Bánh cookie không nướng: nguyên liệu, quy trình nấu có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong số những độc giả có nhiều răng ngọt ngào. Nhiều người trong chúng ta yêu thích bánh ngọt và bánh ngọt. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết nấu bánh ngọt. Muốn làm hài lòng gia đình bằng một chiếc bánh thơm ngon thì không nhất thiết phải đứng bếp hàng giờ đồng hồ. Nấu ăn hiện đại cung cấp nhiều công thức nấu ăn hữu ích giúp đơn giản hóa mọi thứ. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi muốn nói về cách làm một chiếc bánh cookie ngon. Những món tráng miệng này rất dễ chế biến.

Lựa chọn sản phẩm

Bánh cookie có rất nhiều lợi ích. Họ tiết kiệm trong trường hợp khách bất ngờ đến với bạn. Chuẩn bị những món tráng miệng như vậy, các bà nội trợ trẻ có được những kỹ năng làm việc đầu tiên. Và không phải lúc nào cũng có mong muốn nghĩ ra một điều gì đó phức tạp, nếu có cơ hội hãy làm điều gì đó đơn giản hơn. Mất nhiều thời gian để nướng bánh. Phụ nữ hiện đại thường không thể chi trả cho những chi phí thời gian như vậy. Trong trường hợp này, tất cả các loại bánh sẽ được giải cứu từbánh quy, vì chúng không yêu cầu nướng.

Bánh quy ngọt dùng cho các món tráng miệng này. Nó có thể là bánh quy giòn, bánh quy và các loại khác. Ngoài ra, bạn cần có một hình thể đẹp để nấu ăn. Bánh quy đôi khi được sử dụng toàn bộ, và đôi khi bị vỡ vụn. Tất cả phụ thuộc vào món tráng miệng. Thông thường, các bà nội trợ có kinh nghiệm không sử dụng bánh quy tròn nguyên hạt, vì chúng khó xếp dưới đáy khuôn, vẫn còn những khoảng trống lớn. Bạn có thể chọn bất kỳ loại đồ ngọt nào. Nhưng cần phải nhớ rằng bánh quy phải tươi và ngon. Thật vậy, đặc tính hương vị của một chiếc bánh quy phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của nó. Độ tươi của tất cả các sản phẩm là rất quan trọng, vì món tráng miệng sẽ không qua xử lý nhiệt.

Cherry curd cake: nguyên liệu

Bánh cookie nhân kem chua và anh đào được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Bề ngoài, nó trông rất tuyệt, và hương vị của nó rất dễ chịu và tinh tế.

Thành phần:

1. Kem chua - 180 g.
2. Phô mai que (ít nhất 9% béo, quan trọng là không chua) - 650g
3. Đường - 220 g.
4. Ca cao là phải bàn. l.
5. Cherry - 380g
6. Gói gelatin - 20g
7. St. l. ca cao.
8. Vani.
9. Nước - 270g
10. Xả dầu. - 130 g.
11. Thạch anh đào trộn sẵn - đóng gói.

Công thức món tráng miệng

Cách làm bánh cookie? Làm món tráng miệng sữa đông với quả anh đào không đòi hỏi bạn phải tốn nhiều tiền. Một loại bánh như vậy có liên quan không chỉ trong mùa lạnh, mà còn trong cái nóng mùa hè. Trái cây đông lạnh dùng được vào mùa đông, trái cây tươi dùng được vào mùa hèanh đào. Bánh này đặc biệt thích hợp với nhiệt. Thông thường tại một thời điểm như vậy sẽ không muốn bật lò. Món tráng miệng này có thể được chuẩn bị không chỉ với quả anh đào. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào khác mà bạn thích.

Rửa anh đào và chuyển sang một cái bát, thêm 50 g đường. Đổ một cốc nước nóng (đã đun sôi) lên trên. Đổ gelatin vào một hộp sạch, đổ đầy nước lạnh vào và để cho nở (khoảng 20 phút). Tiếp theo chúng ta cần một máy xay sinh tố. Chúng tôi chuyển bánh vào bát của anh ấy, trước đó đã làm vỡ nó. Tiếp theo, xay nó thành vụn và thêm cacao. Bơ trước tiên phải được nấu chảy, sau đó đổ dần thành khối mà không cần tắt máy xay.

Tiếp theo, đổ vụn bánh vào đáy khuôn và san đều khối bột. Đây sẽ là cơ sở cho món tráng miệng của chúng tôi. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nhân bánh.

Chúng tôi chuyển pho mát nhỏ vào cối xay sinh tố. Trước khi sử dụng vẫn có thể xát qua rây. Chúng tôi cũng cho kem chua, vani và đường vào bát. Đánh khối lượng cho đến khi nó đạt được độ đặc đồng nhất.

