Chế độ ăn kiêng Ketone để giảm cân: thực đơn, mô tả, hiệu quả và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Những người trẻ dẫn đầu lối sống năng động gần đây đang ngày càng lựa chọn chế độ ăn ít carbohydrate. Một trong những giống của nó là chế độ ăn xeton. Hãy xem xét nó là gì, nó có những chống chỉ định nào, ưu điểm, nhược điểm và quyết định xem nó có đáng để áp dụng một chế độ ăn kiêng như vậy không, hay tốt hơn là tìm một lựa chọn khác để giảm cân.

Chế độ ăn kiêng ketone để giảm cân là gì?

Bản chất của nó nằm ở chỗ không có carbohydrate trong chế độ ăn uống. Nhờ chế độ ăn kiêng này, bạn có thể loại bỏ lớp mỡ dưới da mà vẫn giữ được cơ bắp săn chắc. Mục tiêu chính ở đây là xây dựng lại cơ thể của bạn để phân giải lipid (phân hủy chất béo) từ quá trình glycolysis (phân hủy carbohydrate). Ở chế độ bình thường, quá trình phân giải lipid chỉ bắt đầu sau khi glycogen cạn kiệt. Điều này mất vài ngày. Sau đó, chất béo bắt đầu phân hủy thành axit béo và glycerol, sau đó chuyển thành thể xeton. Ketosis là một quá trình toàn bộ trong đó các thể xeton được tạo ra.

Thời gian ăn kiêng

Không giống như các chế độ ăn kiêng protein khác, chế độ ăn kiêng ketone kéo dài hơn và mang tính hệ thống. Trong những ngày đầu, cơ thể thích nghi với chế độ ăn mới. Năng lượng sau đó được lấy từ các nguồn dự trữ còn lại. Sự chuẩn bị của cơ thể diễn ra trong bốn giai đoạn.

• Glucose được tiêu thụ trước. Nửa ngày sau khi ăn, cơ thể sẽ thải nó ra ngoài.
• Cửa hàngGlycogen sẽ cạn kiệt trong vài ngày tới.
• Sau khi tất cả các nguồn dự trữ carbohydrate cạn kiệt, cơ thể sẽ cố gắng nhận được lượng glucose cần thiết với chi phí là axit béo và protein.

Khoảng ngày thứ bảy, sự thích nghi bắt đầu và ketosis bắt đầu. Khi đó, quá trình phân hủy protein trở nên chậm lại và nguồn chính của nó là chất béo

Vì vậy, chế độ ăn ketone kéo dài 2-3 tuần, tùy thuộc vào mục tiêu đã đặt ra. Nếu khối lượng chỉ cần giảm một chút, thì tốt hơn là nên tìm một chế độ ăn kiêng khác.

Nếu chế độ ăn kiêng này không phù hợp, thì bạn nên thực hiện đúng cách và từ từ trở lại với thức ăn thông thường. Carbohydrate được thêm vào thực phẩm từng chút một.

Dấu

Bạn có thể hiểu rằng cơ thể đã bước vào giai đoạn ketosis bởi những dấu hiệu sau.

1. Sự thèm ăn của một người giảm đi.
2. Cảm thấy tốt hơn.
3. Mùi axeton.

Dấu hiệu cuối cùng là dấu hiệu đặc trưng nhất để nhận biết sự khởi phát của bệnh ketosis. Mùi hôi là do các chất dẫn xuất của chất béo được cơ thể đào thải ra ngoài.

Loại bỏ hoàn toàn không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được. Nhưng nếu bạn uống một lượng lớn nước (từ balít mỗi ngày trở lên), sau đó các thể ceton sẽ được đào thải qua nước tiểu và sau đó. Chế độ ăn kiêng mà chúng ta đang thảo luận liên quan đến việc uống nhiều nước.

Chỉ định

Để cơ thể con người hoạt động tốt, nó phải nhận được:

• protein, là thành phần cấu tạo nên hệ thống cơ, khớp và phần còn lại của cơ thể;
• chất béo hoạt động như một rào cản đối với các cơ quan nội tạng và là chất dự trữ "đề phòng";
• carbohydrate như một nguồn năng lượng để chúng tiếp thêm sức sống.

Tất cả những yếu tố này đều quan trọng đối với cuộc sống bình thường. Do đó, một người có lối sống lành mạnh và thể thao, như một quy luật, sẽ không gặp vấn đề với việc thừa cân. Chúng có thể xuất hiện ở những người ít di chuyển và ăn uống không điều độ. Nếu có quá nhiều carbohydrate và chất béo, chúng sẽ chuyển thành mỡ dưới da. Những người như vậy được cho xem chế độ ăn kiêng xeton.

Nếu bạn không thích đếm calo và hạn chế ăn, thì bạn sẽ thích chế độ ăn kiêng này. Ngoài ra, nó sẽ đơn giản là cần thiết cho các vận động viên trong giai đoạn được gọi là làm khô.

Chống chỉ định

Trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng, nhớ hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa và khám sức khỏe phù hợp. Chế độ ăn kiêng ketone để giảm cân sẽ chỉ cho kết quả mong muốn nếu người đó khỏe mạnh.

Nghiêm cấm đối với phụ nữ có thai, cũng như những người mắc các bệnh về tuyến giáptuyến, bệnh đái tháo đường, cũng như những người bị bệnh thận, gan và đường tiêu hóa.

Lợi ích

Ăn kiêng dẫn đến giảm cân hiệu quả. Nó không đi do mất nước của cơ thể, nhưng thông qua sự phân hủy của chất béo. Trong suốt thời gian đó, bạn sẽ không cần phải nhịn đói. Tất nhiên, người ta phải chú ý tới thức ăn tiêu thụ và số lượng của nó. Tuy nhiên, hiệu lực thi hành chính được thực hiện bằng cách giảm carbohydrate, không calo. Lớp mỡ đã biến mất, nhưng các cơ bắp được bảo quản.

Flaws

Nhược điểm chính của chế độ ăn uống là mất cân bằng. Ngoài ra, việc tiêu thụ chất xơ cũng như vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể cũng bị giảm đi.

Một phần của yếu tố thiếu được san lấp do vitamin phức tạp. Nhưng chất xơ khó bổ sung hơn. Có thể bị suy giảm hoạt động và khả năng tập trung, buồn ngủ, mệt mỏi và thậm chí thờ ơ sẽ xuất hiện. Do đó, carbohydrate trong một khoảng tối thiểu vẫn rất cần thiết.

Quy tắc chính

Để việc ăn kiêng mang lại kết quả như mong muốn, chế độ dinh dưỡng cần dựa trên những quy tắc sau.

1. Loại trừ chất béo khỏi chế độ ăn uống là không thể chấp nhận được. Với sự hạn chế đáng kể của carbohydrate, cần phải có một nguồn năng lượng khác, đó là chất béo. Đó là khuyến khích để dành ưu tiên đối với các loài cây của nó.
2. Với nhiều người, được phép tiêu thụ rượu sẽ là một lợi thế. Nhưng nó phải chứa một lượng đường tối thiểu. Ví dụ, một loại rượu như vậy là rượu rum.
3. Nguyên tắc chung cho tất cả các chế độ ăn, áp dụng cho thế này, làsự tiêu thụ nước. Uống nhiều nước mỗi ngày để giữ nước cho cơ thể.

Đầu tiên, trọng lượng sẽ đến từ nước, không phải chất béo. Nhưng đừng tuyệt vọng và dừng lại giữa đường. Sau đó, bạn sẽ đạt được kết quả mong muốn.

Lượt xem

Ban đầu con người có những loại cơ thể khác nhau. Thói quen ăn uống cũng ảnh hưởng đến con số này. Thích ứng với các yêu cầu khác nhau, chế độ ăn kiêng ketone để giảm cân có một thực đơn khác nhau. Và nếu chúng ta tính đến việc nó cũng được sử dụng bởi các vận động viên để "làm khô", thì các tùy chọn để thực hiện, tất nhiên, sẽ khác.

