Cách nấu bánh bao nhân gà ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Để học cách nấu quenelles, trước tiên bạn phải học món ăn này là gì. Nó đến với chúng tôi từ Châu Âu. Nhưng các chuyên gia cuối cùng vẫn không thể xác định quốc gia nào nên được coi là quê hương của ông. Rốt cuộc, tên của sản phẩm là tiếng Pháp. Tuy nhiên, vì một số lý do, người Ba Lan coi đây là món ăn quốc gia của họ. Theo truyền thống, nó là phong tục để nấu bánh bao gà. Mặc dù bất kỳ loại thịt hoặc cá nào khác đều có thể được sử dụng làm nguyên liệu chính.

Cổ điển

Để làm bánh bao nhân gà thật, bạn cần biết rằng trên thực tế chúng chỉ là những chiếc bánh bao thông thường. Đúng vậy, tính nhất quán của sản phẩm này phải mềm hơn và dịu hơn nhiều. Theo quy luật, kết quả mong muốn có thể đạt được do thành phần đặc biệt của thịt băm. Để bắt đầu nấu bánh bao nhân gà, bạn cần thu thập một số sản phẩm nhất định trên máy tính của mình: 0,5 kg thịt, 150 gram sữa, 2 quả trứng, muối và 50 gram bánh mì trắng.

Bản thân quá trình sẽ như thế này:

1. Đầu tiên bạn cần làm thịt băm. Để làm được điều này, trước hết, bạn cần băm nhỏ thịt vớimáy xay thịt, và sau đó, để làm cho sản phẩm mềm hơn, hãy xát khối lượng qua rây.
2. Sau đó lắc chảo lên bằng cách nhúng chảo vào bát nước đá hoặc nước lạnh.
3. Lấp từ từ trong lòng trắng trứng gà và tất cả các nguyên liệu khác.
4. Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi.
5. Cần tạo hình phôi bằng muỗng canh. Một số đầu bếp sử dụng hai thiết bị cho việc này. Bằng cách chuyển hỗn hợp từ hỗn hợp này sang hỗn hợp khác, bạn có thể có được bán thành phẩm hoàn hảo.
6. Sau đó, phải cẩn thận hạ xuống nước sôi và đợi cho đến khi cốt lết nổi lên. Quá trình này sẽ mất 3-4 phút.

Bánh bao gà làm sẵn có thể chần qua nước sôi, ăn kèm với đồ ăn kèm và nước sốt trắng.

Sự bổ sung tuyệt vời

Đôi khi các viên cắt nhỏ không khí được sử dụng như một phần bổ sung cho các khóa học đầu tiên khác nhau. Súp nấm với bánh bao gà rất ngon. Để chuẩn bị nó, bạn phải có: 2,5 lít nước - 1 củ cà rốt và 250 gram nấm ngọc cẩu tươi. Đối với chính món quenelles: 200 gram ức gà, 1 quả trứng, 100 gram bánh mì baguette tươi, lòng đỏ trứng và nửa ly sữa.

Nấu món canh này rất dễ:

1. Đầu tiên, bạn cần đun sôi nước trong chảo, sau đó cho cà rốt đã gọt vỏ và xắt mỏng vào. Nó sẽ nấu trong 10 phút.
2. Lúc này, tất cả các thành phần của quenelles phải được nạp vào máy xay sinh tố và chế biến từ chúng thành một khối dẻo đồng nhất. Sau đó, nó nên được muối nhẹ và rải một chút.
3. Dùng hai chiếc thìa để tạo thành quenelles và cho chúng vào nước sôi.
4. Cắt nấm đã rửa sạch thành các phần tư và cũng cho chúng vào súp. Sau khi sôi bạn phải đợi 5 phút, sau đó tắt nước và đậy nắp chảo.

Trước khi ăn có thể cho vào mỗi đĩa một ít rau thơm.

Sản phẩm ăn kiêng

Những ai bị bệnh về dạ dày cũng có thể tự tay nấu bánh bao nhân gà cho mình. Bức ảnh sẽ giúp bạn xem xét những viên thịt này sẽ trông như thế nào nếu chúng được hấp. Bộ sản phẩm tối thiểu bao gồm: 300 gram thịt gà phi lê, một quả trứng, 2 thìa cơm và bơ, và 50 ml sữa.

Món ăn được chế biến theo nhiều giai đoạn:

1. Đầu tiên, thịt phải được xay thành thịt băm.
2. Sau đó, gạo nên được đun sôi.
3. Thu thập tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và đánh đều.
4. Dùng thìa ướt nắn thịt băm thành từng viên rồi cho vào nồi đun đôi.

Trong 35 phút, quenelles có thể được phục vụ trên bàn với nước sốt yêu thích của bạn. Một món ăn như vậy sẽ hấp dẫn bất cứ ai, vì hoàn cảnh, buộc phải tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Những hạt quenelles thơm này là tuyệt vời như một bữa sáng thịnh soạn hoặc một bữa tối nhẹ. Được nấu theo đúng công thức, chúng sẽ không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn giúp giải quyết vấn đề sức khỏe.

Kỉ niệm tuổi thơ

Thuở nhỏ, nhiều bà mẹ nấu bánh bao nhân gà. Công thức mà các đầu bếp mẫu giáo sử dụng rất giống với phiên bản tự làm. Cho anh ấytính theo 1 em thì cần có: 7 thìa thịt băm, muối, 1 quả trứng, 2 thìa bột mì và 1 miếng bánh mì tẩm sữa.

Sau đó mọi thứ được thực hiện rất đơn giản:

1. Thu thập tất cả các thành phần trong cối xay sinh tố, sau đó đánh kỹ để tạo thành khối giống như một loại kem chua khá đặc.
2. Dùng thìa bóp nhẹ từng miếng hỗn hợp và cho chúng vào nước sôi, hơi muối. Ngay sau khi các quả bóng nổi lên, món ăn có thể được coi là hoàn toàn sẵn sàng để ăn.

Bạn có thể ăn quenelles như vậy với kem chua hoặc bơ. Trẻ em rất thích những quả bóng này nên chúng ăn vô cùng thích thú. Đối với một món ăn phụ, tốt hơn là nên chọn một cái gì đó dành cho người ăn kiêng (cơm hoặc bất kỳ loại rau nào). Nếu không, mục đích của việc thực hiện chế độ ăn kiêng sẽ mất đi bất kỳ ý nghĩa nào.