Đặt chảo với gelatin lên lửa và đun nóng, không ngừng khuấy. Hỗn hợp không được đun sôi. Sau đó, bạn cần đợi cho đến khi nguội.

Gelatin phải hơi ấm khi bạn bắt đầu đổ vào sữa đông. Nó phải được đưa vào trong quá trình vận hành của máy xay để khối lượng được đồng nhất. Đổ một phần ba lượng nhân tạo thành lên đế và trải hoa quả. Để khuôn nguội cho vào tủ lạnh.trong mười lăm phút. Sau đó đổ hết phần kem còn lại. Quá trình hình thành phần trên của món tráng miệng có thể bắt đầu sau khi khối sữa đông đã đông kết.

Cherry được tách lấy nước cốt và cho lên bề mặt bánh. Trộn nước trái cây với thạch trái cây và đun trên lửa cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Sau khi khối thạch nguội, bạn đổ lên mặt bánh. Tốt hơn là nên làm điều này trong nhiều giai đoạn để món tráng miệng trông đẹp mắt và đông lạnh tốt. Sau khi thạch đã đông lại hoàn toàn, bạn có thể dùng dao sắc đi dọc theo mép khuôn rồi lấy ra. Một chiếc bánh quy thơm ngon và kem chua đã sẵn sàng.

Tráng miệng từ "cá"

Rất thường, bánh nhanh được làm từ bánh quy giòn. Chúng rất dễ chuẩn bị. Sự kết hợp giữa bánh quy giòn và kem mang lại một kết quả tuyệt vời. Chúng tôi mang đến cho bạn công thức làm bánh từ cookie "Fish". Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Có thể đa dạng món tráng miệng bằng cách thêm trái cây sấy khô hoặc chuối.

Thành phần:

1. Cracker - 0,5 kg.
2. Đường - 60 g.
3. Nửa ly mơ khô.
4. Số lượng mận khô như nhau.
5. Xả dầu. - 110 g.
6. Kem chua (tự làm và béo từ cửa hàng, ít nhất 20%) - 380 g.

Theo các chuyên gia ẩm thực, tuyệt đối bất kỳ loại bánh quy nào cũng có thể dùng được. Tuy nhiên, bánh quy giòn Rybka kết hợp rất tốt với kem, mang đến một hương vị tinh tế. Do đó, trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi đề xuất nấu một chiếc bánh với kem chua từ cookie - "cá". Bánh quy giòn ngon vì chúng dễ vỡ vụn.

Trước khi nấu, bạn cần lấy dầu từtủ lạnh và để nó ấm lên. Trái cây khô cũng cần được chuẩn bị. Đổ đầy nước nóng vào chúng và để chúng hấp.

Chuyển bơ đã làm mềm vào hộp đựng và thêm đường, trộn đều khối lượng. Bạn có thể tự điều chỉnh độ ngọt của kem. Trong một cái âu sạch, đánh kem chua bằng máy đánh trứng và cho bơ vào. Đánh đều khối lượng thu được. Trong kem thành phẩm, thêm bánh quy ở dạng cá. Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ lưỡng. Và đối với điều này, bạn cần phải chọn nhiều món ăn phong phú hơn.

Bây giờ bạn có thể xả nước khỏi mận khô và mơ khô. Cắt nhỏ trái cây khô và thêm vào kem. Trộn tất cả các thành phần một lần nữa. Tiếp theo, bạn cần một biểu mẫu, và bạn nên ưu tiên các món ăn có thể tháo rời. Việc tách bánh thành phẩm ra khỏi bánh sẽ thuận tiện hơn rất nhiều. "Cá" trong món tráng miệng đã hoàn thành trông rất thú vị. Chúng không bị vỡ hoặc mất hình dạng. Trẻ em sẽ đặc biệt thích món bánh này.

Khối kem kết hợp với bánh quy được chuyển vào khuôn và đặt trong tủ lạnh, hay đúng hơn là trong tủ đông. Sau tám giờ, bánh có thể được phục vụ trên bàn. Phủ lên trên món tráng miệng với rắc hoặc sô cô la cắt nhỏ.

Tráng miệng với sữa đặc

Một món ăn ngon không khó để chế biến. Từ những sản phẩm thông thường bạn có thể làm một món tráng miệng tuyệt vời. Nếu bạn là người yêu thích trái cây và đồ ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên làm một chiếc bánh với bánh quy - "cá" và chuối. Món tráng miệng tinh tế nhất được cả người lớn và trẻ em thích.

