Sữa lắc với trái cây: nguyên liệu và công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sữa lắc với trái cây không chỉ thơm ngon mà còn là thức uống tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, việc chuẩn bị của nó không mất nhiều thời gian. Một thức uống như vậy là hoàn toàn giải khát trong thời tiết nóng bức. Sữa lắc có trong thực đơn của hầu hết mọi quán cà phê và nhà hàng. Rất thường xuyên, đá được thêm vào đồ uống, vì đá quá lạnh có thể gây cảm lạnh. Có rất nhiều công thức để làm sữa lắc với trái cây. Một số trong số chúng sẽ được trình bày trong bài báo.

Nguyên liệu pha chế

Cơ sở của thức uống này là sữa. Nhưng sản phẩm này có xu hướng đông tụ trong môi trường axit. Trong trường hợp này, câu hỏi được đặt ra: bạn có thể làm sữa lắc với những loại trái cây nào? Câu trả lời rất đơn giản: hầu như tất cả mọi người. Ngoại lệ là trái cây họ cam quýt. Nếu bạn thích hương vị cam, bưởi hoặc chanh, bạn có thể sử dụngsiro đặc biệt. Tất cả các loại trái cây và quả mọng khác đều hợp với sữa. Ngoài ra một trong những thành phần chính là kem.

Điều đáng chú ý là công thức làm sữa lắc với dâu tây được những người sành ăn đặc biệt ưa chuộng. Đó là nơi chúng ta sẽ bắt đầu.

Công thức sữa lắc dâu tây

Thức uống này rất phổ biến và dễ làm. Trước tiên, bạn cần dự trữ đầy đủ các nguyên liệu cần thiết:

• 300g sữa;
• 200 g kem hoặc sundae;
• 300g quả mọng;
• đường tùy chọn (1-2 muỗng canh).

Để món cocktail ngon nhất có thể, bạn chỉ cần sử dụng dâu tây chín. Quả dâu phải được rửa sạch và sau đó đặt lên khăn ăn để lau khô. Chúng tôi gửi dâu tây vào máy xay sinh tố. Một ly sữa lắc với quả mọng nghiền sẽ rất ngon và đẹp mắt.

Sau khi dâu tây đã chuyển thành hỗn hợp đồng nhất, bạn cho kem, đường vào và đánh một lần nữa bằng máy xay sinh tố. Cuối cùng, thêm sữa. Đánh thức đồ uống ở tốc độ cao nhất có thể. Rót cocktail vào ly ướp lạnh và phục vụ.

Trái cây trộn

Để làm thức uống này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• trái cây (kiwi, táo, chuối) mỗi loại 1 quả;
• kem - 3 muỗng canh. l.;
• sữa - 1 cốc.

Tất cả các loại trái cây nên được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. sau đóCho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và đánh đều cho đến khi xuất hiện một khối đồng nhất. Sữa lắc tự làm với kem và trái cây đã sẵn sàng.

Cocktail sữa và mơ

Để làm thức uống này, bạn sẽ cần:

• đá bào - 4 muỗng canh. l.;
• sữa 500-600ml;
• 3 muỗng canh. l. đường;
• 250 g quả mơ.

Trái cây cần được rửa kỹ và bỏ hạt. Mơ được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố. Tất cả các thành phần khác của đồ uống được thêm vào đó và đánh trong hai phút cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất. Phục vụ ngay sau khi nấu.

Thức uống trái cây-sữa

Để pha chế một ly cocktail không cồn thơm ngon, bạn cần dự trữ đầy đủ các sản phẩm sau:

• chuối - 2 miếng;
• táo - 1-2 miếng;
• dâu tây - 300 g;
• kem - 200-300g;
• đường - 2 muỗng canh. l.;
• sữa - 200-250 g.

Vì cocktail được phục vụ lạnh, nên cho sữa và dâu tây vào ngăn đá 15-20 phút. Đầu tiên, quả dâu phải được rửa sạch, bỏ cuống. Trong khi các nguyên liệu chính đang nguội, chúng ta tiến hành gọt vỏ trái cây. Bỏ hạt ra khỏi quả táo và cắt quả thành những khối vuông nhỏ. Chuối bỏ vỏ. Cho táo vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi hỗn hợp có độ nhuyễn. Trái cây và quả mọng có thểđể thức uống có độ chua thì có thể cho thêm vài thìa đường. Tiếp theo, cho dâu tây vào máy xay. Milkshake, nhờ quả mọng này, sẽ có màu hồng. Sau đó, thêm chuối và đánh trong 5 phút cho đến khi mịn. Cuối cùng, chúng tôi kết hợp trái cây xay nhuyễn với sữa và kem. Tất cả các thành phần được trộn cho đến khi tạo thành bọt tươi tốt.

