2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nghệ thuật nấu ăn là gì? Đầu tiên, đó là khả năng tạo ra những kiệt tác từ những sản phẩm đơn giản. Thứ hai, khả năng kết hợp có một không hai, biến nó trở thành một điều kỳ diệu trong ẩm thực. Một món ăn đơn giản như cốt lết có thể được chế biến theo một cách mới bằng cách sử dụng song song gà băm nhỏ và pho mát. Mặc dù có một số món ăn lạ nhưng từ lâu nó đã được các chuyên gia khuyến khích làm thức ăn cho trẻ nhỏ. Gà viên với phô mai tươi, công thức đã được biết đến hơn 40 năm, rất ngon ngọt và mềm.
Đơn giản và ngon
Công thức cổ điển không yêu cầu nguồn thực phẩm lớn. Thành phần chính là phô mai (300 gram) và thịt gà phi lê (1 kg). Ngoài ra, bạn sẽ cần hai củ hành tây nhỏ, hai tép tỏi bóc vỏ, 1 quả trứng và gia vị. Thịt băm phải được làm từ thịt gà phi lê. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy xay thịt, nhưng tốt hơn là bạn nên cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ.
Sau đó trộn thịt gia cầm với pho mát, thêm trứng và gia vị (bất kỳ). Chúng tôi điêu khắc cốt lết từ thịt băm và chiên chúng trong chảo với dầu thực vật cho đến khi mềm. Thịt gà với pho mát, công thức rấtđơn giản, có thể được phục vụ với hoàn toàn bất kỳ món ăn phụ và rau.
Cắt nhỏ trong nồi nấu chậm
Sự kết hợp lạ thường như thịt gà và pho mát sẽ mang lại cho trẻ rất nhiều chất hữu ích để phát triển toàn diện. Và nếu bạn nấu chúng trong một nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm, thì lợi ích của món ăn này sẽ còn lớn hơn. Đối với một ức gà, lấy 200 gram phô mai, một củ hành tây, hai tép tỏi vừa bóc vỏ, một quả trứng gà, muối và gia vị.
Thịt với hành và tỏi được đưa qua máy xay thịt. Sau đó, chúng ta đập trứng vào thịt băm và thêm muối và gia vị. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột. Sau đó cho các bán thành phẩm vào đó và đóng nắp lại. Chúng tôi nấu cốt lết gà với pho mát nhỏ, công thức có ảnh trong bài viết này, khoảng 15 phút cho mỗi mặt. Điều này là đủ để chúng hấp chín tốt và vẫn ngon ngọt và mềm.
Chặt cốt lết với phô mai tươi
Phô maiCottage làm cho cốt lết nhiều nước và mềm hơn và hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Để chuẩn bị công thức sau, bạn cần lấy 450 gam thịt gà (không có xương), 100 gam phô mai, 1 quả trứng, một thìa nhỏ tinh bột, muối, hạt tiêu và bất kỳ loại gia vị nào. Dùng dao cắt phi lê gia cầm thành những khối vuông nhỏ.
Sau đó, thêm trứng, pho mát, tinh bột, muối và gia vị vào. Các loại thảo mộc cắt nhỏ cũng có thể được sử dụng nếu muốn. Chúng tôi gửi các chất liệu trong tủ lạnh trong 30 phút. sau đóchúng tôi tạo thành miếng thịt gà với pho mát nhỏ, công thức của chúng sẽ trở thành món yêu thích của bạn và chiên chúng trên chảo mỗi bên.
Sốt cốt lết
Món này nhất định phải ăn kèm với nước sốt sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời và thích hợp. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần 1 đầu hành tây, một củ cà rốt, 100 gram kem chua hoặc kem đặc và các loại gia vị. Thịt gà băm nhỏ với phô mai, công thức mà mọi bà nội trợ nên có, với nước sốt sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Xay hành tây và cà rốt rồi chiên trong chảo, dùng dầu đã chiên các miếng thịt. Khi rau trở nên mềm, thêm kem chua hoặc kem. Ta cũng cho thêm một ít nước, điều chỉnh độ đậm nhạt theo ý thích của bạn. Đổ gia vị và muối vào và đun nước sốt dưới nắp trong khoảng 10 phút. Nó có thể được phục vụ riêng hoặc bạn có thể cho cốt lết vào đó và phục vụ với nước sốt.
Cốt lết gà với pho mát và bí xanh
Gà viên với bí xanh và pho mát, công thức có vẻ khác thường nhưng lại rất dễ chế biến. Để thực hiện, bạn hãy lấy 350 gam bí xanh, 800 gam thịt gà băm, một quả trứng gà, 200 gam phô mai, một củ cà rốt, mùi tây tươi và thì là, 20 gam tinh bột, 3 nhánh tỏi, muối và tiêu. Ba quả bí xanh trên máy vắt, và cắt nhỏ rau xanh.
