Cách làm tinh chất rượu rum tại nhà? Làm tinh chất rượu rum và rượu rum

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Công nghệ của người Gypsy để làm rượu rum được phát hiện bởi những người nô lệ vùng Caribe. Cơ sở của thức uống là tinh chất rượu rum. Thức uống cổ xưa này kết hợp sự lãng mạn của những chuyến đi biển, những trận chiến đẫm máu và những cuộc phiêu lưu tuyệt vời. Thuốc rượu này được làm từ các bộ phận của cây mía ngọt. Trước đây, loại mật hoa này là thức uống của những người nô lệ và corsairs. Tuy nhiên, do những phẩm chất đáng kinh ngạc và sang trọng của nó, nó đã nhận được sự phổ biến chưa từng có. Ngày nay, thức uống này được coi trọng ở nhiều nước phát triển, và cũng được sản xuất với quy mô lớn. Về cơ bản, thức uống có cồn này được sản xuất ở Caribê và các thành phố của Nam Mỹ.

Quy trình tạo ra thần dược này không tốn nhiều công sức, nhưng rất lâu. Không có khuôn mẫu cứng nhắc, vì lý do này, rượu rum có thể được truyền mà không cần sự giúp đỡ của người khác. Nhưng làm thế nào để tạo ra thức uống độc đáo này một cách thành thạo và hiệu quả trongtại nhà và đồng thời đạt được hương vị tinh tế và chất lượng tuyệt vời? Điều này đòi hỏi một bản chất chất lượng.

Sản xuất rượu rum

Thức uống này được pha chế như thế nào? Đối với việc sản xuất rượu rum, cần phải hiểu rằng một hoặc một thành phần khác là một phần không thể thiếu của một thức uống tuyệt vời. Cồn thuốc có độ bền từ 35 đến 85 độ. Rum được sản xuất bằng cách lên men và chưng cất thêm các thành phần và các bộ phận của cây mía ngọt, chủ yếu là mật mía hoặc xi-rô. Chúng sẽ là thành phần chính tạo nên tinh chất rượu rum.

Thức uống được làm tại nhà như thế nào?

Cách làm tinh chất rượu rum? Những thành phần nào được sử dụng trong quá trình sản xuất rượu tiên dược? Các nhà sản xuất rượu rum chính sử dụng mật mía, bột chua và nước. Sau khi lên men và chưng cất, thành phần thu được được đổ vào các thùng gỗ chắc chắn và ủ trong thời gian dài để tạo ra tinh chất rượu rum.

Nguyên liệu làm rượu rum tự chế

Để làm rượu rum tại nhà, bạn cần những nguyên liệu sau:

• moonshine tinh khiết hoặc vodka chất lượng cao - một lít;
• tinh chất dứa và vani - khoảng 10 ml;
• tinh chất rum - 50 ml;
• đường - hai trăm gam;
• nước - 500 ml.

Làm tinh chất rượu rum tại nhà phải bắt đầu từ việc pha chế tinh chất. Tất nhiên bạn có thểdễ dàng hơn trong quá trình sản xuất rượu rum và mua các thành phần làm sẵn, tuy nhiên, hầu hết mọi người đều chọn con đường tự tạo ra tất cả các nguyên liệu cần thiết.

Pha chế tinh chất

Để tạo ra tinh chất vani, bạn cần lấy một thanh vani (cần cứng, nhưng đàn hồi) và cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ phần vani vào 100 ml rượu vodka. Trong chất lỏng thu được, bạn có thể thêm 2 thìa cà phê cát ngọt và để yên trong 8 tháng trong hộp thủy tinh tối.

Tinh chấtDứa được điều chế theo cách tương tự. Để làm nguyên liệu chính, bạn nên lấy dứa chín hoặc hơi chưa chín. Trong một thùng chứa đầy 0,5 lít rượu vodka, có thể đủ để đặt 50-70 g dứa. Trái cây phải được cắt thành từng miếng nhỏ. Bay băm nhỏ dứa với rượu vodka hoặc moonshine, để lâu trong vòng 6-8 tháng ở nơi tránh ánh sáng mặt trời.

Tinh chất rum nên mua loại pha sẵn. Tuy nhiên, nếu tinh chất không có sẵn ở cửa hàng gần nhất, thì bạn có thể tự làm.

Để làm được điều này, bước đầu tiên là đun sôi dung dịch ngọt: đổ 50 ml nước vào 200 gam đường mía, đun chế phẩm trên bếp cho đến khi siro trong suốt và xuất hiện bọt nhỏ. Xi-rô phải được để nguội, sau đó đổ 2 thìa rượu cognac hoặc rượu rum vào. Nhưng làm thế nào để pha loãng tinh chất rượu rum? Bạn sẽ tìm hiểu bên dưới.

Vì lý do đó để pha đồ uống mà khôngsự giúp đỡ của các chuyên gia là không dễ dàng, nó là cần thiết để điều tra kỹ lưỡng tất cả các sắc thái của chế tạo trước. Điều này là cần thiết để tránh mọi sơ suất. Việc chuẩn bị đồ uống có cồn như vậy tại các nhà máy phải tính đến tất cả các giai đoạn tạo ra, bao gồm cả việc lắng đọng rượu tiên dược trong thùng gỗ làm bằng gỗ sồi chất lượng cao. Điều này làm cho đồ uống có hương vị gỗ và hương thơm, và thêm vào đó, nó có màu vàng.

Quy trình làm tinh chất rượu rum

Để pha đồ uống bạn cần:

1. Đun chảy một ly đường mía trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi chiết xuất được xi-rô. Trộn dung dịch đã hoàn thành và ướp lạnh với vodka hoặc moonshine. Khuấy kỹ bằng cách đậy chặt nắp chai và lắc.
2. Để chế phẩm ủ trong ba mươi ngày.
3. Khuấy 2 chai rượu vodka hoặc moonshine với tinh chất vani, dứa và rượu rum.
4. Khuấy đều thành phần đã mua và đổ vào một hộp thủy tinh tối màu lớn.
5. Chờ ba mươi ngày và trộn dịch truyền.

Thức uống thu được sẽ có độ mạnh 40 độ. Mùi và vị của nó gần như không khác gì đồ uống được tạo ra trong các nhà máy.