Thịt nguội cuộn với nhiều loại nhân khác nhau

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thịt nguội cuộn là món ăn nhẹ đơn giản và ngon. Chúng có thể được chế biến dễ dàng với thức ăn có sẵn trong tủ lạnh. Cái chính là có giăm bông.

Cuộn từ nó có thể được nấu chín thịnh soạn hoặc nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, mỗi người đều có thể tìm cho mình một công thức phù hợp.

Với phô mai và tỏi

Công thức này yêu cầu mua trước:

• giăm bông - 100 g;
• phomai cứng - 60g;
• trứng;
• gia vị và sốt mayonnaise.

Nếu các chủ yêu thích tỏi, thì bạn có thể sử dụng nó. Giăm bông và cuộn phô mai được nấu trong 20 phút. Đầu tiên bạn cần luộc trứng. Sau đó, nó được làm sạch và cọ xát trên vòi phun vừa.

Phô mai cứng được chế biến theo cách tương tự. Các thành phần được trộn và thêm tỏi, tiêu đen và thì là thái nhỏ vào. Tất cả các thành phần được trộn với một lượng nhỏ mayonnaise.

Giăm bông được cắt thành từng khoanh mỏng hoặc mua sẵn ở dạng thái lát sẵn. Nhân được đặt trong từng lát và cuộn lại. Giăm bông và pho mát cuộn đẹp mắtbày ra đĩa phẳng và trang trí bằng rau tươi.

Thạch

Công thức khác lạ cho món bánh mì cuộn thịt nguội này sẽ giúp đa dạng thực đơn cho cả nhà và ngày lễ của bạn. Để nấu ăn, bạn cần 2 muỗng canh. l. hòa tan gelatin trong 250 ml nước dùng nóng. Cho khối lượng này vào nồi trên lửa và đun cho tan hoàn toàn. Đừng để nó sôi.

300 g giăm bông cắt lát. 150 g pho mát cứng phải được nghiền trên một vòi trung bình. Tỏi (2-3 tép) đập dập, và một ít thì là thái nhỏ.

Phô mai trộn với các nguyên liệu khác. Một ít mayonnaise được thêm vào nhân bánh và trộn đều. Khối pho mát được đặt trên mỗi lát và cuộn được xoắn lại.

Chúng được gấp lại thành khuôn có các cạnh và đổ đầy nước dùng với gelatin. Để nguội trên bàn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng nữa.

Với phô mai tươi

Giăm bông nhồi thịt rất tiện lợi khi mang theo đi dã ngoại. Thường thì bạn muốn đồ ăn nhẹ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Trong trường hợp này, phô mai tươi được dùng làm chất độn.

Giăm bông được cắt thành từng lát mỏng. 50 g phô mai tươi được trộn với 5 quả trứng luộc và một miếng bơ - đây sẽ là phần nhân.

Khối lượng được khuấy đều. Bạn có thể thêm tiêu đen và một ít muối vào đó. Một miếng trám được áp dụng cho mỗi miếng và một cuộn được xoắn. Khi phục vụ, món ăn được trang trí bằng rau xanh.

Món này là hoàn hảo cho một gia đìnhbữa ăn sáng. Nó vừa tốt cho sức khỏe vừa làm hài lòng.

Gà cuộn dăm bông

Công thức này rất thích hợp cho những người thích ăn vặt thịnh soạn. Để nấu chín, cần rửa sạch 3 miếng phi lê gà và dùng búa đập đều qua túi. Cần phải cố gắng để các miếng không bị rơi ra khỏi thịt.

150 g pho mát cứng và 200 g giăm bông cắt thành từng lát mỏng. Rắc lên mỗi con một ít muối, tiêu và tỏi đã đập dập. Các miếng thịt xông khói được đặt trên đó, và các lát giăm bông và pho mát được gửi lên trên.

Bây giờ bạn có thể tạo thành cuộn. Hình thức được bôi trơn bằng dầu thực vật, và các sản phẩm được đặt ở đó. 150 ml kem được thêm vào. Mẫu đơn được đặt trong lò trong 35 phút ở nhiệt độ 1800. Định kỳ phải tưới nước sốt này cho nem.

Với mận khô và bánh mì

Để chế biến những cuộn thịt nguội này, bạn cần ngâm mận khô trong nước ấm trước. Trái cây sẽ mềm và phồng lên.

