Raisin Cupcake: Recipe with Photo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn không thích uống trà mà không có đồ ngọt, nhưng cũng không muốn làm bánh, hãy nhớ tham gia công thức đơn giản để làm bánh với nho khô (kèm ảnh). Đây chỉ đơn giản là lựa chọn hoàn hảo để nướng nhanh chóng, quá trình sản xuất cần thời gian tối thiểu. Ngoài ra, công thức từng bước cổ điển cho món bánh nho khô bao gồm một bộ nguyên liệu rất nhỏ thường có trong mọi căn bếp.

Một chút về món ngon

Món tráng miệng này nướng trong lò, dùng khuôn silicone là tốt nhất. Mặc dù quen thuộc hơn, nhưng đồ dùng bằng kim loại và gốm, cũng như hộp đựng bằng giấy dùng một lần, cũng rất tốt để tạo ra một chiếc bánh cupcake thơm ngon.

Bánh ngọt làm sẵn thường được trang trí bằng đường bột, nhưng nguyên liệu chính của nó tất nhiên là nho khô. Đúng như vậy, bạn có thể dễ dàng thay thế nó bằng các sản phẩm khác mà bạn lựa chọn. Ví dụ, kẹo trái cây, tất cả các loại hạt hoặc nhân hạt anh túc có thể trở thành một sự thay thế. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và khả năng của bạn.

Nhưng dù sao thì bánh nho khô truyền thống cũng khá ngon. Những chiếc bánh ngọt như vậy lúc nào cũng thơm,hoàn toàn không đóng băng và cực kỳ ngon. Và với tất cả những điều này, bạn sẽ phải nỗ lực tối thiểu và dành rất ít thời gian rảnh rỗi.

Tính năng làm bánh

Một công thức đơn giản để làm bánh với nho khô trong lò nướng chắc chắn sẽ rất hữu ích cho mọi bà nội trợ, vì nó rất tuyệt vời cho mọi dịp. Sau khi tất cả, một món tráng miệng đơn giản như vậy sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi người lớn, mà còn cả trẻ em. Những chiếc bánh ngọt này không chỉ hợp với trà mà còn với sữa, nước ép và thậm chí cả cà phê.

Ngoài ra, bạn có thể nấu một chiếc bánh đơn giản chỉ trong nửa tiếng, trong đó chỉ mất 15 phút nhào bột, lò nướng sẽ làm phần còn lại cho bạn. Vì vậy, một công thức đơn giản cho một chiếc bánh với nho khô sẽ giải cứu bạn trong trường hợp có những vị khách bất ngờ ghé vào đèn của bạn. Hơn nữa, nguyên liệu để chuẩn bị, theo quy luật, luôn ở trong tầm tay.

Một trong những phiên bản ngon nhất của chiếc bánh cupcake được coi là chiếc bánh có tên là "Capital". Món tráng miệng này thực sự vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Bánh quy rất mềm và giòn, thực sự chứa đầy nho khô. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, vì nó ngọt vừa phải và đa dạng.

Thành phần bắt buộc

Vì vậy, chúng tôi xin cung cấp cho bạn một công thức đơn giản cho món bánh "Thủ đô" với nho khô. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 200g bột mì;
• 150 g bơ hoặc bơ thực vật;
• cùng một lượng đường;
• 100g nho khô;
• 2 quả trứng;
• một muỗng cà phê bột nở.

Bạn có thể thay thế thành phần cuối cùng bằng soda quen thuộc hơn, nên dập tắt bằng giấm. Số lượng sản phẩm này được thiết kế cho khoảng 6 phần bánh thơm. Để trang trí, bạn có thể chọn bất kỳ món quà nào theo đúng nghĩa đen: đường bột, vụn sô cô la, dừa bào sợi, trái châu, quả mọng và các loại đồ ngọt khác. Nói chung, như bạn muốn. Quá trình nấu ăn sẽ không mất quá nửa giờ của bạn.

Nhân tiện, một chiếc bánh có thể được bảo quản trong vài ngày mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon. Do đó, nếu bạn quyết định chuẩn bị trước một món ăn, chỉ cần cho vào hộp đậy kín để bánh không bị bong tróc. Và ngay trước khi phục vụ, bạn có thể hâm nóng bánh trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Vì vậy, sẽ đơn giản là không thể phân biệt nó với một chiếc bánh tươi.

Công thức từng bước làm bánh nho khô (có ảnh)

Đầu tiên cho nho khô vào một cái bát sâu và đổ đầy nước nóng vào.

Sau 15 phút, xả chất lỏng bằng cách ném trái cây khô vào một cái chao. Rửa sạch nho khô và loại bỏ tất cả các vết bẩn hiện có. Sau đó đặt nó ra một tấm ván để khô hoàn toàn. Hãy nhớ rằng ngay trước khi cho vào bột, nho khô nên được lăn trong bột mì hoặc tinh bột khoai tây. Điều này là cần thiết để sản phẩm được phân bổ đều khắp bánh quy. Nếu không, bạn có nguy cơ làm bánh ngọt có nho khô dính vào đáy khuôn, vì nó sẽ rơi xuống đáy bánh.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị bột:

• Đầu tiên, đun chảy bơ hoặc bơ thực vật trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng.
• Sau đó thêm đường vào và đánh tan các nguyên liệu bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
• Gửi trứng vào đây và trộn khối lượng cho đến khi mịn.