Thành phần:

1. Kem chua - 530 g.
2. Vani.
3. Fish Cookies - 320g
4. Hũ sữa đặc.
5. Cho đường vừa ăn.

Toàn bộ quá trình làm một chiếc bánh từ cookie - "cá" có thể được chia thành ba giai đoạn. Đầu tiên bạn cần đánh sữa đặc, vani và kem chua vào bát, thêm đường cho vừa ăn.

Đổ bánh quy vào hộp đã chuẩn bị sẵn và đổ kem vào. Nếu cá nổi, hãy ấn chúng xuống một chút. Bạn có thể thêm các loại hạt vào món tráng miệng nếu thích. Tiếp theo, món tráng miệng được gửi qua đêm trong tủ lạnh. Trong thời gian này, bánh sẽ có thể ngâm nước tốt. Vào buổi sáng, món tráng miệng đã sẵn sàng để ăn. Trước khi phục vụ, nó có thể được trang trí bằng trái cây hoặc sô cô la. Bánh làm từ bánh quy và sữa đặc nên khá ngọt nên các bạn cho ít đường nha.

Tráng miệng nhanh bằng chuối

Còn gì ngon hơn bánh quy và bánh chuối? Các đầu bếp hiện đại cung cấp nhiều công thức nấu ăn. Trong số đó, bạn có thể tìm thấy cả những lựa chọn đơn giản và rẻ tiền nhất. Công thức của chúng tôi rất dễ làm. Chỉ trong vòng 15 phút là bạn có thể tạo ra một món tráng miệng thơm ngon. Đối với bánh, bạn có thể lấy bất kỳ loại bánh quy nào, nó đặc biệt ngon với bánh quy giòn. Món tráng miệng thành phẩm có vị chuối kem rất dễ chịu.

Thành phần:

1. Bốn quả chuối.
2. Crackers - 220g
3. Đường bột. - 110 g.
4. Kem chua - 560 g.
5. Gelatin - 15-20 g.

Trước khi nấu, nên đổ gelatin với nước lạnh để nó nở ra. Bánh quy phải được chia thành nhiều mảnh. Sau khi khối sền sệt trương nở, nó phải được hòa tan trong nồi cách thủy. Tiếp theo, trộn kem chua, gelatin và đường bột. Chuối lột vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Chúng tôi bao phủ một thùng chứa sâu bằng màng bám. Tiếp theo, đổ một lớp bánh quy, xếp một phần chuối rồi đổ kem. Tất cả các lớp có thể được lặp lại nhiều lần. Bánh quy nên ở trên cùng của món tráng miệng. Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên trên và cho vào tủ lạnh. Khi phục vụ, bánh có thể để trên đĩa phẳng và trang trí.

Món tráng miệng sữa đông

Cách làm bánh cookie không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe? Bạn có thể làm một món tráng miệng sữa đông tuyệt vời. Nhiều trẻ em không thích một sản phẩm sữa lên men ở dạng nguyên chất. Nhưng sẽ không ai từ chối một món bánh ngọt.

Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức làm bánh cookie rất đơn giản. Để chuẩn bị nó, chúng tôi cần trái cây và pho mát tự làm.

Thành phần:

1. Phô mai tự làm (nên chọn loại béo) - 530 g.
2. Đường - 140g
3. Gói bơ.
4. Crackers - 330g
5. Hai quả chuối.
6. Sữa - 100g
7. Vanillin.
8. Thanh sô cô la.

Trộn bơ mềm với phô mai béo, thêm vani và đường. Đánh kỹ khối lượng thu được bằng máy xay. Kết quả là, chúng ta sẽ có được một loại kem rất tươi tốt. Làm ẩm bánh quy giòn trong một bát riêng với sữa. Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh. Ở đáy của vật chứa đã chuẩn bị có một phần của khối sữa đông. Chúng tôi đặt một số bánh quy và chuối trên đó. Sau đó lặp lại tất cả các lớp một lần nữa. Mặt trên và mặt bên của món tráng miệngbôi trơn bằng kem sữa đông. Bánh có thể được trang trí bằng các loại trái cây. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Món tráng miệng đã sẵn sàng có thể được trang trí bằng sô cô la đóng băng. Tiếp theo, gửi món ngọt vào tủ lạnh trong năm giờ.

Kính vỡ

Bánh thủy tinh vỡ có thể gọi là món tráng miệng không cần nướng nổi tiếng nhất. Mỗi chúng ta đều đã từng thử ít nhất một lần trong đời. Ưu điểm của nó là dễ chuẩn bị và thiết kế đẹp. Và hương vị của món tráng miệng làm các nữ tiếp viên thích thú. Trẻ em đặc biệt thích món bánh này.

