2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Súp cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Nó rất phổ biến ở Na Uy. Cư dân của đất nước phía bắc cho rằng một món ăn ngon giúp thỏa mãn cơn đói và chống lại chứng trầm cảm thành công. Dù muốn hay không, bạn có thể dễ dàng tự tìm hiểu. Công thức nấu súp thơm - trước mặt bạn.
Cổ điển
Món súp Na Uy nổi tiếng được chế biến với những nguyên liệu tối thiểu. Vai trò chính trong đó là do cá đóng. Nó càng tươi càng tốt. Nó sẽ tạo nên một loại nước dùng thần thánh, sẽ là cơ sở tuyệt vời cho món súp kem cá hồi.
Thành phần:
- cá hồi - 500 gram;
- nước - 700 ml;
- khoai tây - 400 gram;
- tỏi tây - 100 gram;
- cà rốt - 150 gram;
- kem đậm đặc - 500 ml;
- dầu ô liu - 3-4 muỗng canh;
- bánh mì nướng, gia vị, muối - để nếm.
Phương pháp nấu:
- Đầu tiên bạn cần thái nhỏ hành tây đã bóc vỏ vàcủ cà rốt. Sau này có thể được nghiền trên máy xay thô.
- Sau đó, khoai tây cần rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
- Tiếp theo bạn cần cắt phi lê cá.
- Sau đó, đổ một ít dầu ô liu vào đáy chảo và xào hành tây và cà rốt trên lửa nhỏ.
- Sau đó, đổ nước vào hộp đựng rau đã xào và đun sôi.
- Bây giờ bạn đổ khoai vào chảo, thêm muối và gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp theo, bạn cần đun súp trong 10 phút.
- Bước tiếp theo là thêm cá hồi vào các nguyên liệu còn lại.
- Cuối cùng đổ kem vào từ từ.
- Sau đó, bạn cần giữ món ăn trên lửa cho đến khi khoai tây chín.
- Bây giờ súp kem cá hồi nên được lấy ra khỏi bếp, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ. Nó đặc biệt tốt với bánh mì nướng tươi.
Ăn vì sức khỏe của bạn!
Canh tôm
Tất cả các fan của cá diêu hồng chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn này. Công thức nấu súp tôm và cá hồi kem có thể tự hào về vị trí trong bất kỳ sách dạy nấu ăn nào. Cùng trổ tài nấu món ngon này nhé.
Bouillon Thành phần:
- tôm cả vỏ - 500 gram;
- tỏi - hai tép;
- bơ - 50 gram;
- nước luộc cá - 800 ml;
- whipping cream - 200 ml.
Nguyên liệu làm quần áo:
- thì là - mộtđầu;
- tỏi tây - hai thân dày;
- khoai luộc - 10 củ vừa;
- cần tây - bốn cọng;
- cá hồi hun khói nóng - 400 gram;
- muối, tiêu xay - để nêm nếm.
Phương pháp nấu:
- Đầu tiên bạn cần chiên tôm trong bơ tỏi.
- Sau đó, bạn cần thêm nước dùng vào và đun thức ăn trên lửa nhỏ trong 15 phút.
- Sau đó, chất lỏng phải được lọc và làm bay hơi để chỉ còn lại 600 ml.
- Tiếp theo, bạn cần thêm kem vào nước dùng và một lần nữa làm bay hơi đến thể tích trước đó.
- Trong khi đó, xào thì là, cần tây và tỏi tây trên chảo cho đến khi chín một nửa.
- Sau đó, chúng sẽ được thêm vào nước dùng nóng cùng với muối, tiêu, khoai tây. Thời gian nấu - hai phút.
- Ở công đoạn cuối cùng, thêm cá và tôm hun khói vào súp.
- Sau vài phút, món ăn sẽ được lấy ra khỏi nhiệt, rắc rau thì là và phục vụ.
Đánh giá súp kem cá hồi nhiệt tình nhất. Nó có thể được bao gồm trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Nguyên liệu súp cá Phần Lan
Các món ăn đầu tiên từ Scandinavia rất phổ biến trên toàn thế giới. Công thức nấu súp kem Phần Lan với cá hồi rất đơn giản. Và kết quả thật tuyệt vời.
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 500 gram;
- set súp cá diêu hồng - 500gam;
- khoai tây - 4-5 củ;
- củ hành - hai đầu;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- cà rốt - một miếng;
- thì là tươi, muối, tiêu - nêm nếm;
- kem đặc (20%) - 400 gram;
- bơ - để nếm.
Công thức súp cá Phần Lan
Các bước nấu được mô tả dưới đây:
- Đầu tiên, cá hồi cần được làm thịt. Sau đó, phi lê phải được giải phóng khỏi xương và cắt thành các khối vừa.
- Sau đó, phần thịt cá nên được đổ với ba lít nước ngọt và đun lửa. Bạn có thể cho ngay lá nguyệt quế, rau thơm và một củ hành đã bóc vỏ vào nước dùng. Thời gian nấu - 25 phút.
- Tiếp theo, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng khối vuông vắn.
- Sau đó, hành tây và cà rốt thứ hai cần được thái nhỏ.
- Bây giờ, trong khi nấu cá, hãy chiên rau cắt nhỏ trong chảo với một ít dầu trong 10 phút.
- Sau đó, bạn cho khoai tây vào hành tây với cà rốt và xào thêm vài phút.
- Tiếp theo, nước dùng đã sẵn sàng và hơi nguội phải được lọc.
- Sau đó thêm rau, phi lê cá hồi, muối, tiêu và nấu cho đến khi khoai tây mềm.
- Ở công đoạn cuối cùng, thêm kem và thì là cắt nhỏ vào súp kem với cá hồi. Tiếp theo, các chất trong nồi phải được đun sôi.
- Để món ăn trở nên ngon ngọt và đậm đà hơn, nên tắt bếp vàđể trong một giờ dưới nắp đậy kín. Sau đó, nó có thể được phục vụ tại bàn.
Mẹo nấu ăn
Thử "lắp ráp" từng miếng súp kem cá hồi. Thứ nhất, các loại rau nấu riêng sẽ có hương vị hấp dẫn hơn và thứ hai, dễ mang lại độ nhất quán như mong muốn.
Bạn có thể thêm cá hồi tươi và hun khói vào món ăn. Trong trường hợp này, cá sống phải được loại bỏ độ ẩm dư thừa. Để làm được điều này, phi lê phải được cắt thành khối và ướp muối nhiều, và sau mười phút, dùng khăn giấy thấm khô.
Sau khi thả tôm nhỏ vào súp, có thể lấy ra khỏi nhiệt ngay lập tức. Nếu không, "hải sản" sẽ bị tiêu hóa và có vị như cao su.
Tôm luộc đông lạnh và tốt hơn là cho trực tiếp vào đĩa trước khi phục vụ.
Có thể dùng đầu cá để kho. Nó sẽ trở nên phong phú và ngon miệng.
Trong kết luận
Công thức nấu súp cá hồi kem sẽ là trợ thủ đắc lực cho chị em nội trợ nào. Cô ấy sẽ có thể làm hài lòng gia đình và bạn bè của cô ấy với một điều trị tuyệt vời. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Phi lê gà xé phay: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, gia vị, bí quyết nấu ăn và các công thức nấu ăn ngon nhất
Phi lê gà xé cay là món ăn hoàn hảo để ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm nào. Bạn có thể phục vụ nó cho bất kỳ dịp nào - có thể là ngày lễ hoặc bữa tối bình thường của gia đình. Ngoài hương vị và tính linh hoạt, gà phi lê là một sản phẩm ít calo và rất tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để ăn kiêng trong quá trình ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức chế biến phi lê gà ngon ngọt được nấu theo nhiều cách khác nhau - trong chảo, trong lò
Mì lasagna cải bó xôi: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, công thức nấu ăn ngon nhất
Mì lasagna cải bó xôi là một món ăn rất ngon, thơm và rất hài lòng. Nó có thể được chuẩn bị cho cả bữa tối gia đình và bàn tiệc lễ hội. Không có gì phức tạp trong nấu ăn: thành phần bao gồm một lượng nhỏ nguyên liệu và món ăn không mất nhiều thời gian khi nấu
Cá hồi muối nhạt tại nhà: công thức nấu ăn ngon nhất
Những người yêu thích món cá đỏ thường từ chối cảm giác thích thú khi ăn nó, ngay cả khi nguồn tài chính của họ cho phép. Thường thì một món ăn ngon đã mua sẽ khiến bạn thất vọng về hương vị của nó và khiến bạn hối hận vì số tiền đã bỏ ra. Trong khi đó, cách làm cá hồi muối tại nhà rất dễ chế biến. Bằng cách tự chuẩn bị, bạn có thể điều chỉnh cả mức độ muối và hương vị. Có, và con cá này sẽ có giá thấp hơn nhiều
Salad hiện đại: loại salad, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, thiết kế khác thường và các công thức nấu ăn ngon nhất
Bài viết hướng dẫn cách chế biến các món gỏi ngon và nguyên bản có thể phục vụ cả ngày lễ lẫn ngày thường. Trong bài viết, bạn có thể tìm thấy công thức nấu các món salad hiện đại với ảnh và hướng dẫn từng bước để chuẩn bị chúng
Sinh tố cam: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn và các công thức nấu ăn ngon nhất
Trái cây có múi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời và một số nguyên tố hữu ích. Ngoài những lợi ích, những loại trái cây này có hương thơm tươi mát quyến rũ và kết cấu ngon ngọt. Đồ uống có múi giúp làm dịu cơn khát và tiếp thêm sinh lực một cách hoàn hảo. Cocktail dưới cái tên hiện đại "smoothies" với nước cam có được những lợi ích và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời do các đặc tính của thành phần này