Sữa lắc với anh đào và kem

Bạn có thể pha một ly cocktail từ các sản phẩm sau:

• sữa ít béo 500-600ml;
• 300 g kem;
• 200 g anh đào (bạn có thể dùng tươi hoặc đông lạnh).

Xương cần được loại bỏ quả tươi. Nếu sử dụng anh đào đông lạnh, hãy để chúng rã đông. Sau đó, tất cả các thành phần được cho vào máy xay sinh tố và đánh bông. Cocktail đã sẵn sàng, bạn chỉ cần rót vào ly và trang trí tùy thích.

Mẹo

Pha sữa lắc với trái cây dễ đến nỗi trẻ con cũng có thể làm được. Bạn có thể thử nghiệm thức uống này bằng cách thêm các thành phần theo sở thích. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích dành cho bạn:

1. Các tinh chất đặc biệt có thể được thêm vào thức uống. Vì vậy, bạn có thể thay đổi hương vị của cocktail, thành vani, dừa, bạc hà, chanh, v.v.
2. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào để nấu ăn. Tuy nhiên, chúng đều chứa axit ở một mức độ nào đó. Do đó, một trong haihoàn toàn không sử dụng trái cây họ cam quýt, hoặc giảm số lượng của chúng xuống mức tối thiểu. Nếu không, sữa có thể đông lại và làm hỏng thức uống.
3. Sữa lắc với trái cây sẽ rất tuyệt với sô cô la. Chọn cái nào tùy thuộc vào sở thích của bạn. Trước khi cho sô cô la vào máy xay, bạn cần xay thanh. Có một lựa chọn khác. Bạn có thể mua sô cô la lỏng và sử dụng.
4. Sữa lắc làm từ kem và trái cây có thể được đông lạnh trong khuôn đặc biệt để có một món ăn ngon.

Sữa lắc có cồn

Trên cơ sở sữa, bạn có thể chuẩn bị không chỉ nước giải khát. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của các công thức pha chế cocktail phổ biến, bao gồm rượu, sữa và trái cây. Mọi người đều có thể chuẩn bị những thức uống này tại nhà. Điều chính là phải tuân theo công thức.

Cocktail mơ

Thành phần của thức uống bao gồm các thành phần sau:

• nước mơ - 60 ml;
• kem hoặc kem (điều chính là nó phải không có chất phụ gia) - 50 g;
• sữa ướp lạnh - 100 ml;
• Rượu mùi Amaretto - 20 ml.

Tất cả các thành phần, ngoại trừ sữa, được cho vào máy xay và đánh trong vài phút. Sau đó, bạn cần đổ 100 ml sữa vào khối lượng thu được và trộn kỹ. Thức uống được phục vụ trong ly cao có ống hút. Bạn có thể trang trí ly cocktail bằng lá bạc hà.

Cocktail với sữa, rượu cognac và trái câyxi-rô

Thức uống này sẽ là một món đồ trang trí bàn ăn tuyệt vời. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• rượu cognac ngon 50 ml;
• sữa ít béo 200-250ml;
• plombir hoặc kem kem - 200 ml;
• xi-rô - 50 ml (trái cây hoặc quả mọng đều được).

Trong 5 phút, bạn cần đánh kem với sữa cho đến khi tạo bọt. Sau đó thêm xi-rô và rượu mạnh vào đó và lặp lại quy trình. Khối lượng phải dày và đồng nhất. Đồ uống được phục vụ trong ly cao ướp lạnh. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào để trang trí.

Nếu bạn thêm một chút cà phê hòa tan vào ly cocktail, thức uống sẽ có mùi thơm nhẹ, dễ chịu và màu kem. Để hạt cà phê tan hết, bạn cần cho thêm nguyên liệu này vào khi đánh sữa với kem.

Anh đào say

Bạn có muốn tạo bất ngờ cho khách của mình không? Mời họ thử loại cocktail có cồn Drunk Cherry thơm ngon. Công thức của nó rất đơn giản:

• sữa tách kem 500-600 ml;
• Rượu cognac chất lượng 100ml;
• 100 ml nước ép anh đào;
• một vài quả anh đào để trang trí một ly cocktail (quả mọng phải có thân màu xanh lá cây).

Tất cả các thành phần (trừ anh đào) được cho vào máy xay và trộn đều. Thức uống được rót vào ly đã chuẩn bị sẵn và được trang trí bằng quả mọng, treo chúng lên mép ly với sự trợ giúp của thân cây xanh.

Sữa Sư Tử

Thành phần của thức uống bao gồm:

• nửa quả chuối;
• 70 mlsữa ít béo;
• 50ml absinthe.

Để nấu ăn, bạn cần một quả chuối đã bóc vỏ, hay đúng hơn là một nửa quả chuối. Trái cây phải được cắt thành từng miếng, và sau đó trộn với tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố. Chuối cũng được dùng để trang trí.