1. Chế độ ăn ketone đơn giản nhất là một chế độ ăn kiêng liên tục, trong đó chúng tuân thủ một tỷ lệ nhất định của protein, chất béo và carbohydrate.
2. Một lựa chọn khác là vẻ ngoài quyền lực. Sau đó, thức ăn chăn nuôi được đưa vào chế độ ăn kiêng, tức là những ngày được cho là ăn một lượng lớn carbohydrate. Chúng đặc biệt cần thiết đối với những người tích cực tham gia vào các môn thể thao để có thể chịu đựng quá trình luyện tập cường độ cao.
3. Một phiên bản theo chu kỳ cũng có thể được cung cấp. Để khôi phục nguồn dự trữ glycogen, một chế độ đặc biệt được thiết lập khi cần bổ sung lượng dự trữ carbohydrate. Loại thứ hai có nhiều sắc thái trong thực thi. Vì vậy, rất mong được phối hợp với các bác sĩ chuyên khoa.

Bạn có thể và không được ăn gì?

Chế độ ăn kiêng ketone, những thực phẩm tạo nên chế độ ăn uống hàng ngày, có những điều sau:

• cá;
• thịt;
• hạt;
• sữa và các sản phẩm,làm từ nó, ít chất béo;
• hải sản;
• trứng;
• một lượng nhỏ rau ít tinh bột.

Nghiêm cấm các sản phẩm sau:

• khoai tây;
• nho;
• chuối;
• bánh mì;
• ngũ cốc;
• sôcôla;
• đường;
• bánh kẹo;
• muffin.

Bằng cách dựa trên chế độ ăn uống của bạn trong danh sách thực phẩm được phép và loại bỏ những thực phẩm bị cấm, chế độ ăn kiêng ketone có thể được xây dựng. Thực đơn cần tính đến giá trị năng lượng của các sản phẩm. Điều này được thực hiện để kiểm soát lượng carbohydrate.

Menu

Hãy xem xét một ví dụ về chế độ ăn kiêng trong một ngày.

• Bữa sáng có thể bao gồm trứng bác (hai trứng và năm lòng trắng trứng) phủ một ít hạnh nhân hoặc pho mát. Một lựa chọn khác: 150 gram pho mát và cà phê với hạnh nhân.
• Các bữa ăn khác bao gồm 200 gram ức gà, cá hải sản hoặc mực. Ngoài ra, 200 gram salad rau được bao gồm (hoặc dưa chuột, ớt ngọt, bắp cải được ăn đơn giản), 30 gram protein, ví dụ như ở dạng pho mát ít béo.
• Đảm bảo uống nhiều nước.

Đánh giá chế độ ăn kiêng Ketone

Ý kiến của những người đã sử dụng chế độ ăn kiêng này là khác nhau. Một số để lại lời khen ngợi rằng trong vài tháng, họ có thể dễ dàng mặc vừa quần jean cũ.

Những người khác cho rằng không thể làm gì nếu không có carbohydrate hoàn toàn. Ngoài ra, có nguy cơ gây thiệt hại chocác cơ quan nội tạng như gan, thận và có thể cả những cơ quan khác. Ngoài ra, cơ thể bị nhiễm độc do xeton có thể xảy ra.

Những người thứ ba, mặc dù họ xác nhận rằng đã đạt được kết quả, họ sẽ không ăn kiêng nữa vì họ đã nhận được các vấn đề liên quan.

Nhưng bằng cách này hay cách khác, tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều đảm bảo rằng việc tuân thủ chế độ ăn kiêng đòi hỏi một sự kiên trì nhất định để đạt được mục tiêu đã ấp ủ. Và các vận động viên nói thêm rằng, tuân theo một chế độ ăn uống như vậy, họ cũng sử dụng các chất bổ sung thể thao đặc biệt. Vì vậy, đối với họ, chế độ này rất dễ dàng và không có biến chứng.

Như vậy, chúng ta có thể kết luận rằng chế độ ăn kiêng ketone mặc dù có tác dụng giảm cân nhưng không phải ai cũng thích hợp. Do đó, câu hỏi về sự lựa chọn của nó nên được tiếp cận một cách cẩn thận và cân nhắc.