Salad gà nướng: lựa chọn công thức, nguyên liệu và quy trình nấu

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Grill là thiết bị nấu nướng di động hoặc cố định. Nó có thể được tích hợp vào lò vi sóng hoặc bếp thông thường và được sử dụng thành công để chiên thịt, rau hoặc cá. Các sản phẩm được chế biến với sự trợ giúp của nó có lớp vỏ hấp dẫn, bên dưới ẩn chứa phần giữa mềm và là thành phần tuyệt vời của nhiều món ăn và đồ ăn nhẹ. Tài liệu hôm nay gồm các công thức làm gỏi gà nướng đơn giản nhất.

Với đậu đóng hộp

Món ăn sáng và rất ngon này có thể thay thế một bữa ăn no. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa thịt gia cầm và rau củ. Và đậu được thêm vào nó mang lại cho nó một cảm giác no đặc biệt. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 500g ức gà tươi (bỏ da và không xương).
• 150 g pho mát cứng.
• dầu thực vật40ml.
• 3 quả cà chua.
• 1 lon đậu.
• 1bao bì bánh mì.
• 1 bó rau diếp.
• Muối và gia vị.

Đó là món gỏi gà nướng. Thuật toán hành động:

1. Đầu tiên, nên làm ngực. Nó được rửa kỹ lưỡng, làm khô, cắt đẹp mắt, tẩm gia vị và nướng.
2. Những miếng đã chín vàng và hơi nguội được bày ra trong bất kỳ hộp đựng thích hợp nào và được bổ sung thêm lá xà lách xé.
3. Tất cả những thứ này được trộn với các lát cà chua, đậu và pho mát bào, sau đó ướp muối và đổ dầu thực vật tinh luyện.

Ngay trước khi phục vụ, rắc salad với bánh mì nướng. Nếu bạn làm điều này trước, chúng sẽ bị sũng nước và không ngừng kêu.

Với bơ và thịt xông khói

Công thức salad gà nướng này chắc chắn sẽ khiến các fan của các món lạ miệng thích thú. Món ăn được làm theo nó là phổ biến như Caesar nổi tiếng. Bơ và nước sốt mang lại cho nó một hương vị phong phú, và tỏi làm cho nó trở nên đặc biệt cay. Để tận mắt chứng kiến, bạn sẽ cần:

• 250g thịt xông khói.
• 100 ml dầu ô liu.
• 40ml nước chanh.
• 10g mù tạt.
• 4 philê gà.
• 2 trái bơ chín.
• 2 lòng đỏ luộc.
• 2 tép tỏi.
• 2 xà lách.
• 3 lát bánh mì trắng.
• Muối và tiêu xay.

Bạn cần nấu món salad này theo một trình tự nhất định.

1. Người theo dõi đầu tiênchế biến gà. Nó được rửa sạch, cắt nhỏ, xát muối và tiêu xay, trải lên khay nướng, rắc thịt ba chỉ băm nhỏ và nướng trong lò với vỉ nướng trong 1/4 giờ, không quên lật miếng lại một lần.
2. Gà được chế biến theo cách này được phủ lên trên những lát bơ, rau diếp cắt nhỏ và những viên bánh mì nướng.
3. Tất cả đều được nêm với nước sốt làm từ lòng đỏ xay nhuyễn, mù tạt, tỏi nghiền, dầu thực vật và nước cốt chanh.

Món salad thành phẩm được ướp muối nhẹ và trộn đều.

Với khoai tây và cà rốt

Món salad gà nướng ngon ngọt và thịnh soạn này có thành phần rất giống với món Olivier nổi tiếng. Chỉ thay vì xúc xích, thịt gia cầm mới được thêm vào. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 200g đậu Hà Lan đóng hộp.
• 350 g phi lê gà nướng.
• 250 g kem chua.
• 4 quả trứng.
• 1 củ hành tây.
• 2 củ khoai tây và cà rốt mỗi loại.
• Muối, nước và thảo mộc.

Để thuận tiện hơn, toàn bộ quy trình có thể được chia thành nhiều bước đơn giản:

1. Đầu tiên bạn cần xử lý các thành phần cần xử lý nhiệt. Trứng, khoai tây và cà rốt được rửa kỹ khỏi bụi bẩn bám vào, luộc trong các chảo khác nhau, để nguội, bóc vỏ, cắt và nối với nhau.
2. Ở giai đoạn tiếp theo, tất cả những thứ này được bổ sung với hành tây băm nhỏ, đậu Hà Lan đóng hộp và miếng thịt gà.
3. Món salad thành phẩm được muối nhẹ, gia vị với kem chuavà rắc rau thơm cắt nhỏ.

Với cà rốt Hàn Quốc

Salad gà nướng, được chế biến theo công nghệ được thảo luận dưới đây, có hương vị tinh tế, hơi cay và hương thơm đậm đà. Để gia đình bạn có cơ hội dùng thử thì cần:

• 100 g pho mát hun khói.
• 100 g cà rốt Hàn Quốc.
• 2 philê gà.
• 5 lá rau diếp.
• 1 quả cà chua.
• 1 tiêu.
• 3 muỗng canh. l. sữa chua tự nhiên.
• 1 muỗng canh l. mù tạt.
• 2 muỗng canh. l. nước tương.
• Muối và gia vị.

