Chân gà nấu gì? công thức nấu ăn đơn giản

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Các món chân gà luôn ngon, vừa miệng và tốn rất ít thời gian nấu nướng. Bạn có thể làm hầu hết mọi thứ với chúng: chiên, nướng, luộc, hầm - dưới mọi hình thức, các món ăn từ chân đều bổ dưỡng và ngon miệng. Và quan trọng nhất, việc chuẩn bị của họ không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào.

Và nhờ thực tế là thịt gà được kết hợp với tất cả các sản phẩm, thực sự có rất nhiều lựa chọn công thức với những miếng thịt ngon tuyệt vời này. Vì vậy, nếu bạn chưa biết nấu món gì từ chân gà thì bài viết này sẽ giúp bạn đưa ra quyết định lựa chọn món ăn ngon, nhẹ và ưng ý nhất. Chọn công thức mà bạn yêu thích nhất và bắt đầu quá trình nấu ăn để bạn và những người thân yêu của bạn thích thú.

Gà nướng khoai tây trong lò

Gà được chế biến theo cách này độc đáo ở chỗ không cần trang trí riêng. Thật nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị, đầy đủ và ngon.

Thành phần:

• Bốn chân gà.
• 700 gram khoai tây mới.
• Hai củ hành.
• Một quả ớt chuông ngọt ngào.
• Ba tép tỏi.
• Hai củ cà rốt.
• Dầu thực vật.
• Gia vị: ớt bột, tiêu, bột nêm khoai tây, muối, nghệ.
• Xanh.

Cách chiên chân gà với khoai tây:

1. Khoai non rửa thật sạch, lau khô, cắt khoanh tròn. Trái cây không cần gọt vỏ.
2. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh, và cà rốt thành các khoanh tròn, ép tỏi qua máy ép.
3. Cho tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị vào chung một bát, trộn đều, thêm gia vị và một chút dầu.
4. Trải đều rau củ trên khay nướng.
5. Trong một bát riêng, trộn muối, ớt bột, nghệ, hạt tiêu, bất kỳ loại gia vị nào khác, hai muỗng canh dầu thực vật.
6. Cho chân gà vào trộn đều, áo đều rồi xếp thịt lên trên rau.
7. Đổ rau xanh cắt nhỏ lên trên các thành phần trên khay nướng, đặt một vài lá nguyệt quế.
8. Nướng chân gà ở 180 độ trong khoảng 1 giờ.

Dùng nóng với salad rau tươi.

Chân gà rán

Đây có lẽ là một trong những món dễ chế biến nhất: chân gà nướng sốt mayonnaise. Có thể tóm gọn trong ba từ: nhanh, dễ, ngon.

Thành phần:

• Ba chân gà.
• Muối.
• Dầu thực vật.
• Tỏi.
• Ba muỗng xốt mayonnaise.
• Tiêu.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch chân.
2. Trộn sốt mayonnaise, gia vị, tỏi băm và thịt gà.
3. Đổ một ít dầu lên khay nướng. Cho chân giò vào, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 20 phút.

Thịt có thể được trang trí với khoai tây nghiền, cơm, rau hấp.

hầm

Vẫn chưa biết chân gà nấu món gì? Và bạn thích một món ăn như món hầm như thế nào? Công thức chế biến món chân gà rất đơn giản nhưng món ăn lại trở nên thịnh soạn và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• Bốn chân.
• Ba củ khoai tây.
• Một quả cà tím vừa.
• hạt tiêu Bungari.
• Hai quả cà chua.
• Hai củ hành.
• Tỏi.
• Hai thìa adjika.
• Muối.
• Dầu hướng dương.
• Xanh.

Nấu ăn:

1. Rửa và gọt thật sạch tất cả các loại rau.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh, khoai tây, cà rốt và cà chua thành khoanh tròn. Cắt hạt tiêu thành các dải, băm nhỏ tỏi và rau thơm cho vào máy xay sinh tố.
3. Cắt cà tím đã rửa sạch thành từng khoanh và muối, để trong 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
4. Bày lên khay nướng thành nhiều lớp: hành tây, ớt chuông, cà rốt, cà tím, khoai tây, sau đó là bốn chân đã rửa sạch. Rải rau xanh với tỏi thành một lớp đều lên trên.
5. Đổ dầu thực vật lên mọi thứ, thêm gia vị.
6. Nướng trong khoảng 40phút.

Cách chiên chân gà sốt cà chua?

Gà được chế biến theo công thức này đặc biệt mềm, có thể dùng làm món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món ăn kèm nào.

Thành phần:

• Bốn chân gà.
• Năm thìa sốt cà chua.
• Ba thìa kem chua.
• Tỏi.
• Gia vị.
• Dầu thực vật.
• Nước sôi.

Nấu ăn:

1. Chân giò rửa sạch, lau khô, thái miếng nhỏ.
2. Đun nóng một chút dầu thực vật trong chảo, cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt.
3. Cho chân gà vào chảo hoặc chảo có thành dày.
4. Trong một bát riêng, trộn hai cốc nước với các nguyên liệu còn lại.
5. Đổ nước sốt thu được lên chân gà, đun nhỏ lửa trong nửa giờ.

Chân sốt đã sẵn sàng, phục vụ thịt nóng.

Chân gà rau củ phô mai

Bạn chắc chắn sẽ thích công thức nấu món chân gà này: tất cả các nguyên liệu đều được chọn lọc để món ăn không chỉ ngon mà còn ngon nữa.

Thành phần:

• Tám chân.
• 50 gram pho mát cứng.
• Nửa chén nước tương.
• Hai muỗng xốt mayonnaise.
• Một phần tư quả chanh.
• Một thìa nhỏ mật ong.
• Mù tạt làm sẵn như nhau.
• Một nhánh tỏi.
• Dầu hướng dương.
• Một củ cà rốt.
• Gia vị.

