài đường theo hình chữ thập.
- Đặt chỗ trống theo mẫu đã chuẩn bị trước đó và cho vào lò nướng. Nướng trong nửa giờ.
- Sau khi kết thúc thời gian ủ bánh, phải để bánh vào khuôn sao cho vừa miệng. Sau đó, nó có thể được cắt và phục vụ.
Cheese Bread Recipe
Một cách thú vị và rất ngon khác để nấu món bánh ngọt này. Sau đây là danh sách các sản phẩm sẽ được sử dụng:
- nửa kg bột mì;
- một trăm gam pho mát Parmesan;
- 50gam pho mát Gruyere;
- một nắm nhỏ hạt bí ngô;
- 300 ml kefir với hàm lượng chất béo là 3%;
- 60 ml sữa;
- hai muỗng cà phê muối nở;
- nửa thìa muối biển.
Công thức làm bánh
Sau đây sẽ là hướng dẫn chi tiết cách nấu bánh mì sô-đa kiểu Ailen đúng cách trên kefir với soda và phô mai. Tất cả các hành động phải được thực hiện nghiêm ngặt theo thứ tự được chỉ định:
- Đặt lò ở 180 độ.
- Tại thời điểm này, chuyển cả hai loại pho mát qua máy xay thô.
- Tiếp theo, trong một cốc hoặc kết hợp, kết hợp lượng soda được chỉ định, nửa kg bột và đổ mọi thứ với kefir.
- Bây giờ nhẹ nhàng đánh tan các thứ bên trong, đổ dần sữa và phô mai vào trong quá trình này.
- Tiếp tục trộn các thành phần cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn.
- Ngay sau đó, đổ bột vào chảo bánh mì Irish Soda Bread sẽ được nướng để bánh không bị dính.
- Khi bạn đã có bột, hãy nặn nó thành một cục và cẩn thận đặt vào đĩa đã chuẩn bị.
- Như trong công thức trước, cắt theo hình chữ thập ở mặt trên.
- Sau đó, đánh với phần sữa còn lại và rắc hạt bí lên;
- Bây giờ đặt khuôn vào lò và nướng bánh mì trong vòng bốn mươi phút.
- Sau khi nấu xong, để yên thành phẩm trong 10 phút.
- Sau khi làm mát nó có thể được cắt vàphục vụ.
Kefir Soda Bread
Công thức này hơi phức tạp và một số có thể không thành công ngay lần đầu tiên. Để không chuyển sản phẩm, cần tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng sau:
- nửa kg bột cám;
- một muỗng canh bột mì;
- 50 gram nho khô (nếu không thích, bạn có thể loại ra khỏi công thức);
- năm mươi gam hạt hướng dương;
- muỗng hạt mè;
- 450 ml kefir 1% chất béo;
- một muỗng cà phê soda;
- một muỗng cà phê muối biển.
Công thức nấu ăn
Để không làm hỏng bánh ngọt, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các bước sẽ được hướng dẫn dưới đây. Đây là danh sách chi tiết:
- Đầu tiên, đặt lò ở nhiệt độ lên đến 200 độ.
- Rây bột cùng với cám.
- Thêm baking soda và muối, khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được phân bổ đều.
- Làm khô mè và hạt hướng dương trong lò.
- Đồng thời, đổ kefir vào hỗn hợp và bắt đầu trộn đều.
- Sau khi bột đã sẵn sàng, phủ khăn lên trên và loại bỏ các hạt khô.
- Bây giờ ngâm nho khô trong năm phút (nếu bạn đang sử dụng trong nấu ăn), sau đó vắt.
- Tiếp theo, gấp nó lại với các hạt vào bột và bắt đầu nhào lại cho đến khi tất cả các nguyên liệu được phân bố đều.
- Bột khuôn sẽNướng bánh mì Ailen Soda, sau đó đặt ổ bánh mì đã chuẩn bị ở đó.
- Cũng như các công thức khác, cắt lát chéo ở mặt trên, rắc bột mì và cho vào lò nướng.
- Nướng mất 45 phút.
Nếu bạn làm đúng mọi thứ, thì bạn sẽ có được một món ăn ngon.
Công thức làm bánh mì với soda và nước
Đây là phiên bản nạc của món ăn. Nhưng đồng thời, nó có một hương vị dễ chịu và hành động hữu ích. Để nấu nó, bạn cần sử dụng:
- 300 gram bột mì;
- 200 ml nước;
- một muỗng cà phê muối nở pha giấm;
- muỗng hạt mè;
- hai muỗng canh hạt bí ngô;
- hai muỗng canh dầu thực vật;
- lượng nho khô như nhau;
- ba muỗng cám;
- nửa muỗng cà phê muối.
Cách nấu?
Cũng giống như các trường hợp khác, trong công thức làm bánh mì soda này, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn. Nó được liệt kê bên dưới:
- Cho nho khô vào cốc và đổ nước nóng lên trên.
- Trong khi đó, nướng nhẹ hạt mè và hạt bí ngô trong chảo.
- Tiếp theo, rây bột qua rây.
- Chia ngũ cốc đã chế biến thành hai phần: phần chính và phần nửa ly để trộn thêm.
- Đổ một lượng cám theo quy định vào một cái lớn, đổ đầy nước (200 ml) và khử sạch soda bằng giấm.