Hướng dẫn:

1. Mận khô và dưa leo tươi cắt thành sợi mỏng.
2. 150 g pho mát đã qua chế biến được chà xát trên một vòi lớn;
3. Trộn tất cả các thành phần với một ít mayonnaise. Nếu thấy khô thì không cần thêm gì, dưa chuột sẽ tiết ra nước.
4. Giăm bông được cắt thành từng lát mỏng. Nhân bánh được đặt trong chúng và các cuộn được xoắn lại.
5. Có thể nhét vài nhánh ngò tây vào các lỗ hở.

Món ăn này sẽ hấp dẫn những người hâm mộ kết hợp các sản phẩm độc đáo.

Bánh mì cuộn dăm bông được chế biến nhanh chóng, hương vị nguyên bản. Bánh mì trắng được cắt thành từng lát hình chữ nhật. Mỗi cái được đặt trên màng bám và phủ lên trên bằng nó. Sau đó, bánh mì sẽ được cuộn lại bằng một cây cán.

Mỗi lát được phết pho mát mềm như "Hổ phách" và một miếng giăm bông mỏng được đặt lên. Một cuộn được hình thành. Sau đó, nó được bọc trong màng bám và gửi vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Sau khi cuộn xong bôi kem chua ít béo. Đậu phộng được nghiền thành vụn lớn bằng một cây kim lăn. Các cuộn cũng được nhúng trong chúng. Món ăn được phục vụ trên đĩa trang trí với rau diếp.

Để giảm lượng calo trong cuộn, bạn có thể dùng sữa chua tự nhiên ít béo thay cho kem chua. Món ăn này sẽ là một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào.

Với măng tây

Giăm bông cuộn này siêu dễ làm. Đối với họ, bạn chỉ cần mua ba thành phần. Giăm bông với số lượng phù hợp được cắt thành từng lát mỏng.

Măng tây được lấy ra khỏi lọ và rửa nhẹ nhàng trong chao. Những miếng giăm bông được phết sốt hollandaise. Mỗi cái đều chứa đầy măng tây. Các cuộn đang hình thành.

Để chuẩn bị nước sốt, đun chảy 100 g bơ trong chảo. Trong một cái chảo lớn, đặt nước trên lửa và đun sôi. Điều này là cần thiết cho bể nước.

3 lòng đỏ cho vào bát thủy tinh và thêm một ít nước cốt chanh. Thùng này được đặt trong một nồi cách thủy và khối lượng được khuấy liên tục. Khi lòng đỏ trở nên thoáng khí,bơ tan chảy từ từ được đổ vào khối.

Sốt sẽ đặc dần. Khi kết thúc quá trình nấu, nó được muối và tán nhỏ cho vừa ăn. Nước sốt này thích hợp để chuẩn bị bất kỳ nhân bánh nào cho món thịt nguội cuộn.

Zucchini biến thể

Công thức nấu ăn như vậy rất phổ biến ở nước ta. Các bà nội trợ xoay sở để đưa ra các biến thể mới của món ăn này. Bí ngòi cuộn với giăm bông và tỏi sẽ là một món bổ sung tuyệt vời cho thực đơn ngày lễ.

Ba bí ngòi vừa gọt vỏ, bỏ hạt. Chúng cọ xát vào vòi giữa. Nếu nhiều nước được tạo thành cùng một lúc, thì nó phải được vắt kiệt.

Phô mai bào (100 g) và bột mì (170 g) được thêm vào khối này. Tất cả các thành phần được trộn đều. Gia vị và muối và 1 quả trứng được thêm vào đây. Băm trộn đều một lần nữa.

Đĩa nướng được bọc bằng giấy da. Khối pho mát bí ngòi được xếp thành một lớp đều ở đáy và được đưa vào lò nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 1800.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. 250 g giăm bông cắt thành khối vuông nhỏ. 200 g pho mát mềm từ gói hàng cũng được gửi đến đây. 2 nhánh tỏi được ép và cho vào tổng khối lượng.

Bánh thành phẩm lấy ra khỏi lò để sang một bên cho nguội hẳn. Sau đó, nhân được đặt trong đó và một cuộn được hình thành. Nó được bọc trong màng bám và gửi vào tủ lạnh trong 2-3 giờ.

Sau đó, cắt thành từng lát gọn gàng và bày lên đĩa với rau tươi và các nhánh rau thơm. Cuộn cũng có thể đượcphục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào.