Soufflé Zucchini - chỉ ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Soufflé bí ngòi là một món ăn ngon và dễ chế biến, dùng được cho cả bé ăn dặm và ăn kiêng. Sự chuẩn bị của nó là giải pháp tốt nhất cho những người không biết phải làm gì với một vụ bí nhiều. Không có gì bí mật khi loại rau này rất phổ biến, vì nó dễ tiêu hóa và có một số đặc tính chữa bệnh.

Để làm súp bí ngòi, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 0,5 kg bí xanh;
• 0,3kg gà hun khói;
• bóng đèn;
• 3 quả trứng;
• bột nở;
• 2 muỗng canh bột bắp (bột ngô);
• sữa chua 100 ml;
• muối, tiêu, gia vị vừa ăn;
• dầu thực vật.

Bước đầu tiên là làm nóng lò trước. Nhiệt độ tối ưu để làm súp bí ngòi là 170-180 độ C. Trong khi lò đang nóng, chuẩn bị hành tây. Nó phải được gọt vỏ và cắt thành những khối vuông rất nhỏ. Sau đó, hành tây được chiên với một lượng nhỏ dầu hướng dương.

Khi nó đã sẵn sàng, cả ức gà hun khóiphải được thái nhỏ.

Bí ngòi được gọt sạch vỏ và hạt. Vỏ càng thô, bạn càng cần phải cắt cẩn thận và nhiều hơn. Các loại rau non là tốt nhất để làm súp bí ngòi. Nếu da quá mỏng, nó có thể không được loại bỏ hết. Bí ngòi được chà xát trên một máy xay thô, ướp muối và trộn. Ngoài ra, bạn có thể cho rau qua máy xay thịt hoặc thái nhỏ bằng máy xay ngâm. Khối lượng tạo thành phải được để trong vài phút để chất lỏng dư thừa thoát ra khỏi nó. Sau một lúc vắt thật nhuyễn và chắt lấy nước.

Bước tiếp theo trong cách làm súp bí ngòi là trứng. Lòng đỏ được tách khỏi protein, sau đó trộn thứ nhất, thịt gà, bí xanh và sữa chua. Hỗn hợp này được muối và nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn cần thêm tinh bột và bột nở vào nó, trộn cho đến khi mịn. Protein được đánh bằng máy trộn thành bọt mạnh. Phải sao cho khi lật úp bát, toàn bộ khối lượng vẫn ở dưới đáy. Sóc gây trở ngại cho tương lai của zucchini soufflé. Làm điều này một cách chậm rãi và cẩn thận để giữ một chút không khí trong chúng.

Khối lượng đã hoàn thành được chuyển sang đĩa nướng đã chuẩn bị và được làm phẳng. Để không để lại bọt lớn, bạn cần đập đáy hộp xuống bề mặt bàn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, món súp bí ngòi, công thức của nó, rõ ràng là rất đơn giản, được đặt vào lò nướng. Nó nướng trong khoảng 40 phút. Khi nội dung của biểu mẫu được chuyển sang màu nâu, bánh soufflé được chuyển sang đĩa. Sau một thời gian, nó rơi ra. Món ăn nguội một chút là có thể phục vụ được!

Nhân tiện, bạn có thể nấu súp bí ngòi bằng nồi nấu chậm! Nếu bạn là một chủ nhân hài lòng của thiết bị không thể thiếu này trong nhà bếp, hãy nhớ thử nấu món ăn của chúng tôi trong đó! Nồi nấu chậm để bánh trở nên mềm và hồng hào hơn. Để nấu ăn, chế độ "Nướng" là phù hợp. Thời gian nấu sẽ khác nhau tùy thuộc vào từng thiết bị cụ thể. Dù bạn chế biến món Soufflé như thế nào đi chăng nữa, món súp này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú và mang đến cho bạn những cảm xúc vô cùng tích cực. Chúc bạn ngon miệng!