Cà rốt và tỏi cuộn qua máy xay thịt. Sau đó, chúng tôi thêm chúng vào thịt băm cùng với pho mát, tinh bột, rau thơm, trứng, gia vị và bí ngòi, chúng sẽ được ép ra, loại bỏ chất lỏng dư thừa. Sau đó, nhào thịt băm thật kỹ để thành khối.đồng nhất, và gửi nó vào tủ lạnh trong 20-30 phút. Anh ta phải được phép ủ, khi đó gà cốt lết với pho mát nhỏ, công thức được trình bày ở đây, sẽ trở nên mềm và ngon ngọt hơn. Chúng tôi làm nóng chảo và chiên các miếng cốt lết đã tạo hình trong khoảng 5 phút cho mỗi mặt.
Gà viên với phô mai và táo
Bằng cách thêm các thành phần mới, bạn có thể thay đổi và cải thiện hương vị của món ăn. Táo sẽ cung cấp cho các miếng thịt nhỏ nhiều nước hơn và một hương vị tinh tế. Để nấu ăn, lấy 600 gam thịt gà phi lê, 150 gam pho mát, một quả trứng, vài nhánh húng quế, một quả táo cỡ vừa, 100 gam bột mì, gia vị, muối và dầu (tốt nhất là rau) để chiên.
Xay thịt gia cầm bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Sau đó thêm phô mai, táo xay, trứng, gia vị, muối, húng quế cắt nhỏ và bột mì vào. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và tạo thành miếng chả. Đun nóng chảo với dầu và chiên (lửa vừa) cả hai mặt trên lửa vừa.
Thịt cốt lết với bột báng
Semolina trong công thức này cũng có thể thay thế bột mì, và kem sẽ làm cho cốt lết mềm hơn. Bạn sẽ cần 600 gam thịt gà băm, 300 gam phô mai, 75 gam kem, 3 quả trứng, 3 thìa lớn bột báng, 2 tép tỏi bóc vỏ, hành tây, muối và gia vị. Chúng tôi cho thịt gà qua máy xay thịt đồng thời với tép tỏi. Hành khô băm nhuyễn rồi cho thịt băm vào xào cùng. Chúng tôi trộn phô mai với kem và trứng, sau đó thêm vào thịt gà băm cùng với muối, tiêu và bột báng. Trộn mọi thứ và chongấm khoảng 15 phút. Chúng tôi tạo thành miếng nhỏ và chiên chúng cho đến khi chín. Sau đó cho chúng vào nồi cùng với một lượng nước nhỏ và hấp trong khoảng 15 - 20 phút. Thịt gà với pho mát nhỏ, công thức trong lò nướng sẽ chỉ khác nhau về công nghệ nấu, ăn kèm với rau, rau thơm và bất kỳ món ăn kèm nào. Món ăn linh hoạt này phù hợp cho bất kỳ dịp nào và sẽ làm những người thân yêu của bạn ngạc nhiên. Hãy chắc chắn phục vụ nước sốt cốt lết mềm và ngon ngọt. Thật dễ dàng để thực hiện với các nguyên liệu có sẵn và là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ sáng tạo ẩm thực nào.
Đề xuất:
Puff pastry và pho mát - món gì có thể nấu được? Bánh nướng và bánh pho mát từ bánh phồng với pho mát
Nhiều người thích những chiếc bánh tự làm thơm phức, nhưng không phải ai cũng có thời gian bận tâm với công việc chuẩn bị. Trong trường hợp này, bánh phồng sẽ có ích vì nó rất dễ làm. Chà, nếu bạn thêm nhân vào, bạn sẽ có được một món ăn ngon. Những gì có thể được chế biến từ bánh phồng và pho mát, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Công thức nấu ăn kiểu Bungari: banitsa với pho mát và pho mát
Bạn có biết bất kỳ công thức nấu ăn Bungari không? Banitsa là một loại bánh ngọt khá phổ biến ở Bulgaria, để chế biến chỉ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng được sử dụng
Súp với thịt viên và pho mát: công thức kèm theo ảnh
Súp thịt viên phô mai là một món ăn đơn giản mà ngon, hài hòa sẽ phù hợp với thực đơn hàng ngày của những người đang giảm cân, những tín đồ của thực phẩm ăn kiêng. Làm thế nào để nấu một điều trị thơm tại nhà? Công thức nấu ăn dễ dàng trong bài viết này
Bánh pho mát từ khối pho mát nhỏ với nho khô: công thức và mẹo nấu ăn
Phô maiCottage là một trong những loại thực phẩm rất hữu ích cho cơ thể con người. Nó chứa nhiều protein và canxi, cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể và giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt phô mai tươi hữu ích cho trẻ em. Sau khi tất cả, chúng có một sự tăng trưởng và phát triển tích cực của cơ thể. Trẻ em thích những khối sữa đông ngọt hơn, cũng như bánh pho mát và thịt hầm có thêm nho khô và hạt anh túc. Món ăn này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng
