2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Khách đến bất chợt, nhưng tuyệt nhiên không có gì để đãi? Hay bạn thực sự muốn đồ ngọt, nhưng không muốn đến cửa hàng, đặc biệt là khi có bão tuyết hoặc mưa tuyết bên ngoài cửa sổ? Đừng hoảng sợ trước thời gian và tuyệt vọng. Vào những lúc như vậy, người ta nên nhớ đến bánh pita: ngọt ngào và rất ngon, nó rất thích hợp với trà hoặc như một món ăn nhẹ. Món ăn này sẽ không làm thực khách đói. Công thức làm bánh Lavash, ngọt và ăn nhẹ, chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết.
Thành phần chính
Nước rửa bạn mua trong cửa hàng và bạn nấu bằng tay của chính mình là khác nhau đáng kể. Sản phẩm tự làm là tinh tế và ngon hơn. Nhưng nếu không có thời gian, bạn có thể sử dụng tùy chọn cửa hàng để làm bánh.
Bánh mì pita tự làm không khó chế biến và ít nguyên liệu. Để làm một chiếc bánh mì mỏng kiểu Armenia, bạn cần:
- bột mì - 250 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê;
- nước - 1 muỗng canh
Mọi nữ tiếp viên vào bếpbạn có thể tìm thấy một bộ sản phẩm như vậy. Đầu tiên, bạn cần hòa tan muối vào một cốc nước ấm (không nên lạnh nhưng cũng không nóng). Thêm bột mì vào dung dịch. Trước tiên, trộn đều trong hộp, sau đó để trên bàn. Bánh mì pita càng mỏng thì càng ngon. Chiên từng mặt trên chảo. Lavash cho bánh đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể chuẩn bị nhân theo ý của bạn - ngọt hoặc không. Nếu không muốn làm gì cả, thì bánh mì pita tự làm chỉ có thể ăn với trà.
Nhồi nhét ý tưởng
Sản phẩmLavash thích hợp dùng làm món tráng miệng và món khai vị. Tất cả phụ thuộc vào miếng trám. Bạn có thể sử dụng bất kỳ thành phần nào. Các nữ tiếp viên có thể thể hiện trí tưởng tượng và thử nghiệm. Ví dụ, một chiếc bánh pita ngọt ngào không cần nướng có thể được chế biến với sữa đặc hoặc sữa trứng. Bạn cũng có thể sử dụng kem chua đánh bông. Bánh ăn nhẹ sẽ rất ngon với nhân gà hoặc nấm. Đồng thời, không có chi phí - không tốn tiền, không mất thời gian.
"Napoléon" lười biếng
Món ăn rất thú vị. Đối với những người yêu thích món tráng miệng này và thích ngọt, biến thể của "Napoleon" từ bánh mì pita là hoàn hảo. Vừa nhanh chóng chế biến lại vừa ngon miệng, còn gì tuyệt hơn? Hơn nữa, một loại bánh như vậy ít calo hơn so với bánh phồng.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- lavash - 6 bánh nướng nhỏ;
- sữa - 0,5 muỗng canh;
- đường - 100 g;
- một chút vanillin;
- bột mì - 1 muỗng canh;
- trứng - 2 chiếc
Đối với bột làm bánh bông lan, bánh ngọt được sử dụng, và đối với kem, tất cả các thành phần khác nên được trộn. Chỉ có một tính năng liên quan đến sữa. Đổ sữa đã đun nóng thành dòng loãng vào chảo đến các thành phần khác. Đánh bằng máy trộn. Sau đó bóp kem nếu sữa quá nóng. Bôi trơn bánh từ bánh mì pita. Kem phải thấm tốt. Một giờ sau, bạn có thể phục vụ một chiếc bánh pita ngọt ngào để thưởng thức trà và thưởng thức hương vị mà không lo sợ về vóc dáng của mình.
Mẹo nấu ăn
Để chiếc bánh pita đủ cao và tươi tốt, bạn nên dự trữ từ mười đến mười hai chiếc bánh kếp. Nó hoạt động trên nguyên tắc "càng nhiều càng tốt". Chúng có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng nào hoặc nướng. Bạn có thể chọn bất kỳ hình dạng nào cho bánh: vuông, tròn.
Một lời khuyên nữa: không có đủ lớp phủ, nhưng bạn có muốn phục vụ khách của mình một chiếc bánh pita ngọt ngào và tươi tốt không? Bạn chỉ cần sử dụng siro ngọt có trong tay. Sẽ có ít kem hơn, nhưng bánh mì pita sẽ được thấm đẫm, nên sẽ khá mềm và ngon ngọt.
Cửa hàng lavash được chọn theo quy tắc nhất định:
- Trước hết, bạn nên chú ý đến sự sạch sẽ của cửa hàng và bàn tay của người bán. Sẽ không ai hài lòng nếu chiếc bánh mì được chuẩn bị bởi những nhân viên nhếch nhác và bẩn thỉu.
- Bạn cũng nên đảm bảo rằng sản phẩm không có dấu hiệu bị mốc.
- Nếu lavash được đóng gói trong túi, thì nó phải có lỗ để luồng không khí không bị cản trở. Vi khuẩn thường có thể phát triển mạnh trong môi trường ẩm ướt.
Nếu bạn tuân theo các quy tắc này, bạn có thể chọn đúng bánh mì pita.
Bánh Pita sữa đặc
Có rất nhiều lựa chọn để chế biến các món ngọt từ bánh như vậy. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn, cả món ngọt và món ăn nhẹ. Chỉ nên thể hiện trí tưởng tượng về ẩm thực.
Một trong những lựa chọn tráng miệng là bánh pita ngọt ngào với sữa đặc.
Thành phần:
- bánh kếp Armenia mỏng - 1 cái;
- quả óc chó cắt nhỏ (tùy chọn) - 50g;
- một nhúm quế;
- bơ - 50 g;
- sữa đặc - 0,5 muỗng canh
Đầu tiên bạn cần cắt bánh mì pita thành nhiều hình vuông, phết bơ mỡ, sữa đặc đun sôi, thêm các loại hạt, gói thành hình tam giác. Bạn có thể chiên trên vỉ bằng giá nướng hoặc có thể chiên bằng chảo. Mỗi bên khoảng ba phút. Để bánh mì pita không bị khô, bạn cũng có thể phủ bơ lên trên. Sau khi rắc quế - một chiếc bánh pita thơm ngon và ngọt ngào có thể được phục vụ trà cho khách.
Một trong những lựa chọn cho bánh ăn dặm pita
Sẽ tốn ít nguyên liệu và thời gian chuẩn bị nhất, nhưng đồng thời, món khai vị sẽ không khiến khách thờ ơ và hoàn hảo cho bàn tiệc liên hoan.
Thành phần:
- Pita - 2 chiếc
- Nấm - 400-500 gram champignon hoặc những loại khác tùy thích.
- Hành - số lượng đầu tuỳ theo khẩu vị phong phú. Mùi thơm càng rõ rệt, càngcần thêm nhiều hành.
- Kem chua - 0,5 muỗng canh;
- Dầu hướng dương - 30g;
- Phô mai tan chảy tốt - 50g;
- Muối, tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn.
Phương pháp nấu:
- Hành tây bóc vỏ, cắt khúc tiện lợi, chiên trong dầu.
- Thêm nấm vào hành tây, đun nhỏ lửa.
- Đổ gia vị, muối, tiêu. Chúng tôi mang đến sự sẵn sàng.
- Nhân đã sẵn sàng.
Hãy bắt đầu tạo hình chiếc bánh theo sơ đồ - một lớp bánh mì pita, nhân và một lần nữa là một chiếc bánh. Ngoài ra, bạn có thể thêm một lớp gà. Mất khoảng 30 phút để chuẩn bị một chiếc bánh như vậy, rất tiện lợi. Ăn kèm với kem chua.
Bánh Lavash nướng trong lò
Món này sẽ là một món ăn chơi rất tốt. Phô mai tan chảy trong miệng của bạn sẽ hấp dẫn những người sành ăn, những người chỉ đơn giản là yêu thích nó.
Thành phần:
- 3 hoặc 4 tiếng Armenia lavash;
- phô mai - 150 g;
- kefir - nửa lít;
- 2 quả trứng;
- bơ thực vật hoặc bơ khác - 20g
Món nướng bị dính dầu mỡ. Chúng tôi trải một chiếc bánh mì pita lên trên theo cách để sau này có thể uốn cong các mép và che phủ bên trong từ bên trên.
Đối với phần nhân, lấy phần còn lại của bánh mì pita. Cắt ngẫu nhiên chúng thành những miếng hình vuông nhỏ. Nhúng vào hỗn hợp kefir với trứng. Đặt ở giữa biểu mẫu. Chúng tôi chà pho mát trên một máy xay thô và đặt nó ở đó. Đổ phần còn lại của hỗn hợp kefir và trứng lên nhân bánh. Chúng tôi che các cạnh và gửi chúng vào lò nướng. Nướng trong vòng 20 phút, khi bánh được thì phết bơ để bánh không bị khô.
Đề xuất:
Cheese Carrot Cake: Công thức nguyên bản, nguyên liệu và mẹo làm bánh
Kết hợp các lớp bánh cà rốt với kem Cheese thơm mùi cam tạo nên một chiếc bánh có hương vị tinh tế đến nỗi không ai trong số người thưởng thức có thể đoán được nguyên liệu bí mật là gì. Giá trị năng lượng là 287 calo trên 100 gam món tráng miệng này
Công thức nấu canh bắp cải hàng ngày: nguyên liệu, công nghệ nấu và mẹo vặt của các bà nội trợ
Súp bắp cải hàng ngày là một món ăn khá thú vị của ẩm thực Nga xưa. Sự khác biệt chính của nó so với loại tiêu chuẩn của món ăn này nằm ở sự đa dạng về hương vị và công nghệ nấu ăn. Bài viết này sẽ thảo luận về một số công thức nấu ăn khác nhau, cũng như một số mẹo
Honey cake: công thức, nguyên liệu, mẹo nấu ăn
Honey cake đã rất phổ biến trong nhiều thập kỷ. Món ngon được yêu thích này có vị thơm ngon của mật ong, kết hợp hài hòa với nhân bánh và nhân bánh tinh tế. Không phải loại bánh ngọt nào cũng có thể cạnh tranh được với một chiếc bánh mật ong độc nhất vô nhị
Cherry mascarpone cake: nguyên liệu, công thức, mẹo nấu ăn, trang trí
BánhCherry mascarpone có vị ngọt rất thanh, được pha loãng với vị chua nhẹ của quả mọng. Nó thích hợp để gặp gỡ bạn bè, lễ kỷ niệm và cho những buổi họp mặt đơn giản với gia đình bên tách trà. Chuẩn bị nó là khá đơn giản, mặc dù số lượng lớn các thành phần
Caramen honey cake: nguyên liệu, công thức, mẹo nấu ăn
Caramen Honey cake là một công thức được biến tấu một chút cho một món tráng miệng quen thuộc. Cơ bản sẽ là những chiếc bánh được ngâm trong nước sốt làm từ caramel. Ngoài ra, nhiều loại trái cây hoặc quả mọng thường được thêm vào bánh như vậy, vì chúng bổ sung hoàn hảo cho hương vị của bột ngọt. Cơ sở cho nhiều công thức là giống nhau - đây là những chiếc bánh có ghi chú caramel. Tuy nhiên, nhiều loại kem khác nhau làm cho mỗi món tráng miệng trở nên độc đáo
