2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Pizza là một trong những món ăn đơn giản và được nhiều người yêu thích. Cô xuất hiện vào thế kỷ 17 tại Ý và ngay lập tức chiếm được cảm tình. Và sau này nó đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới và cho đến ngày nay vẫn không để ai thờ ơ khi thử nó.
Ưu điểm của món ăn là bạn có thể sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào để chế biến. Nhân bánh pizza có thể là bất kỳ sự kết hợp của các sản phẩm, điều chính là bột và pho mát ngon được chuẩn bị đúng cách. Vì hai thành phần này là thành phần cơ bản và không thay đổi của nó.
Nhưng, thật không may, không phải bà nội trợ nào cũng có thể nấu ngon tại nhà. Nhưng bột bánh pizza trong máy làm bánh mì hầu như lúc nào cũng ra bột, ngay cả đối với người mới học nấu ăn.
Việc chính là sơ chế thực phẩm tươi sống và học công nghệ nấu ăn.
Bột bánh pizza trong máy làm bánh mì, còn gì dễ dàng hơn? Vấn đề chính- đặt hẹn giờ và đặt tất cả các sản phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số công thức nấu ăn.
Những điều bạn cần biết về máy làm bánh mì?
Những ai đã mua thiết bị tuyệt vời này đều biết về những lợi ích và tiện ích của nó.
Điều bạn cần biết chính là máy làm bánh mì là một loại rô bốt - trợ thủ đắc lực cho bà chủ. Chỉ cần nạp tất cả các nguyên liệu cần thiết vào cối của máy và cài đặt chế độ mong muốn là đủ. Trong khi máy làm bánh mì nướng, bạn có thể làm những việc khác. Khi hoàn thành máy sẽ thông báo cho bạn một tín hiệu rằng bài kiểm tra đã sẵn sàng.
Một điểm cộng nữa là bộ hẹn giờ có thể được đặt theo cách mà chức năng sẽ bắt đầu theo thời gian cần thiết và bánh ngọt tươi sẽ xuất hiện trên bàn của bạn.
Sẽ chỉ cần cán bột, tráng nhân và đem đi nướng trong vài phút. Điều chính là không được để quá khô bột, nếu không tất cả những nỗ lực trước đó sẽ bị lãng phí.
Công thức nhào bột bánh pizza bằng máy làm bánh mì dễ dàng
Thành phần:
- Nửa kg bột mì. Tốt hơn là dùng loại xay mịn.
- Hai muỗng cà phê men khô.
- Hai muỗng canh dầu ô liu
- 250 gram - nước cất.
- ½ muỗng cà phê muối tinh.
Quy trình nấu
Hãy xem xét từng bước công thức làm bột bánh pizza trong máy làm bánh mì.
Bước đầu tiên là rây bột. Nếu bạn không làm như vậy, bột có thể bị hỏng. Thật vậy, để bột nở ra mỏng và thoáng, cần phải sử dụng bột mì đồng nhất.nhất quán.
Ở công đoạn tiếp theo, bạn đổ bột vào tô của máy làm bánh mì và tạo một vết lõm nhỏ ở giữa. Đổ dầu vào bên trong, đổ muối và men khô.
Ở giai đoạn thứ ba, thêm nước. Tốt hơn là nó ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi lắp hộp đựng vào máy làm bánh mì và đặt chế độ mong muốn. Nếu bạn không có đồng hồ hẹn giờ, hãy trộn riêng tất cả các nguyên liệu trừ bột mì. Điều này là cần thiết để men tan.
Thông thường, các máy làm bánh mì có chế độ đặc biệt dành cho bột bánh pizza, nhưng nếu không có chế độ này, bạn có thể đặt chế độ “Bột nhào”. Trong trường hợp này, men được thêm vào ít hơn một chút so với yêu cầu của công thức.
Khi bột bánh pizza trong máy bánh mì đã sẵn sàng, nó phải được cán mỏng trên bề mặt khô, cho nhân vào và đem đi nướng.
Bột bánh pizza trong máy làm bánh mì Mulinex
Chuẩn bị bột bánh pizza với trợ lý này sẽ biến thành một niềm vui thực sự. Bột sẽ mềm và nhẹ.
Chúng tôi lấy nguyên liệu cho 4 phần ăn:
- Kg bột mì.
- Nửa lít nước cất.
- Bảng thìa men khô.
- 2 thìa cà phê muối tinh.
- Một muỗng canh bơ.
- Thật nhiều ô liu.
- Teaspoon oregano khô.
Phương pháp nấu
Cùng xem từng bước chuẩn bị bột bánh pizza trong máy làm bánh mì.
Bước một. Cho bơ đã đun chảy vào bát.
Bước hai. Thêm nước ấm và muối tinh.
Bước ba. Rây bột và cho phần nguyên liệu còn lại vào tô.
Bước bốn. Sau khi ủ bột, đổ men khô vào. Trộn tất cả các thành phần bằng thìa.
Bước năm. Rắc lá oregano lên trên và thêm dầu ô liu.
Bước sáu. Chúng tôi gửi bát vào máy làm bánh mì và đóng nắp lại. Đặt chế độ “Bột tráng men”.
Bước bảy. Bột sẽ sẵn sàng sau một tiếng rưỡi. Sau khi chúng tôi lấy nó ra và triển khai.
Theo công nghệ nấu ăn, bạn sẽ có được bột bánh pizza mỏng từ máy làm bánh mì Mulinex.
Bột bánh pizza không có men
Thành phần:
- Nửa kg bột mì xay mịn.
- 125 ml kefir.