Thành phần:

1. Kem chua (15-20%) - 430g
2. Crackers - 70g
3. Ba gói gelatin.
4. ½ nghệ thuật. đường.
5. Vani.

Bánh đầy màu sắc phù hợp vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Vào mùa hè, món tráng miệng không thể thiếu trong thời tiết nắng nóng. Vào mùa ấm, bánh có thể đa dạng với các loại trái cây và quả mọng. Thạch cũng có thể được làm từ các thành phần tự nhiên. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng thạch làm sẵn ở dạng gói. Hãy ưu tiên những sắc thái tươi sáng để món tráng miệng của bạn trông tươi sáng và đầy màu sắc hơn.

Theo hướng dẫn trên bao bì, bạn cần làm thạch và để vào tủ lạnh. Kết quả là, bạn sẽ nhận được ba hộp đựng với thạch có các sắc thái khác nhau. Sau khi đông cứng, cắt khối thạch thành hình khối.

Mở một gói gelatin và đổ đầy nước nóng vào. Khuấy khối lượng cho đến khi tan hoàn toàn. Trộn đường và kem chua và đánh bằng máy trộn. Sau đó đổ gelatin đã nguội vào. Đối với một chiếc bánh, bạn có thể lấybất kỳ hình thức nào. Chúng tôi đặt thạch màu vào đó. Phủ kem chua lên trên các khối màu. Đặt bánh quy lên trên lớp kem chua. Nó sẽ trở thành cơ sở của bánh của chúng tôi. Món tráng miệng đã hoàn thành phải được lấy ra khỏi hộp đựng và đặt trên một chiếc đĩa phẳng. Một chiếc bánh như vậy thực sự giống như những mảnh thủy tinh vỡ màu.

Món tráng miệng từ hạt sữa đông

Thành phần:

1. Kem chua - 5 muỗng canh. l.
2. Phô mai tươi - ½ kg.
3. Cookie - 430g
4. Xả dầu. - 40
5. Vani.
6. Đường - bốn muỗng canh. l.
7. Hạt.
8. Ly cà phê.
9. Sữa đặc - hai muỗng canh. l.
10. Một cốc sô cô la đóng băng.
11. Chuối, cam hoặc anh đào.

Bánh không nướng đa dạng. Món tráng miệng bằng pho mát Cottage với trái cây có hương vị tuyệt vời. Đối với bánh, bạn có thể mua bất kỳ cookie nào. Nó thường được khuyến khích để làm ẩm nó trong sữa. Tuy nhiên, bạn có thể làm sai công thức và làm ẩm bánh quy trong cà phê đã pha. Bánh sẽ mang hương vị mới. Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn loại trái cây yêu thích của mình. Món tráng miệng ngon tuyệt với anh đào, chuối hoặc cam.

Đầu tiên, chúng ta hãy pha cà phê với sữa đặc và đổ vào hộp đựng tiện lợi. Nhúng từng chiếc bánh quy vào thức uống cà phê và đặt vào đáy khuôn. Trộn đường và bơ đã làm mềm. Vị ngọt của món tráng miệng phụ thuộc vào khẩu vị của bạn và bánh quy.

Nếu sản phẩm cuối cùng đủ ngọt, bạn có thể giảm lượng đường. Cho bơ sữa và vani vào khuấy đều. Chúng tôi thêm kem chua ở đó. Có thể đánh bông kem bằng máy xay sinh tố. Chúng tôi áp dụng khối lượng đã hoàn thành trong một lớp đều trên bánh quy đã được làm ẩm. Thêm nữalặp lại các lớp vài lần. Giữa chúng, bạn có thể đặt trái cây. Bạn có thể trang trí mặt trên của bánh tùy thích. Bạn có thể kết hợp sô cô la đóng băng với những miếng trái cây. Kết quả là khối lượng tráng miệng được đổ lên trên và các mặt bên. Chúng tôi gửi bánh thành phẩm vào tủ lạnh.

Thay cho lời bạt

Như bạn thấy, có rất nhiều lựa chọn để làm bánh cookie ngon. Chúng tôi chỉ đưa ra những công thức nấu ăn phổ biến nhất. Mỗi người trong số họ cho phép bạn chuẩn bị một món tráng miệng tuyệt vời trong thời gian ngắn nhất có thể. Bất kỳ công thức nào cũng có thể đa dạng bằng cách thêm các loại hạt, trái cây hoặc quả mọng. Sô cô la là một bổ sung tuyệt vời. Chúng tôi hy vọng công thức của chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị món tráng miệng nhanh đầu tiên.