Nấu ăn:

1. Chân gàrửa sạch và loại bỏ xương cẩn thận, cẩn thận để không làm tổn thương da, để lại một cái chân nhỏ ở cuối cùng.
2. Cho gà đã chuẩn bị vào một cái tô sâu và rưới nước tương trộn với mật ong, mù tạt và nước cốt chanh lên trên. Thêm tỏi băm và gia vị. Trộn tất cả mọi thứ và để chân ướp trong hai giờ.
3. Gọt vỏ, thái sợi và hầm cho đến khi chín mềm.
4. Cắt phô mai thành 8 miếng bằng nhau.
5. Sau khi ướp thịt, lấy nước sốt ra, cho phô mai và cà rốt bào vào từng miếng.
6. Đặt từng chân lên một miếng giấy bạc nhỏ, phết sốt mayonnaise, gói chặt trong giấy bạc và đặt trên khay nướng.
7. Nướng trong 30 phút, sau đó lấy giấy bạc ra và để thêm 10 phút nữa cho thịt chín.

Lấy chân gà bọc giấy bạc ra khỏi lò, mở gói, phục vụ với trang trí. Món gà này ăn nguội cũng rất ngon.

Pilaf từ chân

Gà không chỉ có thể được nấu trong lò hoặc trên bếp mà còn có thể nấu trong nồi nấu chậm. Để nấu chân gà trong nồi nấu chậm, không cần công thức phức tạp. Bạn chỉ cần sắp xếp tất cả các thành phần và đặt bộ đếm thời gian. Và một món ăn ngon và hài lòng sẽ sớm ra mắt.

Thành phần:

• Ba chân gà.
• Hai chén cơm.
• Một đầu củ hành.
• Một củ cà rốt.
• Tỏi - tùy chọn.
• Nửa thìa barberry.
• Muối.
• Dầu hướng dương.
• Tiêu.

Nấu ăn:

1. Chân giò rửa sạch, lau khô, cắt làm ba phần rồi cho vào tô trộn đều.
2. Cắt hành tây và cà rốt thành dải, đặt lên trên miếng thịt.
3. Vo gạo kỹ và cho các nguyên liệu còn lại vào.
4. Đổ nước đun sôi vào vừa đủ để ngập các khe 1 cm.
5. Thêm tỏi băm nhỏ và gia vị, hai muỗng canh dầu.
6. Đặt chế độ Pilaf thành 60 phút.

Trang trí món ăn đã hoàn thành với rau thơm.

Chân gà hấp trong nồi nấu chậm

Các công thức được chọn trong bài viết này rất độc đáo ở chỗ hầu như nhà bếp nào cũng có đầy đủ các nguyên liệu tạo nên thành phần của chúng. Đây là một cách dễ dàng để đánh bông chân gà, chắc chắn bạn sẽ thích nó.

Thành phần:

• Hai chân.
• Hai tép tỏi.
• Nửa cốc sốt mayonnaise.
• Gia vị.
• Một quả táo (không đường).
• Hai củ khoai tây.
• Dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt. Bóp tỏi vào sốt mayonnaise, thêm tất cả các loại gia vị, trộn.
2. Rửa và lau khô chân, chải bằng muối.
3. Đổ dầu vào tô nhiều bánh.
4. Lăn thịt trong nước sốt mayonnaise và cho vào chảo nhiều lớp.
5. Rửa sạch táo và khoai tây và cắt thành khối nhỏ, cho vào thịt gà.
6. Nấu ở chế độ "Dập tắt" trong 50 phút.

Gà rán trên chảo

Và nấu món gì từ chân gàđúng nghĩa đen là mười phút? Tất nhiên, những miếng thịt thông thường được chiên trên chảo.

Thành phần:

• Chân gà.
• Mayonnaise.
• Gia vị.
• Dầu thực vật.

Nấu ăn:

Đối với công thức này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị và gia vị nào.

1. Thêm gia vị vào sốt mayonnaise (mỗi chân một thìa mayonnaise).
2. Rửa sạch thịt, cắt thành từng phần nhỏ, thoa đều hỗn hợp thu được.
3. Đun nóng dầu trong chảo.
4. Bày các miếng chim ra, chiên cho đến khi có màu vàng đẹp mắt, trước tiên ở một mặt trong 2-3 phút, sau đó với lượng tương tự.

Chân gà chua cay

Công thức này sẽ hấp dẫn những người yêu thích thứ gì đó khác thường.

Thành phần:

• Hai cái chân gà.
• Hai củ hành.
• Một củ cà rốt.
• Hai tép tỏi.
• Gia vị.
• Niềm say mê của nửa quả chanh.
• Muối.
• Nửa ly rượu trắng khô.
• Dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch và lau khô thịt.
2. Dùng dao cạy bỏ da, tách nó ra khỏi thịt.
3. Từ vỏ cắt nhỏ, một đầu hành, tỏi và một thìa dầu, gia vị và muối, tạo thành hỗn hợp.
4. Đặt khối kết quả lên chân giữa da và thịt.
5. Bơ một tấm nướng, cho gà vào.
6. Gọt vỏ cà rốt và phần đầu thứ hai của hành tây và cắt thành dải, đặt rau ở chỗ chân.
7. Nướng gà trong 30 phút, định kỳĐảo qua, sau đó đổ rượu vào và đun nhỏ lửa thêm 15 phút.

Ăn kèm thịt với rau thơm.

Đây là một số công thức đơn giản. Giờ thì bạn đã biết nấu món gì từ chân giò nhanh chóng, vừa miệng và ngon rồi.

Bonus.