Món salad này có thể dễ dàng chế biến đối với những ai biết dùng dao và chảo:

1. Phi lê đã rửa sạch và sấy khô được ướp muối, tẩm gia vị, nướng và cắt thành dải.
2. Sau đó, nó được phủ lên với rau diếp xé, cà rốt Hàn Quốc, các lát rau tươi và pho mát bào.
3. Toàn bộ thứ được phủ lên với nước tương, mù tạt và sốt sữa chua và sau đó ném.

Nếu muốn, salad có thể được sắp xếp theo cách khác nhau bằng cách xếp các thành phần của nó thành từng lớp.

Với Parmesan

Salad Caesar với gà nướng đang có nhu cầu lớn đối với những người yêu thích ẩm thực Địa Trung Hải. Nó trở nên rất nhẹ và ngon, và nước sốt được chuẩn bị cho nó làm cho nó trở nên đặc biệt tinh tế. Để phục vụ bữa trưa hoặc bữa tối, bạn sẽ cần:

• 20g parmesan.
• 1 ức gà.
• 1 quả trứng.
• 4 lá salad.
• 1 muỗng cà phê mù tạt ngọt.
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu.
• 1 muỗng canh l. Nước sốt Worcestershire.
• Muối, tiêu xay và bánh mì.

Món salad này rất nhanh và dễ chế biến:

1. Ức gà được tách ra khỏi tất cả những thứ thừa, phế phẩm, sấy khô, ướp muối, tẩm dầu ô liu.
2. Sau mười phút, nó được chiên trên chảo nướng, cắt nhỏ và cho vào đĩa có lót lá rau diếp.
3. Croutons làm từ bánh mì baguette và Parmesan cắt lát được đổ lên trên.
4. Toàn bộ món này được phủ lên trên một lớp sốt gồm trứng luộc mềm, sốt Worcestershire, dầu ô liu và mù tạt ngọt.

Với cần tây và táo

Món salad gà nướng cay này không quá nhiều calo và có một thành phần rất thú vị. Nó kết hợp thành công thịt gia cầm trắng, rau và trái cây, có nghĩa là tất cả mọi người xem hình dáng của họ sẽ thích nó. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 400g gà nướng.
• 200g xà lách.
• 200g phô mai.
• 80g rễ cần tây.
• 3 quả cà chua.
• 2 quả táo.
• 1 củ cà rốt.
• Muối, dầu ô liu, chanh và gia vị.

Sau khi xử lý thành phần của món salad, bạn cần phải tìm ra cách nấu nó đúng cách. Không khó đâu:

1. Cà rốt, táo và cần tây gọt vỏ, rửa sạch và bào nhuyễn.
2. Sau đó, chúng được kết nối với nhau và bổ sung bằng lá xà lách đã xé.
3. Toàn bộ thứ được rưới nước cốt chanh và trộn với phi lê gà băm nhỏ vàcà chua thái lát.

Salad đã được chuẩn bị đầy đủ được ướp muối, trụng sơ và đổ dầu ô liu.

Với ngô và dưa chuột

Món salad gà nướng nhẹ này có hương vị sảng khoái và mùi thơm dễ chịu không phô trương. Để chuẩn bị nó trong nhà bếp của bạn, bạn sẽ cần:

• 4 philê gà.
• 2 đầu rau diếp.
• 1 lon ngô đóng hộp.
• 2 quả dưa chuột.
• 2 cọng cần tây.
• 2 bóng đèn.
• 4 muỗng canh. l. dầu thực vật.
• Theo 6 muỗng canh. l. sữa chua tự nhiên và kem chua.
• Muối, thảo mộc và gia vị.

Trong quá trình chế biến món gỏi, cần tuân theo một trình tự nhất định:

1. Phi lê rửa sạch và thái mỏng, ướp muối, tẩm gia vị và nướng.
2. Sau đó để nguội và kết hợp với các loại rau thái nhỏ.
3. Toàn bộ thứ được phủ lên bởi ngô đóng hộp và nêm với nước sốt làm từ sữa chua tự nhiên, kem chua, hành tây, gia vị và rau thơm, sau đó chuyển sang đĩa với lá rau diếp.

Với bơ và ô liu

Món salad gà nướng thú vị này được phục vụ ấm áp và có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ nếu cần. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 150 ml sữa chua tự nhiên.
• 6 quả trứng cút luộc.
• 1 quả bơ.
• 1 ức gà.
• ½ lon ô liu.
• Muối bếp và giấm balsamic.

Món salad hấp dẫn này nên được chuẩn bị ngay trước khi phục vụ. Thủ tục:

1. Phi lê rửa sạch và thái mỏng được ướp với một phần nước sốt làm từ sữa chua tự nhiên, gia vị, muối balsamic, sau đó nướng.
2. Những miếng màu nâu được bổ sung với ô liu, lát bơ và trứng cút luộc.

Món salad đã hoàn thành được rưới giấm balsamic và dùng kèm với phần nước sốt còn lại.