• Rây bột vài lần để làm giàu oxy - đây là cách bạn đảm bảo chất lượng bánh ngọt cao nhất của mình.
• Thêm bột nở vào và đổ từng phần nhỏ nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng.
• Khuấy khối một lần nữa cho đến khi mịn. Do đó, bạn sẽ có được một lớp bột khá dày, giống như kem chua béo tự làm.
• Cuối cùng, thêm nho khô đã chuẩn bị vào khối lượng lớn.

Nướng

Bôi bơ vào khuôn rồi đổ bột đã chuẩn bị vào. Cho cupcake tương lai vào lò nướng trong vòng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Dùng khuôn silicon sẽ tiện hơn rất nhiều vì lấy bánh nướng ra dễ dàng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn không có và đang dùng một món ăn khác, hãy để bánh nguội một chút sau khi nướng bằng cách để bánh sang một bên trong ít nhất 5 phút. Trong thời gian này, bánh quy sẽ di chuyển ra khỏi thành khuôn và bạn có thể dễ dàng chuyển bánh sang đĩa.

Hoàn thiện chiếc bánh của bạn bằng đường bột hoặc các đồ trang trí khác. Những bức ảnh được đề xuất trong công thức làm bánh nho khô của chúng tôi sẽ giúp bạn làm đúng mọi thứ. Chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích món bánh ngọt nàyhương vị!

Bánh nướng nhỏ

Trẻ em thích nhất là những chiếc bánh ngọt này, ngoài ra những chiếc bánh nhỏ cũng thích hợp để tiếp khách trong không gian thân mật hoặc dùng trong bữa tiệc trà gia đình yên tĩnh. Hơn nữa, một món tráng miệng như vậy có thể được chuẩn bị ít nhất mỗi ngày. Rốt cuộc, nó được làm từ những sản phẩm đơn giản nhất và giá cả phải chăng càng nhanh càng tốt. Và bạn có thể đa dạng hóa bánh nướng nhỏ của mình bằng cách thêm nhiều chất độn khác nhau. Hãy thử nướng chúng ít nhất một lần và bạn sẽ yêu chúng mãi mãi.

Thành phần

Để làm công thức bánh Cupcake nho khô, bạn sẽ cần:

• 200g bột mì;
• 150g đường;
• cùng một lượng bơ;
• 3 quả trứng;
• một thìa vanillin;
• 100g nho khô;
• một gói bột nở.

Công thức làm bánh nướng xốp nhân nho khô trong khuôn chắc chắn sẽ làm hài lòng các mẹ nhất. Rốt cuộc, bọn trẻ ngấu nghiến những chiếc bánh ngọt như vậy trên cả hai má một cách vô cùng thích thú. Và nếu việc trang trí bánh nướng nhỏ cũng không bình thường, thì sẽ không để lại dấu vết của chúng ngay sau khi nấu.

Số lượng nguyên liệu nhất định sẽ tạo ra khoảng 12-14 chiếc bánh nướng xốp mềm, ngon.

Quy trình nấu từng bước

Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu chính của món ăn - nho khô. Đổ nước sôi lên trên và để ít nhất 10 phút. Sau đó để ráo nước trong chao và đợi cho hết chất lỏng dư thừa.

Chà, trong khi nho khô đang ngấm, hãy bắt đầu chuẩn bị bột cho món tráng miệng của bạn:

1. tan chảyTrộn bơ với đường và đánh thành khối bằng máy xay hoặc máy trộn. Nếu bạn quên bỏ bơ thực vật ra khỏi tủ lạnh trước, lò vi sóng sẽ giúp bạn làm mềm bơ - chỉ cần để trong một phút. Sau khi xử lý, khối phải trở nên trắng và đồng nhất.
2. Sau đó thêm trứng vào hỗn hợp và khuấy đều một lần nữa. Trước đó, mong muốn đập chúng trong một hộp đựng riêng, nhưng điều này hoàn toàn không cần thiết.
3. Bây giờ đến lượt vani và bột nở - khuấy lại.
4. Lần cuối cho bột đã rây vào. Dùng thìa khuấy đều khối và đổ nho khô đã cuộn trong tinh bột vào đây. Bạn cần đảm bảo rằng các loại trái cây sấy khô được phân bổ đều nhất có thể trên khắp bột.
5. Cẩn thận dàn đều khối lượng đã chuẩn bị vào khuôn đặc biệt, có thể là giấy hoặc kim loại. Hãy nhớ rằng bánh nướng nhỏ sẽ nở ra đáng kể trong khi nướng. Đó là lý do tại sao bạn chỉ nên điền hơn một nửa số biểu mẫu một chút, nhưng không điền hoàn toàn trong mọi trường hợp.

Cho bánh cupcake vào lò nướng nửa tiếng ở 180 độ. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng nướng bằng que diêm thông thường hoặc tăm. Nếu bạn đã sử dụng khuôn giấy, thì bạn có thể phục vụ món tráng miệng trực tiếp trong đó. Và điều này, nhân tiện, rất thuận tiện. Bánh nướng xốp nho khô theo công thức gợi ý trong bài viết sẽ là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho cà phê hoặc trà.