- Bây giờthêm dầu thực vật vào những nguyên liệu này và bắt đầu nhào bột (nếu cần, thêm phần bột đã để riêng trước đó).
- Vào cuối quá trình, thêm hạt bí ngô, nho khô vắt và hạt mè.
- Nếu cần, thêm phần còn lại của bột mì, hỗn hợp cuối cùng phải mềm và đàn hồi.
- Bây giờ phủ bột lên chảo bánh mì một lần nữa.
- Nặn bột thành một quả bóng, cắt một đường chéo ở mặt trên và cẩn thận đặt vào đĩa nướng.
Khi bắt đầu nấu, lò phải được làm nóng trước ở 200 độ. Thời gian nấu là 50 phút.
Công thức cho thiết bị
Tiếp theo, hãy cân nhắc lựa chọn chuẩn bị một phiên bản bánh mì soda lành mạnh không có men. Chúng tôi sẽ nướng trong máy làm bánh mì. Điều này yêu cầu bộ sản phẩm sau:
- 320 mililít kefir với hàm lượng chất béo là 3%;
- một thìa cà phê muối nở và muối;
- hai muỗng cà phê dầu thực vật và cùng một lượng đường;
- một chút gia vị hỗn hợp thảo mộc;
- 400 gam bột.
Làm thế nào để làm món bánh mì này?
Lưu ý rằng bạn không cần sử dụng bột chua hoặc bia khi nướng biến thể này (giả sử bạn đang làm với bột không có men).
Để không làm hỏng hương vị và kết cấu của thành phẩm, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các bước trong hướng dẫn bên dưới. Đặc biệt, tất cả các sản phẩm phải được xếp vào bát đĩa theo đúng quy định.đặt hàng.
Các thành phần sau đây sẽ đủ:
- Đầu tiên, lắp một vít đặc biệt vào hộp đựng của thiết bị để trộn nguyên liệu và chuẩn bị bột.
- Bây giờ đổ kefir vào và đổ baking soda vào.
- Sau khi bạn cần thêm đường và muối (theo đúng thứ tự đó).
- Tiếp theo, gia vị từ các loại thảo mộc được trộn vào.
- Sau đó đổ dầu thực vật vào.
- Rây bột qua rây và cho vào hộp đựng sau cùng.
- Bây giờ đặt tô có các nguyên liệu vào máy làm bánh mì và đặt chương trình cần thiết (bạn có thể sử dụng tùy chọn bột men hoặc bạn có thể đặt chương trình bánh mì).
- Thực hiện tất cả các cài đặt cần thiết, chỉ định trọng lượng (khoảng 750 gam) và mức độ nâu của vỏ bánh (trung bình), đóng nắp, kích hoạt nút "bắt đầu".
Bây giờ bạn chỉ cần đợi thiết bị nhào bột, rồi bắt đầu nướng. Bánh mì rất ngon và thơm.
Đề xuất:
Bánh mì ngắn: công thức, thứ tự nấu, thời gian nướng
Tinh tế, nhẹ, vụn và mềm, chế biến nhanh chóng và dễ dàng - tất cả đây là một món bánh ngắn ngon tuyệt, công thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Bánh nướng xốp ngắn là một món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình và khách, đơn giản là chúng được trẻ em yêu thích, đặc biệt được nấu với nhiều loại nhân khác nhau: nho khô, các loại hạt, quả mọng, sô cô la
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nướng bánh quy ở nhiệt độ nào: đặc điểm nướng bánh quy, loại bột, chênh lệch nhiệt độ, thời gian nướng và lời khuyên của người làm bánh kẹo
Bánh handmade sẽ trang trí bàn nào. Nhưng đặc điểm hương vị của nó phụ thuộc vào việc chuẩn bị cơ sở. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết ở nhiệt độ nào để nướng bánh quy trên các thiết bị khác nhau, đó là những loại nào. Cũng nên xem xét những sai lầm chính trong nấu ăn
Nhiệt độ nướng bánh quy: các tính năng của nướng bánh quy, các loại bột, chênh lệch nhiệt độ, thời gian nướng và lời khuyên của người làm bánh kẹo
Ai trong chúng ta lại không thích những chiếc bánh ngọt và bánh ngọt thơm ngon, dễ chịu và hiệu quả để giải tỏa mọi căng thẳng và rắc rối! Và những gì bà chủ sẽ không muốn nướng một phép màu của nghệ thuật ẩm thực vào những ngày kỷ niệm đặc biệt quan trọng của gia đình - một chiếc bánh tự làm giòn và nhẹ. Cố gắng nấu một chiếc bánh quy tráng lệ ở nhà, nhiều phụ nữ phải đối mặt với sự thật rằng không phải lúc nào bánh cũng có chất lượng tuyệt hảo
Saira: công thức nấu ăn. Súp cá thu đao, bánh cá thu đao, cá thu đao nướng
Móncá cạnh tranh với các món thịt trong khẩu phần ăn của nhiều gia đình. Khá thường xuyên, cá thu đao được sử dụng cho họ. Công thức nấu ăn được thiết kế cho cả cá tươi và cá đóng hộp. Nó tốt vì nó không quá xương, không đắt và không có mùi vị hoặc mùi rõ rệt. Tức là nó có thể kết hợp với nhiều thành phần khác