- Lượng nước như nhau. Uống nước 1-1 liên quan đến kefir.
- Một quả trứng gà.
- Nửa thìa baking soda.
- Một muỗng rưỡi đường cát.
- Thêm muối cho vừa ăn.
Phương pháp nấu
Sẽ mất khoảng một tiếng rưỡi để tạo bột bánh pizza không có men trong máy làm bánh mì, bao gồm cả việc vận hành máy.
Bản thân quá trình này khá đơn giản. Điều chính là tất cả các thành phần đều ở nhiệt độ phòng.
Đổ sữa chua và nước vào bát đựng trong lò. Trong một bát riêng, trộn muối và bột mì đã rây. Đổ các thành phần đã trộn vàobát. Tòa án đang đập ra một quả trứng. Trộn các thành phần với nhau. Ở bước cuối cùng, đổ soda lên trên đều trên toàn bộ bề mặt.
Cho bát vào lò, đặt chế độ theo yêu cầu cho đúng thời gian. Trong trường hợp này, kefir sẽ đóng vai trò của nấm men và bắt đầu quá trình lên men cần thiết, còn soda đóng vai trò như một loại bột nở.
Tính năng làm bột nhào bằng máy làm bánh mì
Có một số sắc thái:
- Nước phải ấm.
- Để bột không quá nhạt nhẽo, bạn cần thêm vài thìa cà phê đường cát vào.
- Dầu ô liu sẽ tạo độ đàn hồi cho bột, vì vậy bạn nên thêm nó vào bất kỳ bột nào.
- Mặc dù chúng ta đang nói về việc nướng bột trong máy làm bánh mì, tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng không có bản nháp khi bạn lấy bột ra khỏi máy. Đừng quên rằng chúng ta thường nói về bột nhào men, loại bột này không chịu được mát hoặc gió lùa.
- Được phép thêm nhiều loại thảo mộc khô và gia vị yêu thích vào bột. Hơn nữa, khi nấu trong máy làm bánh mì, chúng sẽ can thiệp tốt và không có cảm giác trên răng.
- Trong khi công thức bột bánh pizza cổ điển được làm bằng nước, việc thay thế dưới dạng sữa, bia, rượu vang hoặc rượu khác hiện có thể được chấp nhận. Nó làm cho bột mịn hơn và sữa mang lại hương vị tinh tế. Ngoài ra, bia tự nhiên có thể đóng vai trò của nấm men. Cái chính là nhào bột đúng cách.
- Sau khi máy nhào bột kỹ, để yên một lúc rồi đậy nắp lại để bột nổi lên một chút, hoặcgửi dưới khăn ở nơi khô ráo. Nửa giờ là đủ. Chỉ sau đó bắt đầu tung ra.
- Trước khi trải phần nhân lên bột đã cán, hãy bôi dầu ô liu lên. Điều này là cần thiết để trong quá trình nướng, bột không bị chua do kết nối với lớp phủ.
- Pizza làm từ bột mỏng ăn nóng là ngon nhất. Ướp lạnh, nó sẽ không giòn.
Trong bài viết, chúng ta đã xem xét một số công thức làm bột bánh pizza ngon từ máy làm bánh mì. Hãy làm theo công nghệ nấu ăn, và bạn sẽ thành công.
Đề xuất:
Cách nhào bột bánh pizza: công thức nấu ăn thành công nhất với mô tả, tính năng nấu ăn, đánh giá
Pizza tự tin chiếm vị trí dẫn đầu trong danh sách các kiểu nướng nhanh và dễ nhất. Có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi: làm thế nào để nhào bột bánh pizza một cách nhanh chóng và dễ dàng, cũng như các cách chuẩn bị nó, chỉ cần không quá ba nguyên liệu và mười lăm phút để thực hiện. Hãy xem xét thành công nhất trong số họ
Từ mới trong nấu ăn: bột dừa. Công thức bột dừa Bột dừa: làm thế nào để làm?
Với sự xuất hiện trên kệ của nhiều loại sách nấu ăn chưa từng có trước đây, các bà nội trợ đã bổ sung thêm những công thức nấu ăn mới, rất hấp dẫn. Và càng ngày, để làm bánh, họ không chọn bột mì thông thường mà chọn bột dừa. Với công dụng của nó, ngay cả những món ăn bình thường cũng có được một “âm thanh” hương vị mới, làm cho bàn ăn trở nên tinh tế và đa dạng hơn
Puff pastry snack: công thức nấu ăn ngon nhất. Làm thế nào để làm món ăn vặt bánh phồng thơm ngon?
Chúng tôi mang đến sự chú ý của các nữ tiếp viên những công thức nấu ăn thú vị để chuẩn bị nhiều món ăn nhẹ bánh phồng: ngọt và không ngậy, cho bất kỳ bữa tiệc nào, cho mọi khẩu vị
Bánh trứng đường thơm ngon với đường bột: công thức, tính năng nấu ăn và đánh giá
Có lẽ không có người nào như vậy mà không thử bánh trứng đường. Bánh ngọt kiểu Pháp thoáng mát này được làm từ đường và lòng trắng trứng đánh bông nướng trong lò. Mặc dù nguyên liệu chỉ bao gồm hai sản phẩm nhưng món tráng miệng này không dễ chế biến như thoạt nhìn. Cần phải tính đến rất nhiều sự tinh tế và bí mật, sẽ được thảo luận trong bài viết của chúng tôi. Chúng tôi chắc chắn sẽ trình bày những công thức làm bánh trứng đường tốt nhất với đường bột mà ngay cả một người mới làm bánh kẹo cũng có thể nấu được
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
